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马铃薯可以当主食吃吗(ma)

  马铃薯是可以当主食吃(chī)的。

  马(mǎ)铃(líng)薯一般能(néng)当主(zhǔ)食,可(kě)以弥补身体所需养分及热(rè)量,与米(mǐ)饭、面食(shí)等主食(shí)相同可(kě)增(zēng)强饱腹感,在(zài)吃的时(shí)分要(yào)适量,不宜多吃,并且还可以吃(chī)一(yī)些(xiē)其他的食物,留(liú)意荤(hūn)素(sù)调配,确(què)保(bǎo)养分均(jūn)衡。

  马铃(líng)薯中碳水化合物、纤维素含量丰厚,还含有一(yī)定量的蛋白质、脂肪、维生素,以及多种矿物质,如钙、铁等,

  适(shì)量(liàng)吃简单被机体所(suǒ)吸收,因而马铃薯可以(yǐ)作为(wèi)主食。不只可以弥补养分成(chéng)分(fēn),还可(kě)以促(cù)进(jìn)胃肠活动(dòng),口感也较好。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑甜的好吃些呢视频

  1、看(kàn)马铃薯形状。

  在挑马(mǎ)铃薯的时分,会发现有圆(yuán)圆(yuán)的(de)、长长的马铃薯。

  形(xíng)状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯,多多(duō)少少有点(diǎn)不同,越圆的全的偏旁还有什么字,全的偏旁还有什么字再组词马铃(líng)薯,越好剥皮。

  2、看(kàn)马铃薯外皮(pí)。

  马铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀(yū)青(qīng)的部(bù)分,里边多半是坏的;而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯,肉色变成(chéng)灰色或呈黑(hēi)斑,水分缩(suō)短,最好不要挑选。

  购买马(mǎ)铃薯时,主张挑选那(nà)种(zhǒng)皮干(gàn)的(de)马铃薯。

  假如(rú)发现马铃薯有水(shuǐ)泡(pào)过,主张不要购买(mǎi)。

  由于(yú)这(zhè)种(zhǒng)被水泡过(guò)的马(mǎ)铃薯不简单保存,并且保存时刻也很短,口(kǒu)感(gǎn)也欠好(hǎo)。

  假如是起皮的马铃薯(shǔ),会比较面、甜(tián),适(shì)宜拿来蒸或许炖;假(jiǎ)如是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯,口(kǒu)感比较实、脆(cuì),适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝(sī)。

  所以,选购马铃(líng)薯要学会从自己的实(shí)践需求动(dòng)身。

  3、看马铃(líng)薯是否发绿。

  当挑选马铃薯时,看见(jiàn)发芽的马铃薯就不(bù)要拿。

  长芽的(de)马铃薯(shǔ)都含有毒(dú)素,就不适宜再吃,外表现已变绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本(běn)的知识。

  4、看(kàn)马铃(líng)薯色彩。

  马(mǎ)铃薯的(de)果肉分为两种色彩,一种是(shì)黄色的,一种是白(bái)色的。

  一般来(lái)说,黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面,而白色肉(ròu)质的马铃(líng)薯一般感觉比较甜。

  所以,选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯时也要留意(yì)掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃(chī)

   马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃

   马(mǎ)铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃,马铃(líng)薯作为日常食用(yòng)频(pín)率(lǜ)十(shí)分高的蔬菜,以(yǐ)其多变的(de)口(kǒu)感和(hé)丰厚的烹(pēng)饪办法而广(guǎng)受(shòu)咱们的喜欢(huān)。

  马铃薯养分丰(fēng)厚(hòu),易于消化,种类也十分的多样,那,马铃薯怎样挑选才好吃?

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃1

   1、挑好剥的马铃薯:在(zài)挑马铃薯的时分(fēn),你(nǐ)会发现(xiàn)有圆(yuán)圆(yuán)的、长长的。

  形状不同的(de)马铃薯(shǔ)多多少少有点不同,像越(yuè)圆(yuán)的马铃(líng)薯,则越好剥皮(pí)。

  假如(rú)用来(lái)煮(zhǔ)的、炒的,最好挑(tiāo)圆圆的马铃薯(shǔ)。

   2、发芽的(de)马铃(líng)薯不要(yào)拿:当在挑选(xuǎn)的(de)马铃薯(shǔ)的(de)时分(fēn),看(kàn)见有发芽的马铃薯(shǔ),就不能(néng)拿了。

  长芽的马铃薯都含有毒素(sù),就不(bù)适(shì)宜再吃(chī)了,皮外表(biǎo)现(xiàn)已变绿的也是(shì)哦。

  马铃薯发芽的(de)不能(néng)吃,都是些最基本(běn)的知(zhī)识。

   3、选皮(pí)干(gàn)的(de)马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯的时分,要拿皮干的马(mǎ)铃(líng)薯,好(hǎo)吃一点。

  水泡过(guò)的马铃薯,不能放得太久(jiǔ),还影响马铃薯的(de)口感。

  在色彩方面,则挑(tiāo)淡黄色(sè)的马铃薯,养(yǎng)分高也比较好吃(chī)。

   4、转一(yī)圈看有(yǒu)没有坏(huài)掉的:马铃薯在运输过程中,也(yě)有或许有些(xiē)碰(pèng)在一同,撞(zhuàng)伤了。

  所以在(zài)挑选的马铃薯的时分(fēn),转一圈看看,有(yǒu)没有撞(zhuàng)伤的。

  要不(bù)然买回去,吃不了就白白浪(làng)费钱了。

  

   怎样挑选好的马铃薯

   1、看马(mǎ)铃薯形状——在挑马铃薯的(de)时分(fēn),会发现(xiàn)有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多少少有点不同,越圆的马铃(líng)薯,越(yuè)好剥皮。

   2、看马铃薯外皮(pí)——马(mǎ)铃薯不(bù)要(yào)挑有黑色相似(s全的偏旁还有什么字,全的偏旁还有什么字再组词hì)瘀青的(de)部分,里边多半是坏的;而冻(dòng)伤或腐(fǔ)朽的(de)马铃薯(shǔ),肉色变成灰色或呈黑斑,水分缩短,最好不要挑选(xuǎn)。

   购买马铃薯(shǔ)时,主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

  假如发现马铃(líng)薯有(yǒu)水(shuǐ)泡过(guò),主(zhǔ)张不要购买。

  由于这(zhè)种被水泡过(guò)的(de)马铃(líng)薯不简单保(bǎo)存,并(bìng)且保存时刻也很短,口感(gǎn)也(yě)欠好。

   假如是起(qǐ)皮的马铃薯(shǔ),会比较面、甜,适宜拿来蒸或(huò)许炖;假如是表(biǎo)皮比较(jiào)润滑的马铃薯,口(kǒu)感比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

  所以,选购(gòu)马铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需求动身。

   3、看马铃薯是(shì)否(fǒu)发绿(lǜ)——当挑(tiāo)选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时,看见发芽的(de)马(mǎ)铃薯就不要拿。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不(bù)适宜再吃,外(wài)表现(xiàn)已变(biàn)绿(lǜ)的也是。

  马铃薯(shǔ)发芽不能吃,是最基(jī)本的知识。

   4、看(kàn)马铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉分(fēn)为两种色彩(cǎi),一种是黄色的,一种是白色(sè)的(de)。

  一般来(lái)说,黄(huáng)色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)比较粉、面,而(ér)白色(sè)肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)一般(bān)感觉比较甜。

  所以,选购马(mǎ)铃薯(shǔ)时也要留意掌握好(hǎo)这一(yī)点细(xì)节。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)2

   1、看形状圆形的马铃薯(shǔ)归于粉(fěn)质马铃(líng)薯,适宜(yí)用来做(zuò)沙拉(lā)或(huò)马铃(líng)薯泥;而细长的五月皇后种(zhǒng)类(lèi)则(zé)属黏质,不简单煮烂,适(shì)宜(yí)用来做咖哩。

  外表过于(yú)高低不平的防止购买(mǎi)。

   2、看外(wài)表挑马铃(líng)薯要挑表皮(pí)光亮的,芽眼(yǎn)较浅的。

  这样(yàng)的(de)马铃薯好剥皮,马(mǎ)铃(líng)薯利用得彻底。

  要尽量挑选肥壮而匀(yún)称的马铃薯,表(biǎo)皮无干(gàn)疤和糙皮(pí),无病斑(bān)、虫(chóng)咬和机械(xiè)外(wài)伤,不(bù)萎蔫、变软,无发酵(jiào)酒精(jīng)气味(wèi)的最好。

   3、看色彩要买黄皮的马铃薯,黄皮马铃(líng)薯外皮(pí)暗黄(huáng),内色呈淡黄色,淀(diàn)粉(fěn)含量高,含有胡萝卜(bo)素,口味较(jiào)好。

  别的,还要留(liú)意(yì)皮(pí)层变绿的马铃薯不要(yào)购买(mǎi)和食用。

  由(yóu)于(yú)其(qí)间(jiān)含(hán)有的龙葵素有毒性,加热也不(bù)会(huì)被损坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯的(de).寄存

   1、马铃薯(shǔ)寄存在阴凉处即可,不(bù)行放在阳(yáng)光(guāng)下暴(bào)晒,也没必要放在冰箱里,温(wēn)度过高会(huì)导致马铃薯生(shēng)芽(yá)或腐朽,温(wēn)度(dù)过(guò)低马铃薯易冻(dòng)伤不能食用。

   2、马铃(líng)薯(shǔ)在常温(wēn)下保存,不需(xū)通过清洗(xǐ),可以将(jiāng)马铃薯(shǔ)与苹果摆在一同(tóng),由于(yú)苹果会开释一种使其它蔬(shū)果(guǒ)老化的乙(yǐ)烯气体,可以按(àn)捺马铃(líng)薯发芽。

   3、马铃薯要放(fàng)在漆黑的旮旯,不(bù)然表(biǎo)皮变绿,食用后(hòu)或许(xǔ)中(zhōng)毒(dú)。

   马铃(líng)薯吃(chī)欠好,或许会中毒(dú),因而妈妈(mā)要知道什么样的(de)马铃薯不能吃。

  

   1、发芽马铃(líng)薯(shǔ)吃不得马铃(líng)薯发芽(yá)后(hòu),芽孔(kǒng)周围就(jiù)会(huì)含有(yǒu)很(hěn)多的有毒龙葵素,这是一种神经(jīng)毒素,可(kě)按捺呼吸中枢。

  最好不要食用(yòng)发芽的(de)马铃(líng)薯。

  如要食用(yòng)须深挖(wā)及削(xuē)去芽(yá)邻(lín)近的皮层,再(zài)用(yòng)水浸泡2个小时,煮食时刻也须长一些,发(fā)芽面积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不(bù)必。

   2、绿(lǜ)皮马铃薯吃(chī)不得绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝(wō)的毒素。

  马铃薯生芽,只需抹去(qù)芽胚,把皮刮掉,就可以食用。

  而绿皮马(mǎ)铃薯则不行食用。

  假如(rú)吃马铃薯时口中有点发麻的感(gǎn)觉,则标明该(gāi)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)中还含有较多的龙葵素,应立即中止食(shí)用,以(yǐ)防中毒。

   能(néng)购买到甘旨和(hé)养分的食(shí)物也(yě)可以让心(xīn)境变(biàn)得十分的好,上面(miàn)便是对什么样的马铃薯(shǔ)好的(de)一些介绍,这样咱们(men)在购买食材的时(shí)分(fēn)可以(yǐ)依照上面的(de)办(bàn)法去(qù)试一下,这(zhè)样(yàng)制(zhì)造起(qǐ)来或许吃起来的(de)时分(fēn)就可以更(gèng)好地(dì)品味它(tā)的滋味了。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃3

   1、看马铃薯是否有损害(hài)。

  假如马铃(líng)薯现已破皮,或许(xǔ)马铃薯有虫蛀孔洞的,主张不(bù)要选(xuǎn)购这类马铃(líng)薯。

  这(zhè)种马(mǎ)铃薯混有伤残、虫灾(zāi),往往简单蜕变,买(mǎi)回家放(fàng)置不久。

  并且这类马(mǎ)铃薯的口感也欠好,养分也较差,真实(shí)没(méi)必要买回家食用。

   2、看马(mǎ)铃薯的外(wài)形。

  一般来说,马铃薯有(yǒu)两种类(lèi)型,一种是(shì)外(wài)形没那么规矩的(de),一种是比(bǐ)较圆的,一般咱们会(huì)主(zhǔ)张挑选那种外(wài)形比较圆的马(mǎ)铃薯,由于(yú)这儿马铃薯削起来很便(biàn)利,比较不那么(me)费力。

  所以(yǐ)说(shuō)挑选(xuǎn)越圆(yuán)的马铃薯购(gòu)买越好。

  

   3、看(kàn)马铃薯是(shì)否起皮。

  假如是起皮的马铃薯,会感觉(jué)比(bǐ)较面比较(jiào)甜,适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖;假(jiǎ)如是(shì)那种表(biǎo)皮比较润滑(huá)的马铃(líng)薯,它的口感会比较实、脆,此(cǐ)刻若是(shì)拿来炒马铃薯丝的话,那(nà)是再适宜不过了(le)。

  所以选购马(mǎ)铃薯要(yào)学(xué)会(huì)从自己的(de)实(shí)践(jiàn)需求动身。

   4、看马铃(líng)薯的肉质色(sè)彩(cǎi)。

  马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分(fēn)为两种色彩,一种是黄色的,一种是(shì)白(bái)色的(de)。

  一般来(lái)说,黄色肉质的马铃薯,往往(wǎng)会比(bǐ)较(jiào)粉比较面,假如是白色肉质的马铃(líng)薯(shǔ),一般会感觉比较(jiào)甜(tián)。

  所以(yǐ)选(xuǎn)购马铃薯时也(yě)要留(liú)意这一(yī)点细节,要掌握好。

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