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大明虾(xiā)是淡水(shuǐ)还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的。它主要生活在浅海(hǎi)泥沙层，春(chūn)季时会洄游(yóu)产卵(luǎn)，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到(dào)秋季时(shí)会成为成虾(xiā)，生长繁殖的速度非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通(tōng)风向阳，注水排水方便，水(shuǐ)源充足无污染的(de)地(dì)方。建造好(hǎo)后还要先(xiān)进行(xíng)消(xiāo)毒(dú)处理，保证无(wú)菌无(wú)毒(dú)。放养(yǎng)虾苗一般在(zài)春(chūn)季的3-4月份(fèn)，这时(shí)气候比较适宜，利于虾(xiā)苗生长。平时可以将饵(ěr)料(liào)投喂(wèi)在浅水(shuǐ)处，同(tóng)时要经常巡塘，观察生长情况，及时(shí)调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积(jī)3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水(shuǐ)源充足、无污染、沙质底的淡水池塘(táng)或虾塘(táng)为主。在虾苗放养前1周，一定要(yào)用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明(míng)虾(xiā)怎么(me)保(bǎo)存才新(xīn)鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备好(hǎo)加厚的保(bǎo)鲜袋，然后把(bǎ)新买来的虾剪去虾(xiā)须和(hé)头上的刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这样(yàng)既(jì)冷(lěng)冻的好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)出一袋，用(yòng)水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬就都下(xià)来(lái)了，而且还很(hěn)完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可以保存到来年(nián)有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶(píng)子，然后将鲜虾一只只的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)，在现实(shí)生活中，明虾的(de)味道鲜甜，肉(ròu)质也非(fēi)常正(zhèng)宗，营养也是十分丰富，所以很多人平(píng)时(shí)都非常喜欢吃明(míng)虾。

　　下面(miàn)就为大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿(ná)出(chū)一个(gè)胶盒来(lái)，在里面(miàn)放(fàng)一些湿纸巾(jīn)，还是湿(shī)毛巾作为垫底，把虾(xiā)放入里面后，再在上面铺(pù)上一层湿纸巾(jīn)或湿毛巾(jīn)，这么做是为了利用冰(bīng)箱内的冷气，让湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿毛(máo)巾(jīn)保持一定的湿度，来(lái)保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时(shí)间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来的活虾(xiā)稍微用凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾(xiā)码(mǎ)放在饭盒里，大(dà)概是饭盒的(de)2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三(sān)口(kǒu)吃的话，用小一(yī)点(diǎn)的饭盒，过(guò)节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭(fàn)盒(hé)里，不(bù)要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一(yī)倒(dào)就能把虾块取出，用保鲜(xiān)膜把虾块包好，可(kě)以(yǐ)在(zài)冰箱(xiāng)里(lǐ)码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)冲(chōng)洗(xǐ)干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手(shǒu)拿剪刀虾(xiā)须(xū)剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾(xiā)住明虾(xiā)，把虾身搭在(zài)中指、无(wú)名指和小(xiǎo)指上(shàng)，用大拇指和(hé)食指压住虾(xiā)身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚中间有一条黑色的虾肠(cháng)，用剪(jiǎn)刀沿着黑(hēi)线边缘轻轻划一下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手(shǒu)握(wò)着虾身体的第二个关节处，右(yòu)手取一根(gēn)牙签(qiān)，用牙(yá)签插入虾的第二关节(jié)，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松开平放(fàng)，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺着(zhe)虾身把身体部位(wèi)的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳(ké)和虾头不要丢掉。

活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将(jiāng)鲜(xiān)虾(xiā)一(yī)只只的顺(shùn)装在(zài)空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空(kōng)气(qì)隔绝，也不会串味。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶提(tí)前解冻，用刀或剪子(zi)将瓶子破开，一瓶正好(hǎo)可(kě)以做一(yī)盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便(biàn)、干净、利落、最主要的保(bǎo)鲜不(bù)易干、不串(chuàn)味。

　　由于(yú)虾与空气隔绝，虾肉(ròu)和新买的(de)一样鲜，不(bù)会变(biàn)得(dé)干柴。

　　饮料(liào)瓶不要太大(dà)也不(bù)要太小，500ml的饮料瓶大(dà)小正合适，拿出来吃的话正(zhèng)好(hǎo)能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚的(de)保鲜袋(dài)。

　　把新(xīn)买来的虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以免扎破袋(dài)子(zi)失去保鲜(xiān)，摆(bǎi)直放(fàng)入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套(tào)上(shàng)3个同样的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱调至最(zuì)高档8到(dào)10个小时(shí)，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出(chū)一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺(quē)点是保鲜袋(dài)容易破，保鲜袋(dài)破了以(yǐ)后虾就(jiù)不新鲜了，会变干、也(yě)容(róng)易串(chuàn)味，时间长了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 把(bǎ)虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的(de)码在保险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直(zhí)接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿(ná)大(dà)点(diǎn)的水果刀轻轻(qīng)一(yī)撬就都下来了，而(ér)且还(hái)很完(wán)整。

　　这样的(de)`虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存(cún)到(dào)来年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保(bǎo)鲜盒的大小要合适，一般的外(wài)卖(mài)餐盒和(hé)饭(fàn)店的打包(bāo)盒大小(xiǎo)就差不多，大概能装一斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在(zài)水里面(miàn)煮(zhǔ)一下，然后(hòu)把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好(hǎo)，放在冰箱里面(miàn)冷冻(dòng)。

　　 方(fāng)法1-3都适(shì)合长期保存，保存(cún)时间可长达(dá)一年，而且口(kǒu)感(gǎn)和鲜度与鲜(xiān)虾几(jǐ)乎无(wú)异。

　　方法4虽(suī)然也很简单易(yì)行，但保(bǎo)存时间不宜太久，一般(bān)七(qī)天(tiān)左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻(dòn团费收缴标准是多少钱，团费收缴标准是多少钱一个月g)鲜虾切忌反复(fù)化开(kāi)冷冻(dòng)。

　　每次吃多少取(qǔ)多少(shǎo)，否则(zé)化开再冻(dòng)虾肉就(jiù)粉了没(méi)有(yǒu)弹性了(le)，而且虾皮会(huì)变黑。

　　取出后用自来水(shuǐ)迅速解冻，然后控水后，愿(yuàn)意水煮、油(yóu)焖就(jiù)自由发挥(huī)了(le团费收缴标准是多少钱，团费收缴标准是多少钱一个月)。

活(huó)的(de)大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一(yī)只(zhǐ)放在塑料(liào)瓶里，装(zhuāng)满后拧紧瓶(píng)盖放到冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰箱里(lǐ)放的东西多且杂，这么放就不会串味了，制作方(fāng)法也很简(jiǎn)单方便(biàn)。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了(le)避(bì)免(miǎn)虾刺破保鲜袋，先把(bǎ)虾(xiā)须和虾头的刺剪掉，也(yě)可以提前把不(bù)吃的(de)地(dì)方剪掉，然后再(zài)用保鲜袋(dài)把虾多缠几下(xià)放到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜(xiān)。

　　其实家里(lǐ)有(yǒu)食(shí)品级真(zhēn)空包(bāo)装袋和包装(zhuāng)机的话完全可以选择这种(zhǒng)方法！因为不论是瓶子还是(shì)保(bǎo)鲜(xiān)膜(mó)难免会(huì)有空气在里(lǐ)面，有空气就难免会有细(xì)菌，把空气抽空之后细菌的含(hán)量(liàng)也会大大减少，所以被细菌感染(rǎn)的几率(lǜ)也会大大(dà)减少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲(jiǎ)壳类节肢动物，大多(duō)生活在江湖或者海水中，常见(jiàn)的品(pǐn)种有青(qīng)虾(xiā)，河虾，对虾等；而贝类(lèi)是一种(zhǒng)软(ruǎn)体动物，主要分布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完(wán)全就是两个品种，但基(jī)于(yú)人类的(de)本(běn)质，我们对这两(liǎng)样一律来着不拒，因为两者都(dōu)是美(měi)味！我们通常说的贝类一般(bān)会有贝壳，然(rán)后所(suǒ)有的器官(guān)都在贝壳里(lǐ)，虾则(zé)不一样(yàng)，虾的外(wài)壳会保护它大部分(fēn)躯(qū)体，但是头部还有(yǒu)四(sì)肢是露在(zài)外面(miàn)的，且虾的外壳(ké)是一节一节(jié)的并不像贝壳只有一(yī)大块。

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