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35c到底有多大，35c是多少牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心(xīn)管是牛的什么部位图片？牛心(xīn)管（牛黄喉）是(shì)牛(niú)心脏的主(zhǔ)动脉(mài)血管的(de)。关于(yú)牛(niú)心(xīn)管(guǎn)是(shì)牛的什么部位图片(piàn)以及牛心管是牛的什么部位图片，牛(niú)心管是牛的哪个(gè)部位？，牛(niú)心(xīn)管是什么东西(xī)，牛心(xīn)管(guǎn)是啥，心管(guǎn)是牛的哪个部位等(děng)问题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的生活(huó)知(zhī)识(shí)：

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牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心顶(dǐng)是黄喉(hóu)的(de)。

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来(lái)源不同

　　黄喉来自(zì)于猪(zhū)、牛等家(jiā)畜的(de)大血管(guǎn)，一般为(wèi)主动脉，又(yòu)称(chēng)心管(guǎn)。牛的心脏顶部(bù)连接血脉和心(xīn)脏(zàng)的(de)组织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要成分是平滑肌，属(shǔ)蛋白质，相对于(yú)肝、胃等内脏营(yíng)养价(jià)值(zhí)高一些。牛心定的主要成(chéng)分(fēn)是(shì)组织。

　　3、口感不(bù)同(tóng)

　　黄喉较(jiào)厚，口感比猪黄(huáng)喉口感更好。但牛黄喉处理起来(lái)较为(wèi)麻(má)烦，若处理不(bù)好，口感很(hěn)绵(mián)，嚼不动，不过专业(yè)吃货很(hěn)多(duō)都爱吃牛黄喉。牛心顶(dǐng)由于(yú)它的(de)韧(rèn)性很高，所(suǒ)以用酱炒出(chū)来后(hòu)口感既脆嫩又爽(shuǎng)口。

牛心管是牛(niú)的什(shén)么部位图片

　　1、牛心(xīn)管（牛(niú)黄喉）是(shì)牛心脏的主动脉血管。

　　2、黄(huáng)喉是火(huǒ)锅中的一种(zhǒng)食物，来自于(yú)猪、牛等(děng)家畜的大血(xuè)管，一(yī)般为(wèi)主动(dòng)脉，又称心管，常(cháng)被误解为(wèi)食(shí)管或气管，在火锅菜(cài)肴中又分为发(fā)制黄喉和(hé)鲜黄喉，在火锅(guō)中重要(yào)的特点就是(shì)爽脆(cuì)。

　　3、火锅(guō)涮烫(tàng)菜品中，牛黄喉较厚，口感比(bǐ)猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起来较为(wèi)麻(má)烦，若处理不好，口感(gǎn)很绵，嚼不动。