桂林(lín)磨浆米线？桂林(lín)闫(yán)氏(shì)大米、力源(yuán)大米、天(tiān)湖香米的出浆都比较高的。关于(yú)桂(guì)林(lín)磨浆米线以及(jí)桂(guì)林磨浆(jiāng)米线(xiàn)，桂林(lín)大(dà)米品牌等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

桂林是属于贵(guì)州省(shěng)吗

　　桂林(lín)是不(bù)属(shǔ)于(yú)贵州省(shěng)的(de)。

　　桂林不属于贵州省的(de),贵州桂(guì)林不(bù)是一个(gè)地(dì)方的(de)。

　　贵州是一个省的(de)称呼,它的首府是贵阳市(shì),贵州省南部紧(jǐn)挨着广西壮族自治区(qū),桂(guì)林市是广西壮族(zú)自治(zhì)区管辖的(de)一个地级市(shì)。

桂林磨浆米(mǐ)线

　　桂林闫氏大米(mǐ)、力源大米、天湖香米的出浆都(dōu)比较(jiào)高。

　　米又称大(dà)米(mǐ)，是(shì)禾本目禾(hé)本科稻(dào)属植物(wù)的果(guǒ)实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品(pǐn)，可食用(yòng)。

　　大米是(shì)人类的主要粮(liáng)食(shí)之一，也(yě)是亚洲(zhōu)人的主要粮食之一，全世界约(yuē)有二分之一的人口食用大米，常见(jiàn)当作主食(shí)的地区在(zài)亚洲和各(gè)地唐人街。

　　大米中含(hán)碳水化(huà)合物75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含(hán)有(yǒu)丰富的B族维生素(sù)等。

桂林米线米浆(jiāng)配方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中(zhōng)的精(jīng)品，俗有“到(dào)桂林不吃桂林米粉(fěn)，不算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先将米淘(táo)净(jìng)，用清水浸泡几(jǐ)天，然后将米磨成米浆，放到屋(wū)外晒(shài)干，和成粉(fěn)团后将(jiāng)粉(fěn)煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后的粉团，使之变得(dé)极有筋力、不(bù)易断碎，最(zuì)后用压(yā)榨机(jī)将粉团压榨成一根根(gēn)韧性(xìng)极好的米粉条，再卷成小团(tuán)（每团约2两(liǎng)），即(jí)完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤菜粉、牛腩粉(fěn)、生菜粉(fěn)和马肉米粉(fěn)等几种。

　　使用时根(gēn)据各(gè)人所好(hǎo)，佐以不同的配(pèi)料，做法也有所不同。

　　无论何种做(zuò)法做成的桂林米(mǐ)粉(fěn)肉香鲜无比，令人胃口大开(kāi)。

　　尤(yóu)其(qí)是(shì)马肉米粉，有桂(guì)林米粉之冠之称，其风味独(dú)特，闻(wén)名遐迩，做法(fǎ)是：将(jiāng)团好的米粉分(fēn)成几份，（一般(bān)2两米(mǐ)粉分为(wèi)10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫(tàng)热，用粉勺连粉带汤(tāng)装入(rù)特制的小碗(wǎn)中，将(jiāng)腌腊好的马肉切(qiè)成薄片铺在(zài)粉面上，加入卤汁、香(xiāng)菜、大(dà)蒜丝、葱花(huā)、香(xiāng)料、熟油(yóu)等，一碗味(wèi)道鲜(xiān行车证照片怎么拍标准 行车证照片是几寸的)美、香气四溢的马肉(ròu)米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳(jiā)，因其碗小（一碗只(zhǐ)有一箸左右(yòu)），所以顾客(kè)一餐往往能吃(chī)十(shí)几碗，甚至几(jǐ)十碗，当看(kàn)到(dào)自(zì)己面前(qián)用过的小碗(wǎn)堆成小塔时(shí)，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客(kè)均把(bǎ)品(pǐn)尝马肉米粉作为游览(lǎn)桂林(lí行车证照片怎么拍标准 行车证照片是几寸的n)的一个重要项目之(zhī)一，可以说，桂林(lín)米粉也和甲天下的桂林山水一样(yàng)，名(míng)扬四(sì)海了。

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