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芹菜(cài)榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁(zhī)用生的好还是熟的好

　　1.芹(qín)菜榨(zhà)汁要开水焯(chāo)一下，因为在芹菜(cài)表面会有很多的细菌，而且在表面还会有(yǒu)很多的泥污，所以必须要进(jìn)行焯水，这样(yàng)才能够保(bǎo)证青菜(cài)的新(xīn)鲜(xiān)，同时也可以去除表(biǎo)面的泥污，吃的时候就特别(bié)健康卫生。

　　2.另外，芹(qín)菜榨(zhà)汁用开水焯的具体方法为首先清洗(xǐ)干净，然后起锅(guō)烧水，将青菜放入到锅里面煮5~10分(fēn)钟之后(hòu)捞出(chū)，就可以完成焯水，这样制作出来的味(wèi)道(dào)就比较好吃，而且也不会出(chū)现拉肚子的情况。

芹菜(cài)榨汁用生(shēng)的好(hǎo)还是熟的好

　　榨芹菜(cài)汁(zhī)的话(huà)不管是用生的(de)还是熟的都是可以的。

　　要是肠胃比较好喜欢吃些(xiē)生(shēng)食的话，可(kě)以(yǐ)直接用生的榨汁(zhī)，由于生的芹菜味道比较重所以很多人都不能接受。

　　要是不能接受(shòu)的话也可以用熟(shú)的芹菜榨汁的，效果是一样的。

芹菜(cài)榨汁用什么芹菜(cài)

　　西(xī)芹。

　　西芹(qín)和芹菜虽(suī)都同属于芹菜，但是西(xī)芹和芹(qín)菜含水量不(bù)一(yī)样且所含(hán)大闸蟹吃公的好还是母的好，大闸蟹公的好还是母蟹好营(yíng)养价值也(yě)不同(tóng)。

　　芹菜中所含的粗纤(xiān)维成分(fēn)比较多，榨出来的(de)汁水(shuǐ)所含(hán)的(de)杂(zá)质(zhì)比较多，难以下(xià)咽。

　　西芹水(shuǐ)分含量比较多(duō)，粗纤维较少，所以西(xī)芹榨(zhà)出(chū)来的汁水比(bǐ)较(jiào)纤细(xì)浓(nóng)稠，且(qiě)不含太多杂质，比较容易吞(tūn)咽，所以选择榨芹菜汁(zhī)时选(xuǎn)用西芹较好。

芹(qín)菜榨汁用芹菜叶吗

　　不用把叶子去掉,叶(yè)子(zi)营养很(hěn)高。

　　 很多人吃芹(qín)菜会把芹(qín)菜叶丢掉,这种吃法是不(bù)科学的(de),因为芹菜(cài)叶的营养远远高(gāo)于茎。

　　研究发现,芹(qín)菜(cài)叶(yè)中的胡萝卜素、维生素(sù)C、维生素B大闸蟹吃公的好还是母的好，大闸蟹公的好还是母蟹好1、蛋白质、钙(gài)物质的含量都高于芹菜茎(jīng),其中个别营养成分要高出芹菜(cài)茎几(jǐ)十倍。

　　芹菜叶中还(hái)含有维生素E,而芹菜茎中没有。

芹菜榨汁用(yòng)热水(shuǐ)还是(shì)凉水

　　都可以，根据口味(wèi)来决定。

　　 芹(qín)菜是(shì)一种(zhǒng)非常好好的药材蔬菜，它富含碳水化合物和蛋白质具有健胃、利尿、净血调经、镇静等作用。

　　很多(duō)人都会用它来榨汁喝，一(yī)般(bān)都是直接切段榨汁(zhī)即可，不喜(xǐ)欢(huān)味(wèi)道的还可(kě)以添加白(bái)糖(táng)或者先焯水榨熟的。

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