薯(shǔ)类都(dōu)有哪些食物，薯类(lèi)都有哪些图片是薯类作(zuò)物又称根茎类(lèi)作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等的。

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薯类(lèi)都有哪些食物，薯类都有(yǒu)哪些图片

　　薯类作物又称根茎类作(zuò)物，主(zhǔ)要包括甘薯(shǔ)、马铃薯(shǔ)、山药(yào)、芋类等。

　　这类作物的产(chǎn)品器官是块根和(hé)块茎，具(jù)有生长前期和块根膨大(dà)期两个生理(lǐ)分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山(shān)芋、红薯、地(dì)瓜等，中国的甘薯种植面(miàn)积和总产量均占世界首位。

　　甘(gān)薯的根分(fēn)为须(xū)根、柴(chái)根和块(kuài)根，其中块根是贮藏养分(fēn)的器官，是供食用的部分，有纺(f56是什么意思 56是什么尺码ǎng)锤形、圆(yuán)筒形、球形和(hé)块形等(děng)多种形状。

　　块根还(hái)具有根(gēn)出芽的特性，是育(yù)苗(miáo)繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又(yòu)称土豆、洋芋、山药蛋等，其块茎可供食(shí)用，是重要的粮(liáng)食、蔬(shū)菜兼用作物(wù)。

　　产量(liàng)高，营(yíng)养丰富(fù)，对环境的(de)适应性较(jiào)强，现已遍布世(shì)界各(gè)地，马铃薯鲜(x56是什么意思 56是什么尺码iān)薯可烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于(yú)美(měi)洲热带(dài)，全世(shì)界热带地区(qū)广为栽(zāi)培。

　　其块根可食，可(kě)磨木薯粉、做(zuò)面包(bāo)、提供木薯淀粉和(hé)浆洗用淀粉乃至酒(jiǔ)精饮料。

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