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一(yī)个鹅蛋等(děng)于几个鸡蛋

　　一个鹅(é)蛋约等于3个鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的大小在(zài)225-280克，一个鸡蛋(dàn)大小在80克左右。

　　从大小体积上来看，鹅蛋是鸡蛋的三倍(bèi)大(dà)，但营养(yǎng)价值上并非成三倍(bèi)增长。

一个(gè)鹅蛋的(de)热量是多少

　　是196大(dà)卡/100克的。

　　一个鹅(é)蛋的热(rè)量：196千(qiān)卡/100克。

　　鹅蛋(dàn)是家禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋成椭圆(yuán)形，个体很大，味道有(yǒu)些油，必须用很新鲜的(de)鹅蛋(dàn)稍加烹煮后(hòu)食(shí)用。

　　鹅蛋每颗约重(zhòng)225～280克，较一般鸡蛋约大(dà)四五倍(bèi)。

　　表面较光滑(huá)，呈白色，鹅蛋(dàn)中还含有多种维生(shēng)素及矿物质，但质地(dì)较粗(cū)糙(cāo)，草腥(xīng)味(wèi)较重(zhòng)，食味不及鸡(jī)鸭(yā)蛋。

鹅(é)蛋的最佳吃法

1.蒸鹅(é)蛋

　　蒸鹅(é)蛋是他最好的吃方式。

　　烹饪(rèn)时(shí)，你可以准备两(liǎng)个鹅蛋(dàn)，喝(hē)一个大碗。

　　用清水清(qīng)洗碗。

　　之(zhī)后，将鹅蛋敲入窜天猴什么意思网络，窜天猴什么意思污碗中，加入适(shì)量清水、少量食用盐和适量料酒搅拌均匀(yún)。

　　混(hùn)合(hé)成蛋液(yè)后，你(nǐ)可以直接(jiē)把蛋液放入蒸锅里蒸。

　　煮沸(fèi)后(hòu)，你应(yīng)该(gāi)打开蒸锅的(de)盖子(zi)，用(yòng)筷子不断搅拌，每两分钟搅拌一次(cì)。

　　大约七八分(fēn)钟(zhōng)后，锅里的鹅(é)蛋就可以蒸了，然后把(bǎ)芝麻油倒(dào)在上面直接(jiē)吃(chī)。

2.煎鹅蛋(dàn)

　　炒鹅蛋也是他最好的(de)吃方式。

　　制作时，你可(kě)以根据自己的需要混合适量的(de)绿色蔬菜。

　　例(lì)如，韭菜和黄(huáng)瓜是炒鹅蛋的最佳组合。

　　做的时候，你应该(gāi)把两个(gè)鹅(é)蛋(dàn)敲碎，混合成蛋(dàn)液(yè)，翻炒(chǎo)成块状，然后把黄瓜切成薄(báo)片，用油(yóu)加热，加入葱花，翻炒到(dào)香窜天猴什么意思网络，窜天猴什么意思污(xiāng)味，然后(hòu)把黄瓜薄片(piàn)翻炒到软(ruǎn)，然后把翻炒的鹅蛋(dàn)加(jiā)入锅(guō)里(lǐ)，加入(rù)适(shì)量的食(shí)盐调味，然后就(jiù)可以(yǐ)从(cóng)锅(guō)里吃了。

3.腌鹅(é)蛋

　　鹅蛋腌(yān)制食用，味道(dào)特别(bié)好。

　　在腌(yān)制鹅蛋之前，鹅蛋的蛋壳应(yīng)该清洗干净，晾干，用白(bái)酒浸泡(pào)。

　　然(rán)后，鹅蛋的表面应该涂上适量的食(shí)用(yòng)盐。

　　没(méi)有(yǒu)必要用塑料包装，它应该直接放在(zài)一个可以密封的罐(guàn)子里。

　　鹅蛋在阴凉通风处腌制40天(tiān)后，可以(yǐ)品尝，放在(zài)锅里煮(zhǔ)熟后食用(yòng)。

　　腌鹅蛋又(yòu)咸又(yòu)轻，蛋黄(huáng)都沾有油。

鹅蛋的营(yíng)养价值(zhí)

　　鹅(é)蛋里边含有丰(fēng)富蛋白质、脂(zhī)肪，还有各种维生(shēng)素，另外鹅蛋中脂肪(fáng)绝大(dà)部分是集中在蛋黄内(nèi)，含有很多(duō)磷脂，其中一半(bàn)是卵磷脂，卵磷(lín)脂(zhī)对(duì)人脑(nǎo)和神经(jīng窜天猴什么意思网络，窜天猴什么意思污)组织发育有(yǒu)很好作(zuò)用(yòng)，另外鹅蛋中矿物(wù)质主要含于蛋黄内，另外(wài)鹅蛋里边铁、磷和(hé)钙含(hán)量较多，很容易被人体吸收，可以作为(wèi)补(bǔ)钙一个辅助产品。

　　鹅蛋里边维生素含量也很丰(fēng)富(fù)，含有丰富维生素A、D和一些核黄素(sù)，对人视力也有很好补益作(zuò)用(yòng)。