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凤凰单(dān)丛茶是归于什么(me)茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是(shì)青茶的(de)种类之一(yī)，归归于乌龙茶类，为(wèi)半发酵茶，是我(wǒ)国茶树中(zhōng)花香最狷介、花香(xiāng)类型最(zuì)多样的(de)茶树种类，

　　产自气(qì)候温文、雨水充分、土壤肥(féi)美(měi)深沉(chén)的广东(dōng)省凤凰镇乌岽山(shān)茶区，冲泡之后早鸟票什么意思 早鸟票是最便宜的吗(hòu)有兰(lán)花香气，滋味(wèi)浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法视(shì)频(pín)

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具(jù)，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此来(lái)进(jìn)步茶(chá)香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍(biàn)冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗(xǐ)茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里(lǐ)边焖泡(pào)，水量在七(qī)八分左右，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛茶是一(yī)种具有中(zhōng)国(guó)特色的茶(chá)，归于闻名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮州市凤凰(huáng)镇(zhèn)，以当(dāng)地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)具有天然花(huā)香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲(chōng)泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热(rè)水(shuǐ)壶和风箱（电磁(cí)炉或酒精(jīng)灯都能够），以(yǐ)增强泡茶的(de)趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝茶(chá)就十分(fēn)重视水(shuǐ)质，水(shuǐ)的质量将(jiāng)直(zhí)接影响茶汤(tāng)的滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无味、含氧量高(gāo)的水最适合泡茶(chá)，以山泉水、井(jǐng)水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶(chá)水温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把(bǎ)水烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖碗(wǎn)的巨(jù)细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友能够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝清淡的朋友则放少些茶，依据(jù)自己的品味，投进量(liàng)多试几(jǐ)回(huí)，就能把握(wò)自(zì)己喜爱的茶(chá)汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲泡流程(chéng)

　　一(yī)、温(wēn)杯冲茶

　　直(zhí)接用白开水洗净茶具(jù)，然后在余温散尽前，投(tóu)进茶叶并把100度(dù)的(de)开水进步入盖碗，使(shǐ)茶(chá)叶滚(gǔn)动，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为(wèi)了避免冲茶过程中，水杯招(zhāo)引了开(kāi)水的(de)热量，导(dǎo)致水温不(bù)行泡(pào)茶(chá)不(bù)香(xiāng)。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又称(chēng)春(chūn)风拂(fú)面，在倒入开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出(chū)汤要快。

　　这(zhè)样冲泡出(chū)的(de)茶汤不(bù)苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四(sì)、赏(shǎng)茶品(pǐn)汤

　　悄(qiāo)悄(qiāo)的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤(tāng)色(sè)，欣赏(shǎng)杯中(zhōng)的茶汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅其香后(hòu)品(pǐn)味其味(wèi)确是一种日子艺术(shù)享受

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