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1h等于多长时间怎么算，1h等于多少时间年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸不熟怎么办呢？在蒸年糕时(shí)发现年糕还没有蒸(zhēng)熟，可以在锅里加点水，然后把年糕放进去再蒸一会的。关(guān)于年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办呢(ne)以及年(nián)糕太厚蒸(zhēng)不熟(shú)怎么(me)办呢，年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办(bàn)视频，年(nián)糕太(tài)厚(hòu)蒸不熟怎么办(bàn)窍门，蒸年糕蒸不熟怎(zěn)么办，年(nián)糕没蒸熟(shú)怎么办等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

年(nián)糕是(shì)大米做(zuò)的吗

　　是的，年糕是大米做(zuò)的。

　　年糕(gāo)是用大米或糯米(mǐ)做的。年糕多用(yòng)糯米(mǐ)磨粉制成，而糯米(mǐ)是(shì)江1h等于多长时间怎么算，1h等于多少时间南(nán)的特(tè)产，在北方有(yǒu)糯米(mǐ)那样黏性(xìng)的谷物，

　　古来首推黏黍。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又(yòu)黄(huáng)、又(yòu)粘、而且还甜。其制作方法是(shì)，将糯(nuò)米(mǐ)粉用(yòng)绢罗筛(shāi)过后，

　　加水、蜜和成硬一点的(de)面团(tuán)，将枣和(hé)栗(lì)子(zi)等贴在粉团(tuán)上，用箬叶裹起蒸熟即成。这(zhè)种糯米糕点颇具中原特(tè)色。

　　用大(dà)米制作年糕的代表是弋阳年糕，弋阳(yáng)年糕以弋阳大禾谷米为原料，采用“三蒸两百锤(chuí)”的(de)独特工艺制作而成。

年糕(gāo)太(tài)厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎(zěn)么办呢

　　在蒸年糕时发现(xiàn)年糕还没有蒸熟，可(kě)以在锅里加点水，然后(hòu)把年(nián)糕放进去再蒸一会。

　　要判断年糕(gāo)是(shì)否蒸(zhēng)好，只(zhǐ)需要(yào)把一根筷(kuài)子(zi)戳进去再拿出来，如果发现筷子表面是干燥的，说明年糕就蒸好了(le)，如(rú)果筷子上沾了(le)一点年糕，并且(qiě)很黏(nián)，就是还(hái)没有蒸熟。

　　年糕有红、黄(huáng)、白三色(sè)，象征金(jīn)银，年糕又(yòu)称年(nián)年糕，与(yǔ)年年高谐音，寓意(yì)着小孩身高(gāo)一年比一年高。

　　所以(yǐ)前人有诗称年糕：年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。

　　年岁盼高时(shí)时利，虔诚默祝望(wàng)财临。

　　据说年糕是从(cóng)春秋战国时期(qī)吴国都城（现江(jiāng)苏省苏州市(shì)）传(chuán)递到(dào)四面八方(fāng)。

　　宁波(bō)一带民间(jiān)有年糕年(nián)糕年年高，今年(nián)更比去年好的民谚。

　　人(rén)们(men)还用年糕印板压成五福、六(liù)宝、金钱、如意等(děng)等形(xíng)状外观，象征吉祥如意、大吉大利；有的则(zé)做(zuò)成玉兔(tù)、白(bái)鹅(é)等小动物，构成真(zhēn)正(zhèng)意(yì)义上的内容(róng)与(yǔ)形式(shì)的(de)完美结合(hé)。

　　有经验(yàn)的年糕(gāo)师傅说，要(yào)想做出(chū)好的(de)年糕(gāo)，最重要的是注意水和油的运用。

　　除(chú)此，糯米粉是(shì)否纯(chún)也很重要，一般市场上买(mǎi)的糯米(mǐ)粉大多(duō)是(shì)掺杂了别的米粉，所以吃起来不够软糯。

　　年糕应直接(jiē)用(yòng)糯(nuò)米做(zuò)，为的是保正年糕的(de)纯正度和原汁(zhī)原味。

　　做年(nián)糕很(hěn)简单，年糕可以做成很多种(zhǒng)口(kǒu)味，但都(dōu)是在最(zuì)基本的(de)原味年糕上加入(rù)个人喜(xǐ)欢(huān)的其它材料，如红枣等。