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海(hǎi)带(dài)是发物(wù)吗

　　是的(de)，海带是发物的。

　　海(hǎi)带通(tōng)常是发物。

　　海(hǎi)带是日(rì)常生活中比较常见(jiàn)的一种海产(chǎn)品，海带(dài)中(zhōng)含有丰富的矿物质以及碘元素，而且还有大量(liàng)的(de)蛋白(bái)质(zhì)，但是热量是比较低的，适当的吃一些海带，有助于增强自(zì)身的抵抗力。

　　如果自身属于过敏体质(zhì)或者(zhě)有甲亢的(de)病(bìng)人(rén)，一般是不(bù)可以吃海带(dài)的，有(yǒu)可能会(huì)诱发过敏，从而出现皮肤瘙痒以及皮肤起红(hóng)疹(zhěn)的症(zhèng)状。

　　虽(suī)然海(hǎi)带属于发(fā)物，但是(shì)并不(bù)代表所有人都不可以吃，要根据自身的体质(zhì)来判断(duàn)。

　　海带的吃法(fǎ)是比较多的，可(kě)以炖着吃，也(yě)可以炒着吃(chī)。

如何辨别海(hǎi)带的好(hǎo)坏图片

　　1、海(hǎi)带的质量，一般(bān)从其(qí)长度、宽度、厚度、颜色及含有杂质多(duō)少(shǎo)而定(dìng)。

　　淡干(gàn)或咸(xián)干海(hǎi)带，均以叶带长(zhǎng)而宽厚，不带根(gēn)，深褐或褐(hè)绿色(sè)，花斑少，黄白(bái)梢极(jí)少，无(wú)杂(zá)质和少含沙粒，手摸干燥的为(wèi)上等。

　　2、如(rú)果颜(yán)色不正，带薄而短(duǎn)小(xiǎo)，不整齐，褐(hè)黄色的(de)较多，杂质较(jiào)多(duō)，则为(wèi)次品。

　　3、市(shì)场上销售的海带(dài)有淡干(gàn)品和咸(xián)干品。

　　淡干海带含(hán)水分少(shǎo)，含盐(yán)量低，是(shì)将鲜海(hǎi)带在(zài)日光下西气东输的起点与终点，西气东输的起止点是哪里？晒制而成(chéng)的。

　　咸干海带含水(shuǐ)量略高，含盐(yán)量(liàng)也高(gāo)，它是通过一层海(hǎi)带(dài)一层盐地腌制(zhì)后晒于而成(chéng)的。

怎样辨别海带的(de)好坏(huài)

　　如何识别化(huà)学加工过的(de)海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的(de)海(hǎi)带才正常。

　　褐绿色(sè)或者(zhě)土黄色(sè)的海带是比较正常(cháng)的颜色;墨绿色的海带是(shì)鲜海带经过(guò)烫煮后颜色变绿，再经过冷却、盐渍(zì)、脱水等工序加工而成，一(yī)般用作凉拌菜(cài);而翠绿(lǜ)色(sè)的(de)海带可能是经过添加色(sè)素(sù)浸泡而成，消费者在(zài)选(xuǎn)择时(shí)要(yào)特别注意(yì)。

　　凭(píng)手(shǒu)感

　　褐绿色的海带挑选黏(nián)性大的，墨(mò)绿色的海带(dài)经(jīng)过加工后，表面就没(méi)有什么(me)黏性了。

　　经过化学处理的海带，摸起来没(méi)有韧性(xìng)。

　　闻味道(dào)

　　没经过漂(piāo)染的(de)海带，海鲜的味(wèi)道比较浓(nóng)厚，经过漂染处理过(guò)的海带，海鲜的味道就(jiù)有所(suǒ)减(jiǎn)少。

　　此外，干(gàn)海带选(xuǎn)带白霜的。

　　海带含碘(diǎn)高并含(hán)有一(yī)种叫做甘露(lù)醇的物(wù)质，这两(liǎng)种物质会呈(chéng)白色(sè)粉末状附(fù)着在干(gàn)海带表(biǎo)面，因此(cǐ)，挑选表面有白霜的深褐色(sè)干海带是

　　比较(jiào)好的(de)。

　　如果干海带呈现部分红色或(huò)者部(bù)分黄色就不(bù)要选(xuǎn)择了，这(zhè)样(yàng)的海带(dài)有可能(néng)是被污染的(de)，质量和(hé)营养价值会(huì)差一些。

　　另外，干海(hǎi)带也有(yǒu)浓厚的海鲜(xiān)味，如果

　　出现了其他异味，说明(míng)海带(dài)的质量也打了(le)折扣。

　　海带是含碘最高(gāo)的食(shí)品(pǐn)，还含有一种贵重营养(yǎng)药品——甘露(lù)醇。

　　海(hǎi)带历的碘(diǎn)和甘露醇，多附在(zài)它的表层(céng)，尤(yóu)其是甘露醇，呈白色粉状(zhuàng)附(fù)在海带(dài)的表面。

　　因此，白色(sè)粉末(mò)附着(zhe)的多少是测定海带(dài)质量高低的(de)首(shǒu)要条件(jiàn)。

　　这是鉴别的方法(fǎ)之一。<西气东输的起点与终点，西气东输的起止点是哪里？/p>

　　其次，海(hǎi)带的叶子以肥(féi)厚，够长(zhǎng)够宽为佳。

　　第三，海带(dài)的颜色以紫中微黄，近似透明为优(yōu)。

　　第(dì)四，海带(dài)经加工捆绑后，以无杂质，整洁干净，无(wú)霉变的为合(hé)格品。

　　海带是公认最有营养的食物，它可是碱(jiǎn)性食物西气东输的起点与终点，西气东输的起止点是哪里？，而且价格非常便宜，多食用(yòng)对健康是非常(cháng)有益的。

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