桂(guì)林磨浆(jiāng)米线？桂林闫氏大(dà)米(mǐ)、力源大(dà)米(mǐ)、天(tiān)湖香米的(de)出浆(jiāng)都比较高的。关(guān)于桂林(lín)磨浆(jiāng)米线以及桂林磨浆米线，桂(guì)林(lín)大米品牌等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识(shí)：

桂林(lín)是属于贵州省(shěng)吗

　　桂林是不属(shǔ)于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林不是一个地方的(de)。

　　贵州是一个省的称呼,它的(de)首(shǒu)府是(shì)贵(guì)阳市,贵州省(shěng)南(nán)部紧挨着广西壮族自治区,桂(guì)林市是广西(xī)壮族自治区管辖的一个(gè)地级市。

桂(guì)林磨浆米线

　　桂林(lín)闫氏大(dà)米、力(lì)源大米、天湖香米的出浆都比(bǐ)较(jiào)高。

　　米又称大米，是禾本目禾(hé)本科稻属植物的果实，稻谷经(jīng)脱壳、碾磨粗皮后(hòu)的成品，可食用。

　　大米是人类的主要粮(liáng)食(shí)之一，也是亚洲人的主(zhǔ)要粮食(shí)之一，全世界约有二(èr)分之一的人口食用大米，常见当作主食的地(dì)区在亚洲和(hé)各地唐人街。

　　大米(mǐ)中含碳水化(huà)合物75%左右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的B族维(wéi)生素等。

桂(guì)林米线米(mǐ)浆配方

　　桂林米粉是(shì)桂林地方小(xiǎo)吃中的精(jīng)品，俗(sú)有“到(dào)桂林不吃桂林米粉，不算到桂(guì)林(lín)”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉的制(zhì)作方法是：先(xiān)将米淘净，用清水浸泡几天，然(rán)后将米磨成米浆，放到(dào)屋(wū)外晒(shài)干(gàn)，和(hé)成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后(hòu)的(de)粉团，使先公四岁而孤全文翻译及注释，先公四岁而孤全文翻译答案之变得极有筋(jīn)力、不易断碎，最后用压榨机(jī)将粉团压榨成一(yī)根根(gēn)韧性极好的米粉(fěn)条，再(zài)卷成(ché先公四岁而孤全文翻译及注释，先公四岁而孤全文翻译答案ng)小团（每团(tuán)约2两），即(jí)完成(chéng)。

　　 　　桂林(lín)米粉(fěn)有卤(lǔ)菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和(hé)马肉米粉等(děng)几种。

　　使用(yòng)时根(gēn)据各人(rén)所好，佐以不同(tóng)的配料，做法也有所不同。

　　无(wú)论何种做(zuò)法做成的桂林米粉肉香(xiāng)鲜无(wú)比，令人胃(wèi)口大开(kāi)。

　　尤其是(shì)马肉米(mǐ)粉，有桂(guì)林米粉之(zhī)冠之称，其风味(wèi)独特(tè)，闻名遐迩(ěr)，做法是：将团(tuán)好的米(mǐ)粉分成几份(fèn)，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后(hòu)放到马骨头汤中烫热，用粉勺连粉带汤装入特制的小碗中，将腌(yān)腊好的(de)马肉切成薄(báo)片铺在粉(fěn)面(miàn)上(shàng)，加入(rù)卤汁、香(xiāng)菜、大(dà)蒜丝(sī)、葱花、香料、熟油等，一(yī)碗味(wèi)道鲜美(měi)、香(xiāng)气四(sì)溢的(de)马肉米粉(fěn)便制(zhì)成(chéng)了(le)。

　　 　　马肉(ròu)米(mǐ)粉味道绝佳，因(yīn)其碗(wǎn)小（一(yī)碗只(zhǐ)有一箸左右），所以(yǐ)顾(gù)客一餐往往能吃十(shí)几(jǐ)碗，甚(shèn)至几十碗，当看(kàn)到(dào)自己面前用过的小碗堆(duī)成小塔时，方知自己的胃(wèi)口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉(ròu)米粉作为游(yóu)览桂林的一个重(zhòng)要项目之一，可以说，桂(guì)林米粉也和甲天下的(de)桂林山水一样，名扬(yáng)四海了。

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