酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直(zhí)接吃吗有毒吗酸(suān)笋可以直接吃的。

　　关于酸笋可以直接吃吗，酸(suān)笋(sǔn)可以(yǐ)直接吃吗(ma)有毒(dú)吗以及酸笋可以直接吃吗(ma)有毒吗(ma)，酸笋可以直接吃吗百度百科，酸(suān)笋能直接吃吗(ma)，泡酸笋(sǔn)可(kě)以直接吃吗，酸笋什么人(rén)不可(kě)以吃等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的生活小知识：

酸(suān)笋可以直(zhí)接吃吗，酸笋(sǔn)可(kě)以直(zhí)接吃吗有毒吗

　　酸笋一般可以食(shí)用。

　　酸笋当中的有(yǒu)机(jī)酸，能够很(hěn)好地提高(gāo)味蕾敏(mǐn)感(gǎn)性，促进胃肠道消化液的分泌(mì)，对(duì)增进食欲和促进消化有较(jiào)强的作用(yòng)。

　　酸笋也(yě)有着很(hěn)好的解除油腻作用，尤其是对于(yú)脂肪摄(shè)入过多(duō)，引起(qǐ)的(de)恶(è)心、呕吐、腹胀等症状的患(huàn)者，如果适当吃一(yī)些酸笋，都能够很(hěn)好地解除油(yóu)腻

酸笋是怎(zěn)么制作的

　　下面介绍酸笋(sǔn)的两种制作方法：

　　腌酸笋(sǔn)的(de)季(jì)节在春秋两季，当竹笋发出嫩(nèn)芽，长出约30公(gōng)分高时，便可连根(gēn)砍(kǎn)下，剥去壳，切成片，取不见天(tiān)井水（清(qīng)晨不(bù)见太(tài)阳光的井水(shuǐ)），与竹笋一(yī)齐藏入缸(gāng)中(zhōng)，腌制10天左右，即(jí)可食用。

　　2.湖南酸(suān)笋(sǔn)制法

　　将笋(sǔn)剥壳(ké)洗净(jìng)后，烧开一(yī)锅水，投(tóu)笋入其中，煮十分钟左右，熄(xī)火，就这样在水(shuǐ)中(zhōng)泡着。

　　当(dāng)天(tiān)就(jiù)可食用。

　　吃不完的话，每(měi)天换一次水。

　　如(rú)果不换水，笋就会慢慢变酸。

酸笋为什(shén)么那么臭

　　酸笋是(shì)发酵食物，又经过了加工，因此才会有一股特殊的(de)气味(wèi)，并且酸笋会和(hé)螺蛳粉的汤料混合，所以味(wèi)道变得更浓，很难让人接受。

　　不过，酸笋只(zhǐ)是闻(wén)起(qǐ)来不好闻，实际上吃(chī)起来(lái)十(shí)分美(měi)味(wèi)，一般吃两次(cì)就能接受酸笋的(de)味道了。

　　酸(suān)笋在(zài)泡制的(de)过程中经过了(le)发(fā)酵，从而让酸(suān)笋自带一种特别的味道(dào)。

　　不过，这种食物只(zhǐ)是闻起来不好闻，食用后并不会给身(shēn)体带来不利影响。

　　酸笋是螺蛳粉中的灵魂，如果没有了(le)酸(suān)笋，那(nà)么螺蛳(sī)粉(fěn)会(huì)变得无味，若是第一(yī)次吃螺蛳粉，不能接受酸笋(sǔn)，可以少量放入(rù)一些。

酸(suān)笋有营(yíng)养(yǎng)吗

　　酸笋味道鲜美(měi)，营养丰富。

　　酸(suān)笋(sǔn)含丰富的纤维素，能促(cù)进肠蠕(rú)动(dòng)，从而缩短胆固(gù)醇、脂肪(fáng)等物(wù)质在体内的停留时(shí)间(jiān)。

　　酸(suān)笋(sǔn)含脂肪、淀(diàn)粉很少，属天然(rán)低(dī)脂、低(dī)热(rè)量食品，是肥胖者(zhě)减肥(féi)的佳品。

　　所以(yǐ)酸笋的(de)营养价值还是(shì)有很(hěn)多的(de)，可以放心食用。

酸笋炒(chǎo)什么好(hǎo)吃(chī)

　　酸笋炒牛肉：

　　食(shí)材：牛肉(ròu)250克、酸笋100克

　　辅(fǔ)料：生(shēng)姜1小块、辣椒油1小碟、小葱4棵、花(huā)生油50克、盐(yán)1小(xiǎo)勺、淀(diàn)粉适量、生抽(chōu)1小(xiǎo)勺、蚝油1勺、料(liào)酒1小勺、花椒油3滴、酱油2勺。

　　具(jù)体步(bù)骤：

　　1、准备(bèi)食材(cái)：牛腿肉250克、酸笋100克、香葱4颗、生姜1小块(kuài)、辣椒油1小碟。

　　2、牛肉切薄片，加入适量淀粉(fěn)、料酒(jiǔ)、盐、酱油、蚝(háo)油，花椒油3滴，拌匀腌制20分钟备(bèi)用(yòng)；

　　生姜切(qiè)片，香葱切段备用。

　　3、起锅(guō)烧热，加入适量(liàng)花生油。

　　4、油烧热(rè)以后，放入腌好的牛肉(ròu)翻炒至变色。

　　5、随后(hòu)依次放入酸笋(sǔn)、辣椒油翻炒(chǎo)。

　　6、炒匀(yún)以后，加入(rù)香葱段(duàn)翻炒几下(xià)即可出锅。

　　酸笋(sǔn)炒肉(ròu)片：

　　食材：酸(suān)笋312克(kè)、半肥瘦(shòu)猪肉238克

　　辅(fǔ)料：姜(jiāng)2片、盐一(yī)茶匙、糖一茶匙、猪油适量、葱适(shì)量、淀粉一茶匙。

　　具(jù)体步骤：

　　1、酸笋(sǔn)冲(chōng)洗一下切(qiè)片(piàn)，猪肉肥瘦(shòu)分(fēn)开(kāi)切。

　　葱花切段，姜片拍(pāi)成姜蓉。

　　2、炒酸笋用的猪(zhū)油，就(jiù)是买回来半(bàn)肥(féi)瘦的那(nà)块肥肉来炸油，锅(guō)烧热后放入肥肉，炸出油。

　　油太多可以把(bǎ)油盛(shèng)起(qǐ)来(lái)，留下顿(dùn)炒(chǎo)菜用，锅(guō)里剩(shèng)些(xiē)油(yóu)。

　　3、接着(zhe)把(bǎ)瘦肉放下(xià)去，翻(fān)炒一下。

　　4、接着放入酸笋以及姜蓉(róng)，翻炒一会。

　　5、接着放入适量淀粉水(shuǐ)，一茶匙盐(yán)以(yǐ)及(jí)一茶匙糖(táng)。

　　烧(shāo)至汤汁浓稠。

　　6、撒(sā)上葱花，把葱花充分翻(fān)炒进酸笋里，接着关火，完(wán)成啦(la)。

　　非常开胃(wèi)的(de)一道菜。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 联通如何查询话费余额和流量余额，联通怎么查话费余额和剩余流量