携手三十七年风雨兼程下一句是什么三十年风雨兼程下一句-成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修

携手三十七年风雨兼程下一句是什么三十年风雨兼程下一句酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专(zhuān)业(yè)是学些什么的，酒店管理专业是学些(xiē)什么内容(róng)是三年内北京酒(jiǔ)店也将达800家(jiā)，高级酒店管理人(rén)才抢手的。

　　关于酒店管理专业是学些什么(me)的，酒店管理(lǐ)专业是(shì)学(xué)些什么内容(róng)以及酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是学些什(shén)么的(de)，酒店(diàn)管(guǎn)理专业是学些(xiē)什么课(kè)程，酒店管理专业(yè)是学些什么内(nèi)容，酒店管理(lǐ)专业主(zhǔ)要(yào)学(xué)什么？，酒店(diàn)管理专(zhuān)业(yè)是做什么(me)的？等问题，小(xiǎo)编(biān)将(jiāng)为你整理以下知识：

酒店管理专业是学些什么的，酒店管理(lǐ)专业是学些什(shén)么内(nèi)容

　　三年内北京(jīng)酒(jiǔ)店也将达800家，高(gāo)级酒店管理人才抢手。

　　酒店管理专业是(shì)全球(qiú)十大热门行(xíng)业之一，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才在(zài)全球都(dōu)是一直很紧缺的，近年来，在(zài)国际人才市(shì)场上，酒店管理人才出现(xiàn)了供不应求的局面(miàn)。

　　随着2008北(běi)京奥运(yùn)会，2010上海世(shì)博(bó)会和越(yuè)来越多的国际大型(xíng)活(huó)动将在中(zhōng)国(guó)举行，中(zhōng)国对旅游、酒店(diàn)管理专业人(rén)才的需求也日益增大，所以你大可不必为就业犯(fàn)愁。

　　预计到2010年，高级酒店(diàn)管理人才将(jiāng)成为(wèi)职(zhí)场上炙手可(kě)热(rè)的(de)高薪阶(jiē)层。

　　国内酒店从业(yè)人员，以(yǐ)高薪阶层为多。

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)人员在中国十(shí)大百万年薪职业中排名第六(liù)。

　　酒店、旅游业将成为上海(hǎi)服务产(chǎn)业(yè)的(de)支(zhī)柱。

　　目前，全世界已(yǐ)有(yǒu)17个国际酒店(diàn)管理(lǐ)集团在上海投资或管理高(gāo)星级酒店，酒店(diàn)行业在不断扩充，对人(rén)才(cái)的需(xū)求也不断(duàn)增加，每年(nián)都需要数以千计的国际化酒店管(guǎn)理人才。

　　三(sān)年内(nèi)北京酒店也(yě)将(jiāng)达800家，高级酒店管理人才抢(qiǎng)手。

　　一、培养目标(biāo)与(yǔ)要(yào)求本(běn)专业(yè)培养拥护(hù)党的基本路(lù)线，适应(yīng)生产、建设、管理(lǐ)、服(fú)务第一线的(de)，德(dé)智(zhì)体美等全面发展的中等职业技术(shù)应用(yòng)性专门人才。

　　要求学生掌握经(jīng)济(jì)管理基础理(lǐ)论，酒店、餐饮与旅游基础知(zhī)识，具备酒(jiǔ)店基(jī)本管理与服务(wù)能力。

　　学生毕业后主要去各(gè)饭(fàn)店、酒店、宾馆从事酒店(diàn)基层(céng)管(guǎn)理及餐饮(yǐn)、客房服务工(gōng)作。

　　本专(zhuān)业注重学(xué)生综合素质(zhì)的(de)培养，主(zhǔ)要学习(xí)经济管(guǎn)理基础知识、酒店基(jī)本理论。

　　本(běn)专(zhuān)业突出技(jì)能培训，学(xué)生在(zài)学习期间(jiān)，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多(duō)方面的技能训练。

　　二(èr)、主要课程酒店管理概论、现代酒店管理(lǐ)、酒(jiǔ)店心(xīn)理学、旅(lǚ)游学概论、前厅客房服务与(yǔ)管理、餐饮服务与管(guǎn)理、菜点(diǎn)与酒水(shuǐ)、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会(huì)议(yì)服务(wù)与管理、康(kāng)乐(lè)服务与管理(lǐ)。

　　三、毕业应掌握的(de)技(jì)能与(yǔ)就业方(fāng)向 1、具有(yǒu)诚(chéng)信、坚毅的品格和敬业、负责的职业(yè)道德与团队(duì)协(xié)作(zuò)精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的(de)专业基(jī)础知识和自学能力、进取创新意(yì)识；

　　 3、掌握现代(dài)服务理念，了解现代服务业发(fā)展趋势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前厅、客(kè)房、餐饮、康乐(lè)等(děng)部门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展(zhǎn)的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店(diàn)的前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐(lè)、会(huì)展等管理(lǐ)与基本(běn)服务能力；

　　 7、具有较(jiào)强的计算机操(cāo)作、文(wén)字表达、人(rén)际沟通能力以及(jí)一定的职业(yè)外语(yǔ)表(biǎo)达能力(lì)。

　　济(jì)南,和(hé)北京都有专业的(de)学校.

酒店管理(lǐ)专业(yè)都学什么呢？

　　酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业(yè)，也称招待(dài)管理学，顾名(míng)思义(yì)，以后发(fā)展方向(xiàng)为酒店(diàn)管理方面的(de)人(rén)才，但刚从(cóng)酒店(diàn)管(guǎn)理专业毕业，需要(yào)从最基(jī)础的岗位前厅(tīng)、餐饮等等职(zhí)位做起，具备一定(dìng)的(de)实际(jì)经验才有机会晋升为管理层。

　　虽(suī)然前(qián)期起点低，但随着目前国内外旅游(yóu)业飞(fēi)速(sù)发展，高(gāo)级酒店管理人才在全(quán)球范(fàn)围(wéi)内都(dōu)需(xū)求量很(hěn)大，前景还是不错，以下是酒店(diàn)管理专业及就(jiù)业的相关详细内(nèi)容！

　　一、酒(jiǔ)店管(guǎn)理必修的课程，野旅主(zhǔ)要有以(yǐ)下四大方(fāng)向

　　1、食品营运：酒店管理专业中食品营运研究占比非常(cháng)大，酒管(guǎn)专(zhuān)业(yè)的(de)同(tóng)学们会学习到(dào)食品相关的科(kē)学、食物的选配、如何正确(què)地储存食品(pǐn)、如何正确地处理各种食物等了解食物的各方面理(lǐ)论知(zhī)识，不仅仅在酒(jiǔ)店餐饮行(xíng)业，在日(rì)常生(shēng)活中也非常适(shì)用。

　　2、厨房与招待：在(zài)注重实用经(jīng)验的(de)college，对于烹饪和服务都有很大比(bǐ)重的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每(měi)个学生都必(bì)须亲(qīn)身扮演侍应生和(hé)厨(chú)师的角色，学(xué)习(xí)服(fú)务客(kè)人的各种不(bù)同的角色(sè)，例(lì)如门(mén)口迎宾(bīn)的host、饮料部的人员(yuán)、传菜员还(hái)有(yǒu)侍应生。

　　在(zài)厨房大家也要学习如何烹制凉菜、甜点、热炒(chǎo)和烧(shāo)烤等不同的菜式，了解厨房的运作(zuò)。

　　调(diào)酒课：这是比较有意思的一门课，学生们要了解酒(jiǔ)类的历史知(zhī)识，并且学习如何亲(qīn)自(zì)调制鸡尾酒，品尝各种不同的(de)酒(jiǔ)类，还(hái)要学会自(zì)己调(diào)制鸡尾酒，统一(yī)需要考取可以在正规餐饮(yǐn)场所销售酒类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店(diàn)行业的营运，房务、渡假村、财务控管、房(fáng)间、销售、市场营销、酒店(diàn)建筑规划也(yě)都(dōu)是(shì)必(bì)修，在(zài)此也(yě)需要(yào)懂(dǒng)得一(yī)些商业相关(guān)的知识(shí)，了解酒店行业运行的(de)规则。

　　4、会计：很多学(xué)生(shēng)一听会计是拒绝的，不过酒管专业的会计(jì)知(zhī)识相(xiāng)对来说已经(jīng)算(suàn)是(shì)最基础的了，学生只需要比(bǐ)较基本地学(xué)习如何计算酒店餐(cān)厅(tīng)的携手三十七年风雨兼程下一句是什么三十年风雨兼程下一句运(yùn)营成本、利润等等东西(xī)，并(bìng)且能很(hěn)快(kuài)的运(yùn)用到工(gōng)作(zuò)中去(qù)，相当实用。

　　二(èr)、酒(jiǔ)店管理就业发展方向,总体来说(shuō)有(yǒu)两个：

　　1、是以理论学习为主的，通常不太注重实践操作方面，主要学习的是(shì)酒店(diàn)业(yè)的未来发展(zhǎn)、餐饮业的(d携手三十七年风雨兼程下一句是什么三十年风雨兼程下一句e)运营方式(shì)和财务管理等(děng)等(děng)。

　　按照这个方向学习的人未来的发展方向可以(yǐ)是研究酒店(diàn)的学着也可以直接成为酒店的(de)高层管理者，特(tè)别(bié)是(shì)制定战(zhàn)略发展方向(xiàng)的重(zhòng)要人物(wù)。

　　2、另外一个方向就是注重操作、运营和(hé)实(shí)践的学习(xí)，除了(le)学习理(lǐ)论方面的内容，还会了解到每个部门(mén)的具(jù)体(tǐ)操作方法，细致到餐厅的托盘如何拿、中(zhōng)西餐如何正(zhèng)确服务客人等(děng)，也就(jiù)是提问(wèn)者(zhě)口中所(suǒ)说的“打杂”。

　　怎么选(xuǎn)择发展方向(xiàng)呢?从就业来说，以实践为主的学习方向比较推荐，因为在酒(jiǔ)店(diàn)工作(zuò)过就可以发(fā)现，酒(jiǔ)店里(lǐ)的运营(yíng)高层基本(běn)都是从基(jī)层部(bù)门干(gàn)出来的，很少有(yǒu)专门(mén)研(yán)究酒店运(yùn)营或单纯学(xué)习理论的，因为酒店(diàn)这个行业是一个操(cāo)作性非常强的行业，光(guāng)有理论是远远不(bù)够的，懂的每(měi)个部门、每个职位的工(gōng)作流程和标(biāo)准(zhǔn)，才是王道。

　　所(suǒ)以(yǐ)颂(sòng)咐凳，

　　三、给(gěi)想从事酒店管理行业人士的(de)建(jiàn)议：

　　1、酒店这个行当(dāng)，经验比学历重要，学习能力强比经(jīng)验重(zhòng)要

　　携手三十七年风雨兼程下一句是什么三十年风雨兼程下一句2、很多学历(lì)不高的酒店人，凭着经验的(de)积(jī)累，做到了酒店(diàn)的高层(céng)。

　　3、任何一个企业，都(dōu)只(zhǐ)为你的工(gōng)作业绩而不是你的(de)教育背景买单

　　4、选(xuǎn)择(zé)了(le)酒店行业，从技能学习开始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图你还(hái)没有基(jī)层的经验就想直接做管(guǎn)理人(rén)员。

　　因(yīn)为你不从底层的(de)真(zhēn)正接触一个行(xíng)业，那(nà)你永远(yuǎn)也不(bù)知道这行的水有多深，你永远也猜想不到这(zhè)行当(dāng)里的(de)各种猫腻

　　四、入住酒店管理面临两大(dà)考验(yàn)

　　1、

　　岗位多(duō)为基础服务(wù)岗位，不是简猛高科技，不是高(gāo)精尖，需要的是手把手踏踏实(shí)实(shí)的实践操作，目前大部分从业者为低学历人员、甚(shèn)至(zhì)大(dà)部分是农民(mín)工。

　　与其他(tā)行业(yè)相比基层(céng)服务人(rén)员所获(huò)得的收入、社会地(dì)位、个人成就感是相当低的，前期必须能(néng)忍受(shòu)这(zhè)种(zhǒng)低薪(xīn)、低创造力、低(dī)附加值、低社会地位的工作岗位(wèi)。