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豌豆能够生(shēng)吃吗

　　豌豆是能够生(shēng)吃的。

　　一般情况下(xià)，生豌豆能吃。具体分(fēn)析如下：

　　生豌豆一般不含有(yǒu)有毒物质，一般不会对人体(tǐ)发生(shēng)晦气影响，并且生豌豆中含有多种人(rén)体必需的(de)营养物质，比(bǐ)方植物蛋白、维生(shēng)素C、维生(shēng)素(sù)A、维(wéi)生(shēng)素E、维生素B5、胡萝卜(bo)素、膳食纤(xiān)维、叶酸、铁、钙(gài)、镁、锌(xīn)、钠等，

　　适量吃生豌(wān)豆不只能够加(jiā)速体(tǐ)内推陈(chén)出新，促(cù)进胃肠道(dào)活(huó)动，起到益(yì)中气、止(zhǐ)泻痢、消(xiāo)痈肿、利小便等(děng)效(xiào)果，还(hái)有助于弥补维(wéi)生素、矿(kuàng)物质等，

　　进步机体的免疫(yì)力，增强(qiáng)体质，所以一般来说(shuō)，生(shēng)豌豆能(néng)吃。

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　　1、生品直接速冻法。

　　能够用保鲜袋装好新鲜豌豆粒,直接进入冰箱冷冻(dòng)室(shì)冷冻。

　　能保存半年。

　　2、熟(shú)品直(zhí)接(jiē)速冻法(fǎ)。

　　先将豌豆在开(kāi)水中焯水3~ 5分(fēn)钟,捞起凉冷,装入(rù)保鲜袋,直接(jiē)放进冰箱冷冻室冷(lěng)冻。

　　在零下10°C时能(néng)保存半(bàn)年至(zhì)一(yī)年。

　　3、灌(guàn)筒天然贮存法。

　　将豌豆(dòu)焯水后,用(yòng)凉开(kāi)水加(jiā)食盐制成饱和(hé)溶液(yè),用(yòng)灌(guàn)筒瓶或罐子盛(shèng)到容(róng)器(qì)的十(shí)分之七处,倒入(rù)食用植物油封面,阻隔(gé)空气,封面油(yóu)层(céng)坚持一到二厘米深,在常温下寄(jì)存。

　　此法能保存三至四(sì)个月(yuè)。

嫩豌豆荚怎样保存(cún) 嫩豌(wān)豆(dòu)荚保(bǎo)存的办法(fǎ)

　　1、刚从树上摘下来的那种豌豆，直(zhí)接装在(zài)塑料袋(dài)里(lǐ)就行(xíng)。

　　 2、从瓢瓤里剥好的，仍然(rán)还带(dài)壳的那类豌豆，不要一次全揉捏放在同一个(gè)容器里收纳，最好重量分隔装(zhuāng)，然后(hòu)用保鲜膜(mó)把(bǎ)这些(xiē)容器包裹好(hǎo)，再放(fàng)进冰箱里(lǐ)边保存起来(lái)就好。

　　 3、放入(rù)豌豆中火煮，不要盖锅盖水开(kāi)后比及(jí)能闻到很明显的(de)豌豆(dòu)味的(de)时(shí)分捞出放盆子里冷却。

　　等豆子彻底(dǐ)冷却后(hòu)放(fàng)冰(bīng)箱冷冻层，隔两小时搅(jiǎo)动(dòng)一下(xià)，避免粘在一同。

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