意(yì)大利红(hóng)烩是什(shén)么东(dōng)西？意(yì)大利(lì)红烩是一(yī)种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的烹饪方式的。关于(yú)意(yì)大(dà)利红(hóng)烩(huì)是(shì)什么(me)东本初是谁西以及意大利(lì)红烩是(shì)什(shén)么东西，意大利红烩(huì)是什么味道，意大利(lì)红烩(huì)是什么味(wèi)道(dào)好(hǎo)吃，意大利红烩(huì)是什么意思，意(yì)大利红烩是什么做的等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知识：

意大利(lì)是发达国家吗

　　是(shì)的(de)，意大利是发达国家的。

　　意大利是(shì)发达国家。意大利是一个高度发达的资本主(zhǔ)义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧(ōu)盟(méng)和北约的创始会(huì)员国,还(hái)是申(shēn)根(gēn)公(gōng)约、八国集团和(hé)联合国等重要国际组织的成员,意大利(lì)共拥(yōng)有54个联(lián)合国教(jiào)科文(wén)组织世界遗(yí)产,是全(quán)球拥有世(shì)界(jiè)遗产最多的(de)欧洲国家。

意大(dà)利(lì)红烩是什么东(dōng)西

　　意大(dà)利(lì)红烩是一种烹(pēng)饪方式(shì)，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的(de)烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的(de)菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见的红烩菜(cài)肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩(huì)培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩(huì)的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂(dì)切片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜(cài)、紫(zǐ)洋葱(cōng)洗净，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻(fān)炒(chǎo)出香味，之后放入(rù)切好(hǎo)的西红(hóng)柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少(shǎo)，将米饭倒入锅中搅拌均(jūn)匀，开(kāi)小火煮到汤汁完(wán)全收干，最后撒(sā)上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做(zuò)法(fǎ)：

　　1、意大利面放入(rù)沸水中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干(gàn)水分，盛盘(pán)待用(yòng)。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋葱碎和蒜碎炒(chǎo)香后(hòu)，放(fàng)入火(huǒ)腿丝和番茄丁继续(xù)翻炒3分钟后(hòu)加水，烧开后转小(xiǎo)火，并加入掰(bāi)开(kāi)的好侍(shì)番(fān)茄红烩调(diào)料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待(dài)好侍番(fān)茄红(hóng)烩调料块完全(quán)溶解，汁稍至浓稠放(fàng)入法香(xiāng)碎搅拌(bàn)均(jūn)匀，然后将汁浇在(zài)煮(zhǔ)好的意大利面上即可(kě)。

红(hóng)烩是什么(me)意识(shí)

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方(fāng)法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克(kè)，精(jīng)盐(yán)4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小块，加(jiā)精盐、胡椒粉和(hé)20克(kè)红(hóng)葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火(huǒ)，放花(huā)生油烧热，放入胡萝(luó)卜(bo)、洋葱(cōng)块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放花生(shēng)油和黄油烧热，倒入牛肉块，香(xiāng)叶略炒，随即(jí)将剩下的红葡萄酒和牛(niú)肉清汤一起用小火烧至(zhì)七八成热(rè)，然(rán)后(hòu)放入炸好的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐(yán)、胡(hú)椒粉(fěn)焖(mèn)之，焖(mèn)时(shí)应(yīng)不时(shí)翻动(dòng)，待牛肉软(ruǎn)烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内(nèi)，再将锅(guō)里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜(yán)色深红光亮，味道(dào)浓(nóng)厚醇香(xi本初是谁āng)。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克(kè)。

　　配料：洋(y本初是谁áng)葱，胡(hú)萝卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝(luó)卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料(liào)：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法(fǎ)：牛(niú)金钱(qián)腱(jiàn)用水煮4个小时(shí)，在水里加洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红(hóng)酒在(zài)火上煮开，加入香(xiāng)叶、百(bǎi)里香、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒熬(áo)制成红酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒(jiǔ)汁煮熟，最后(hòu)放入(rù)牛肉加(jiā)盐一起煮；把煮好牛肉(ròu)入在盘子里，拱(gǒng)配西芹(qín)、胡(hú)萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型(xíng)的法(fǎ)式乡村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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