如何辨(biàn)别海带的好坏(huài)图片？海带的(de)质量，一般从其长度、宽(kuān)度、厚度、颜色及含(hán)有(yǒu)杂(zá)质多少而(ér)定的。关于如(rú)何辨别海带(dài)的好坏图(tú)片以及如何辨(biàn)别海带的好坏图(tú)片(piàn)，如何辨别(bié)海带的好坏视频，如何(hé)辨别海带的好坏图解，怎样辨别(bié)海带的(de)好坏(huài)，海带怎么看好坏等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

海带是(shì)发物(wù)吗

　　是的(de)，海带是发物的(de)。

　　海带通常是发物。

　　海带是日常生活中(zhōng)比较常见的(de)一种海产品(pǐn)，海带中含有丰富的矿物质以(yǐ)及碘元素，而且还有大(dà)量(liàng)的蛋白质，但(dàn)是热量(liàn雨水淋过的衣服晒干还能穿吗，雨水淋过的衣服晒干还能穿吗g)是比(bǐ)较低的(de)，适当(dāng)的吃一些海带(dài)，有助于增强自身的(de)抵抗(kàng)力。

　　如果(guǒ)自身(shēn)属于过敏体(tǐ)质或者有甲(jiǎ)亢的(de)病人，一(yī)般是不可以吃海带的，有可能会诱发过敏，从而出现皮(pí)肤瘙痒以及皮(pí)肤起红疹的症状。

　　虽然(rán)海带属于发物，但(dàn)是并不代(dài)表所(suǒ)有人都(dōu)不可以吃(chī)，要根据自身(shēn)的体质来判断。

　　海带(dài)的(de)吃法(fǎ)是(shì)比较多(duō)的，可以炖着(zhe)吃，也可以炒(chǎo)着吃。

如(rú)何辨别海带的好坏图片

　　1、海带的质量，一般从(cóng)其长(zhǎng)度、宽度(dù)、厚(hòu)度、颜色(sè)及含有杂(zá)质多少而定。

　　淡干或咸干海带，均以叶(yè)带长而宽厚，不(bù)带根(gēn)，深(shēn)褐(hè)或褐绿色，花斑少，黄(huáng)白梢极少，无(wú)杂质和少(shǎo)含(hán)沙粒，手摸干燥的为上等。

　　2、如果颜色(sè)不正，带薄而短(duǎn)小，不整齐，褐(hè)黄(huáng)色的较多，杂质较(jiào)多，则为次品。

　　3、市场上销(xiāo)售的海(hǎi)带(dài)有淡(dàn)干(gàn)品和咸干品。

　　淡干海(hǎi)带含水分(fēn)少，含盐(yán)量低，是将(jiāng)鲜海带在日光下(xià)晒(shài)制而成的。

　　咸干海带含(hán)水量略高，含盐量(liàng)也(yě)高，它是通过一层海雨水淋过的衣服晒干还能穿吗，雨水淋过的衣服晒干还能穿吗(hǎi)带(dài)一(yī)层(céng)盐地腌制后晒于而成的。

怎样辨别(bié)海带的好(hǎo)坏

　　如何识别化学加工(gōng)过的海带

　　看颜色(sè)

　　褐绿(lǜ)、土黄的海(hǎi)带才(cái)正常(cháng)。

　　褐绿色(sè)或者土黄色(sè)的(de)海带是(shì)比较(jiào)正常(cháng)的颜色;墨绿色(sè)的海带是鲜海带经(jīng)过烫煮后颜色变(biàn)绿，再经过冷(lěng)却、盐(yán)渍、脱水等工序加(jiā)工(gōng)而成(chéng)，一般用作凉拌(bàn)菜;而翠绿色的海带(dài)可能是经过添(tiān)加色素浸泡(pào)而成，消费者在选择时要特别注意(yì)。

　　凭手感(gǎn)

　　褐绿色的海(hǎi)带挑选黏性大的，墨绿色的海带经过加工后，表面就(jiù)没有什么黏(nián)性了。

　　经过化学处理的海带，摸起来没(méi)有韧性。

　　闻味道(dào)

　　没经过漂染(rǎn)的海带，海鲜的(de)味道比(bǐ)较浓厚，经过(guò)漂染处理过的(de)海带，海鲜的(de)味(wèi)道就有所减(jiǎn)少。

　　此(cǐ)外，干(gàn)海(hǎi)带(dài)选带(dài)白霜(shuāng)的(de)。

　　海(hǎi)带含(hán)碘高并含有一(yī)种叫(jiào)做甘露醇的物质，这两种物质(zhì)会呈白色粉末状附着在(zài)干海(hǎi)带(dài)表(biǎo)面，因此(cǐ)，挑选(xuǎn)表面(miàn)有(yǒu)白霜的深(shēn)褐色干海带是

　　比较好的。

　　如果干海带(dài)呈(chéng)现部(bù)分红色或者部分黄色就不要(yào)选择了，这样的海带(dài)有可能是被污染的，质量和营养(yǎng)价值会差(chà)一(yī)些(xiē)。

　　另外，干海带(dài)也有(yǒu)浓厚(hòu)的海鲜味，如果

　　出(chū)现了其他(tā)异味，说明海带的质量(liàng)也打了折扣。

　　海带是(shì)含(hán)碘(diǎn)最高(gāo)的食品，还含(hán)有一种贵重营养药品——甘露(lù)醇。

　　海(hǎi)带历的碘和甘(gān)露醇，多附在(zài)它的(de)表层，尤其(qí)是甘露醇，呈白色粉状(zhuàng)附(fù)在海(hǎi)带的(de)表面。

　　因(yīn)此，白色粉末(mò)附着(zhe)的多(duō)少(shǎo)是测定海带质量高(gāo)低(dī)的首要条件。

　　这是鉴别的方(fāng)法之一。

　　其次(cì)，海带的叶子以肥厚，够(gòu)长够宽为佳。

　　第三，海(hǎi)带的(de)颜色以紫中微黄，近(jìn)似透明为(wèi)优(yōu)。

　　第四(sì)，海带经加工(gōng)捆绑后，以无杂质，整洁干净(jìng)，无(wú)霉变的(de)为合格品。

　　海(hǎi)带(dài)是公认最有营(yíng)养(yǎng)的食物，它可是碱(jiǎn)性食物，而且(qiě)价格非常便宜，多食用(yòng)对健康(kāng)是(shì)非(fēi)常有益的。

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