酸笋可以直接吃吗(ma)，酸笋可以直(zhí)接吃吗有毒吗酸笋可以(yǐ)直接吃的。

　　关于酸笋可(kě)以直(zhí)接吃(chī)吗(ma)，酸笋(sǔn)可以直接吃吗有毒吗以及酸笋(sǔn)可以直接吃吗有毒吗，酸笋可以直接吃(chī)吗(ma)百度百科，酸笋能直接吃吗，泡酸笋(sǔn)可以直接吃吗(ma)，酸(suān)笋什么人不可以吃等问题，小编将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活小知(zhī)识：

酸笋可(kě)以直接(jiē)吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗

　　酸笋(sǔn)一般(bān)可以食用。

　　酸笋当中的有机(jī)酸，能够很好地提高味蕾敏感(gǎn)性，促进(jìn)胃肠道消(xiāo)化液的分泌，对增进(jìn)食(shí)欲和(hé)促进消化有较强的作用(yòng)。

　　酸笋也(yě)有(yǒu)着很好的解除油腻作用(yòng)，尤其是(shì)对(duì)于脂(zhī)肪摄入(rù)过多，引(yǐn)起(qǐ)的恶(è)心(xīn)、呕吐(tǔ)、腹(fù)胀等症状的患者，如果适当(dāng)吃一(yī)些酸笋，都能够很好地(dì)解(jiě)除油腻

酸笋是怎么制作的

　　下面(miàn)介绍酸笋(sǔn)的两种制作方法：

　　1.南(nán)雄酸笋制法

　　腌(yān)酸笋的季节(jié)在春秋两季，当(dāng)竹(zhú)笋发出嫩芽(yá)，长(zhǎng)出约30公(gōng)分(fēn)高时，便可连根砍下，剥(bō)去(qù)壳，切成(chéng)片，取不(bù)见天井水(shuǐ)（清晨不见太阳光(guāng)的井水(shuǐ)），与竹笋一齐(qí)藏入缸中，腌制(zhì)10天左右，即可食用(yòng)。

　　2.湖南酸笋制法(多多担待是什么意思 多多担待是敬语吗fǎ)

　　将笋(sǔn)剥壳(ké)洗净后，烧开(kāi)一(yī)锅水(shuǐ)，投笋入其中(zhōng)，煮十分钟(zhōng)左右，熄火，就这样(yàng)在水中泡着。

　　当(dāng)天就可食用(yòng)。

　　吃不完的话，每天换一次水。

　　如果不换水，笋就会慢慢(màn)变酸。

酸(suān)笋为什么(me)那么(me)臭(chòu)

　　酸笋(sǔn)是发(fā)酵食物，又经过(guò)了加工，因此才会有一(yī)股特殊的(de)气味，并且酸(suān)笋会(hu多多担待是什么意思 多多担待是敬语吗ì)和螺(luó)蛳粉的(de)汤(tāng)料混合(hé)，所以(yǐ)味道变得(dé)更浓，很难(nán)让人接受。

　　不过，酸(suān)笋(sǔn)只是闻起来不好(hǎo)闻，实际上(shàng)吃起来十分美味，一般吃(chī)两(liǎng)次就能接受酸笋(sǔn)的味道了。

　　酸笋在泡制的过程中经(jīng)过了发酵，从而让酸笋自带一种特别的味道。

　　不过，这(zhè)种食物只是(shì)闻(wén)起来不好闻，食用后并不会给身(shēn)体带来不利影响(xiǎng)。

　　酸笋(sǔn)是(shì)螺蛳粉中的灵魂，如果没有了酸笋，那么螺蛳(sī)粉会(huì)变得无(wú)味，若是(shì)第一次吃螺(luó)蛳粉，不能(néng)接受酸笋，可以少量放入(rù)一些(xiē)。

酸笋有(yǒu)营养(yǎng)吗(ma)

　　酸(suān)笋味道(dào)鲜美，营(yíng)养丰富。

　　酸笋(sǔn)含丰富(fù)的纤维素(sù)，能促进肠(cháng)蠕动，从而缩短胆固醇、脂肪等物质在体内(nèi)的(de)停(tíng)留时(shí)间。

　　酸(suān)笋含脂(zhī)肪、淀粉很少，属天然(rán)低脂、低(dī)热量(liàng)食品，是肥胖者减肥的(de)佳品(pǐn)。

　　所以酸笋(sǔn)的营养价值还(hái)是有很多的，可以放心(xīn)食用(yòng)。

酸笋(sǔn)炒什么好吃

　　酸(suān)笋炒牛肉(ròu)：

　　食材(cái)：牛肉250克、酸笋100克

　　辅料：生姜1小块(kuài)、辣椒油(yóu)1小碟、小葱(cōng)4棵、花生油50克、盐(yán)1小勺、淀(diàn)粉适量(liàng)、生抽1小(xiǎo)勺(sháo)、蚝油1勺(sháo)、料酒(jiǔ)1小勺、花椒油3滴、酱油2勺。

　　具体步骤(zhòu)：

　　1、准(zhǔn)备食材：牛腿(tuǐ)肉(ròu)250克、酸(suān)笋100克、香(xiāng)葱4颗、生姜1小块、辣椒(jiāo)油1小碟(dié)。

　　2、牛(niú)肉(ròu)切(qiè)薄片，加入(rù)适量淀粉、料酒、盐、酱油、蚝油，花椒(jiāo)油3滴，拌(bàn)匀腌(yān)制20分钟备用(yòng)；

　　生(shēng)姜切片，香葱(cōng)切(qiè)段(duàn)备(bèi)用(yòng)。

　　3、起锅烧热，加入适量花生油。

　　4、油(yóu)烧热(rè)以后，放入腌好的(de)牛肉翻(fān)炒至变色。

　　5、随(suí)后(hòu)依次放入酸笋、辣椒油翻炒。

　　6、炒匀以(yǐ)后(hòu)，加入香葱段翻(fān)炒(chǎo)几下即可出(chū)锅。

　　酸笋炒肉片：

　　食材：酸笋312克(kè)、半肥瘦猪肉238克

　　辅料：姜2片多多担待是什么意思 多多担待是敬语吗(piàn)、盐一茶(chá)匙、糖一茶匙、猪油适量、葱(cōng)适(shì)量、淀粉一茶(chá)匙。

　　具体(tǐ)步骤：

　　1、酸笋冲洗一下切片，猪肉肥瘦分(fēn)开(kāi)切。

　　葱(cōng)花(huā)切(qiè)段，姜(jiāng)片拍(pāi)成姜蓉。

　　2、炒酸笋用的猪油，就(jiù)是买回来半肥瘦的那块肥肉来炸油，锅烧热后放入肥(féi)肉，炸出(chū)油。

　　油太多(duō)可(kě)以把油盛(shèng)起来，留下顿炒(chǎo)菜用，锅里剩(shèng)些(xiē)油。

　　3、接(jiē)着(zhe)把瘦肉放下去，翻炒一下(xià)。

　　4、接着放入酸笋以及(jí)姜蓉(róng)，翻炒一会。

　　5、接着放入适量淀粉(fěn)水，一茶匙盐以及一茶匙(shi)糖。

　　烧至汤(tāng)汁浓稠。

　　6、撒上葱花，把葱花充分翻炒进酸笋里，接着关火，完成啦。

　　非常开(kāi)胃(wèi)的一道(dào)菜(cài)。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 多多担待是什么意思 多多担待是敬语吗