可以把饺子(zi)放入一(yī)个袋(dài)子中，然后握住(zhù)袋(dài)子，往(wǎng)桌(zhuō)上(shàng)敲几(jǐ)下，饺子即可分(fēn)开；

　　或者把饺子放(fàng)入(rù)冷藏室中冷藏几分钟，解(jiě)冻(dòng)后即(jí)可较轻(qīng)松解开；

　　或者是放在常温下，让其(qí)自然(rán)解(jiě)冻，但是这样饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子(zi)不(bù)粘一(yī)块(kuài)：刚包好的饺子表面会比较(jiào)潮湿又(季明宇是什么电视剧名称 季明宇是叶海山吗yòu)互相挨(āi)着，所(suǒ)以才导致放入冷冻室易粘到一(yī)起，只要解决潮湿和间隔(gé)问(wèn)题，就能让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首先可(kě)以把(bǎ)饺子分(fēn)开(kāi)放(fàng)，这样自然饺子不(bù)会(huì)粘在一起；

　　也可在饺子(zi)皮外边滚上少许(xǔ)面粉，使饺(jiǎo)子皮不要(yào)太潮湿；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小时，等水分略(lüè)干(gàn)了再放进(jìn)冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一坨直接蒸法：等(děng)锅里的水开(kāi)了，把饺子放到(dào)笼屉(tì)上即可，蒸(zhēng)20分钟左右即可(kě)食用(yòng)，但是要注意蒸的(de)时间足(zú)够长，防止粘在(zài)一起的部分蒸不熟(shú)。

　　若是在蒸饺子(zi)之前等(děng)饺子解冻，饺子(zi)皮(pí)会变得很软且(qiě)容易破。

　　冻饺粘在一(yī)起煮法：（1）锅(guō)中放冷水，直接把粘(zhān)在(zài)一(yī)起的饺子(zi)放入锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水(shuǐ)在慢慢升(shēng)温的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺子推一推饺(jiǎo)子，使饺子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子全部浮(fú)于水(shuǐ)上，即可食用。

　　为什么冻饺子粘一(yī)起要用冷水(shuǐ)煮：冻好的饺子直接放入热水(shuǐ)中，会(huì)使饺子其(qí)他部分熟(shú)得快，而粘在一起的部分还没(méi)熟，煮太久饺(jiǎo)子易破，冷水下(xià季明宇是什么电视剧名称 季明宇是叶海山吗)锅可让(ràng)饺子皮先吸收一定水分，有初步解冻的效果，这样饺子既不会粘在一起也不会有(yǒu)部分煮不(bù)熟的情况(kuàng)。