桂(guì)林磨浆米(mǐ)线？桂(guì)林闫氏(shì)大(dà)米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高的。关于桂林磨浆米线以及桂林磨浆米线，桂林大米品牌等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识：

桂林是(shì)属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州(zhōu)省的(de)。

　　桂林不属于贵州省的,贵州(zhōu)桂林不是一个地方(fāng)的。

　　贵州是一(yī)个(gè)省的称呼,它的首府是贵(guì)阳(yáng)市,贵州省南部(bù)紧挨着(zhe)广西壮(zhuàng)族(zú)自治区,桂林市是广西壮族自(zì)治区管辖的(de)一个地级(jí)市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏(shì)大米、力源大米、天湖香米的出浆(jiāng)都(dōu)比较高。

　　米(mǐ)又称大米，是禾本目禾本科稻属(shǔ)植物的果实(shí)，稻(dào)谷经脱壳、碾磨粗皮(pí)后的成品(pǐn)，可(kě)食用。

　　大米是人类的主要粮(liáng)食之一，也是亚(yà)洲(zhōu)人的主要粮食之(zhī)一，全(quán)世界(jiè)约有二分之一的人口食用大(dà)米，常(cháng)2016年是什么年见当作(zuò)主食的地区在(zài)亚洲和各地(dì)唐人街(jiē)。

　　大(dà)米(mǐ)中含(hán)碳水化合(hé)物75%左右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的B族维生素(sù)等(děng)。

桂林米线米浆配方

　　桂林米(mǐ)粉是桂林地方小(xiǎo)吃中的精品(pǐn)，俗有“到桂林不吃(chī)桂林米粉，不算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林米粉的(de)制作方法(fǎ)是：先将(jiāng)米淘净，用清水浸(jìn)泡几天，然后将米(mǐ)磨成米浆，放(fàng)到屋(wū)外晒干，和成粉团(tuán)后将粉煮(zhǔ)熟，再使(shǐ)劲(jìn)捣(dǎo)煮熟后的粉(fěn)团，使之变得极有筋力、不易断(duàn)碎，最后(hòu)用压榨机将粉团(tuán)压榨成一根根韧性(xìng)极好的米(mǐ)粉条，再卷(juǎn)成小(xiǎo)团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和(hé)马肉米粉等几种。

　　使用时根据各人所好，佐以不同的配料，做法也有所(suǒ)不同。

　　无论何种(zhǒng)做法做成的桂(guì)林米粉(fěn)肉香鲜无(wú)比，令人胃口大开。

　　尤其是(shì)马(mǎ)肉米粉，有桂林(lín)米粉(fěn)之(zhī)冠之称(chēng)，其风味(wèi)独特，闻(wén)名(míng)遐(xiá)迩(ěr)，做法是：将团好的米粉分成几份，（一般2两米粉分(fēn)为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用粉勺连粉带(dài)汤装入(rù)特(tè)制的小碗中，将腌(yān)腊好(hǎo)的马肉切成薄片(piàn)铺在粉(fěn)面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝(sī)、葱(cōng)花、香料、熟油等，一碗(wǎn)2016年是什么年味道鲜美、香气四溢的(de)马肉米(mǐ)粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味道绝佳，因其碗小(xiǎo)（一碗只(zhǐ)有(yǒu)一箸左右），所(suǒ)以顾客一(yī)餐往往(wǎng)能吃(chī)十几(jǐ)碗(wǎn)，甚至(zhì)几十碗，当看到自己面(miàn)前用过的小碗堆成小塔(tǎ)时，方知自己的胃口不(bù)小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游客(kè)均把品尝马(mǎ)肉米粉作为(wèi)游(yóu)览桂林的一(yī)个(gè)重要项目之一，可以说，桂(guì)林米粉也(yě)和(hé)甲天下的桂林山水一样，名扬四海了。

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