浆水是(shì)热性(xìng)还(hái)是(shì)凉性的？浆水(shuǐ)不是(shì)热性也不(bù)是凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将(jiāng)栗(lì)米通(tōng)过(guò)加(jiā)工(gōng)经过发酵后形成(chéng)的白色浆液，具(jù)有一定的药(yào)用价值的(de)。关于浆水是(shì)热性还是凉(liáng)性的以及浆水(shuǐ)是热性还是凉性的，浆水是热性还(hái)是凉性(xìng)食物，浆水是凉性吗，浆(jiāng)水面属于凉性还(hái)是热性，浆水面(miàn)是不(bù)是凉性的等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

浆水可以当水喝吗(ma)

　　浆水是(shì)可以(yǐ)当水(shuǐ)喝(hē)的(de)。

　　一般情况下，浆水可(kě)以直(zhí)接喝(hē)。

　　浆(jiāng)水是一道历史悠久的传(chuán)统(tǒng)名菜，以(yǐ)芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲曲(qū)菜、萝卜缨、黄(huáng)豆芽等(děng)为原料，在沸(fèi)水里烫(tàng)过后，

　　拌以少量面粉，加(jiā)温(wēn)水、酵母(mǔ)发酵而成。浆水(shuǐ)本身就是用开水或者热(rè)面汤做成，

　　可(kě)以直接喝，不仅(jǐn)不会影响人的身体(tǐ)健康，还具有消暑(shǔ)解渴的功效。如(rú)果在(zài)喝(hē)时加(jiā)以少许白糖，味道(dào)更(gèng)为酸甜可口。

浆水是(shì)热性还是(shì)凉性的(de)

　　1、浆(jiāng)水不(bù)是(shì)热(rè)性(xìng)也不是凉性(xìng)，浆水属于寒(hán)性，浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)一种将栗(lì)米(mǐ)通过加工经过发酵(jiào)后(hòu)形成的白色浆液，具有(yǒu)一定(dìng)的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无(wú)毒，主要具有(yǒu)调中和胃、止呕吐、止渴(kě)、消宿(sù)食、利小便、调理脏腑、治霍(huò)乱(luàn)痢疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉(liáng)善走，有助于调(diào)中开胃(wèi)，促进(jìn)消化。

　　除(chú)了药用(yòng)，浆水还可用(yòng)来做(zuò)面食，对于消暑(shǔ)解渴有一定(dìng)的(de)帮助，浆水一般(bān)可(kě)以(yǐ)通(tōng)过冲水、煮粥或(huò)者煎汤等方式食(shí)用。

　　3、由于浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒性(xìng)，因此，妊娠期(qī)的妇女不建议服(fú)用，否则可能会对胎儿(ér)发育不利。

　　还有体质偏寒者(zhě)、脾胃(wèi)虚寒者(zhě)都不建议服用浆水(shuǐ)，因(yīn)为(wèi)服用后可能会加(jiā)重其寒性体质(zhì)。

　　同时在(zài)服用期间，要注意饮食，避免(miǎn)吃辛(xīn)辣、刺激、生冷、油腻的食物，以(yǐ)免影(yǐng)响药效的(de)发挥。

浆水经(jīng)常吃对身(shēn)体好不好？

　　作为一(yī)名安康人，浆水菜(cài)可以说是家(jiā)家户户必备的一种菜肴！在我(wǒ)们这里甚至有(yǒu)这样(yàng)一句俗语“三(sān)天不吃酸，走(zǒu)路打(dǎ)圈圈”，意(yì)思是(shì)说，安康人(rén)三天(tiān)不(bù)吃(chī)酸（即浆水(shuǐ)菜），走路都没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由此(cǐ)可见我(wǒ)们对于酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制作的时候会有(yǒu)一个发酵的过程，在这(zhè)个过程中会(huì)产生一(yī)些微生(shēng)物，这(zhè)些微生(shēng)物具(jù)有帮助消化、清热解毒(dú)去火(huǒ)的(de)功效，夏天天热的(de)时(shí)候(hòu)，舀上(shàng)一(yī)碗浆水喝，还能预(yù)防(fáng)中暑。

　　因此经(jīng)常(cháng)食用对身(shēn)体是有(yǒu)好处的。

　　但凡事都应有个度，所(suǒ)谓过犹(yóu)不(bù)及！ 因为浆水菜的制作过程中会产生少量的(de)亚(yà)硝酸盐，若是过多的食用，会对人体的 健康 不利(lì)，因此(cǐ)在食用(yòng)的时候(hòu)可(kě)以多(duō)清(qīng)洗一(yī)会儿，这样就可以(yǐ)将危(wēi)害降到最低。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一、把制作酸菜(cài)的蔬菜淘洗干净，我们这里一般用芥菜和萝卜英子做；二、然(rán)后放(fàng)在开水(shuǐ)里翻几个滚捞(lāo)出来倒入缸(gāng)或其他容器中；最后(hòu)把(bǎ)下面条时(shí)剩(shèng)下的(de)面汤晾凉倒(dào)入缸中盖盖，放上三五天(tiān)即可食(shí)用(yòng)！

　　 不论什么东西，上(shàng)顿(dùn)下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其(qí)实基本上就没什么问(wèn)题。

　　 浆水的(de)酸(suān)味是来自(zì)于乳(rǔ)酸菌，这属于益生菌，对(duì)身体(tǐ)有好处(chù)。

　　据说调中(zhōng)引(yǐn)气，开胃止渴，解烦(fán)去睡，调理(lǐ)脏(zàng)腑，利小便，乳酸菌更(gèng)可以激活人(rén)体内的某些免疫细(xì)胞，使(shǐ)人体自我调节的能力(lì)增加，进而(ér)增(zēng)加免疫(yì)力。

　　不过，世(shì)上(shàng)没有仙丹妙(miào)药(yào)，不论什么东西，没有100%全是优点而毫无(wú)缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发(fā)酵食物，吃(chī)多(duō)了，会(huì)影(yǐng)响(xiǎng)人(rén)唾(tuò)液的分(fēn)泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内的(de)碱(jiǎn)性(xìng)物(wù)质钙，大量消耗人体中(zhōng)的钙。

　　人体内缺钙(gài)，孩子的话，就会影响(xiǎng)个头发育(yù)，大(dà)人的(de)话，可能导(dǎo)致骨质疏(shū)松。

　　 浆(jiāng)水这种发酵的酸性食(shí)物，容易使人罹患各种化(huà)脓性疾病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎症等(děng)等(děng)。

　　 吃太(tài)多(duō)浆水(shuǐ)，还(hái)会引起人的精神(shén)不(bù)稳(wěn)定，导致睡眠质量变差等。

　　当(dāng)然，世上本就没(méi)有绝对意(yì)义(yì)上的安全食品，而且一般人也(yě)不会真的经(jīng)年(nián)累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来(lái)一顿浆水面，完全(quán)没有问题。

　　一提起浆水我的哈喇子(zi)都(dōu)要(yào)留下来啦！这可是家(jiā)乡特有的美味(wèi)呀！从(cóng)小(xiǎo)家里就会作上一坛浆(jiāng)水，不论是(shì)煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐都是(shì)美不可言，浆水的味(wèi)道(dào)一直(zhí)伴(bàn)随(suí)着我成(chéng)长(zhǎng)！

　　 老家的浆水是用(yòng)三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等(děng)用清水洗干(gàn)净用(yòng)沸水焯(chāo)一下，放入干净的坛子(zi)中（不能(néng)沾一(yī)点(diǎn)油脂）倒入酸浆水(shuǐ)老汤盖上盖子过几天(tiān)菜色变黄(huáng)，就(jiù)可以(yǐ)食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那(nà)叫一个美！

　　但是浆水吃多(duō)了(le)好不(bù)好呢，浆水是有浆水汤中(zhōng)酵(jiào)母菌发酵形成的，有(yǒu)调中和胃，化(huà)积止渴生津(jīn)消暑的作用，浆水(shuǐ)虽好(hǎo)吃(chī)但(dàn)也不是多多益(yì)善，比如孕妇就不可多吃，浆水在发酵过(guò)程中会产(chǎn)生一些(xiē)亚(yà)硝酸盐，多吃对(duì)生体 健康 不(bù)利，另外浆水(shuǐ)过酸对有胃溃疡的患(huàn)者会加重溃疡对胃不好，浆(jiāng)水还(hái)有刮(guā)油脂(zhī)的作(zuò)用过多食用胃里会有些不适，要搭(dā)配些其他养胃小菜一起食用(yòng)，还有刚发酵好的浆水要尽早食用(yòng)不要泡太久如果发现浆水汤色变浑，有异味上面飘有(yǒu)白(bái)色就(jiù)不(bù)能食用了，不然(rán)会吃坏肚子甚至食物中毒！所以(yǐ)说浆水好吃可不(bù)要贪吃(chī)哟！

　　浆水是(shì)酸性的，经常吃(chī)没(méi)事，但(dàn)不要大量吃，如果量又多，吃的又频繁(fán)，那就会胃酸(suān)，营养不良，再喜欢吃的东西也要适量(liàng)控制，2到(dào)3天(tiān)吃(chī)一次，既(jì)清淡又(yòu)还有增进(jìn)食欲的功能(néng)也很不错(cuò)。

　　回答完题主问(wèn)题(tí)，这里给大(dà)家普及一下(xià)浆水是什么东西，相信很多朋(péng)友不清楚(chǔ)这道菜的。

　　浆水在我(wǒ)们这(zhè)里(lǐ)冬天大部分人家(jiā)都要腌一(yī)坛，用来解馋。

　　浆共享充电宝最高1小时10元，共享充电宝怎么申请投放水的制作(zuò)并不(bù)复杂(zá)，但(dàn)一定要(yào)干净，我(wǒ)妈(mā)是(shì)用芥菜的根和叶(yè)切碎(suì)，放入洗干净的小陶(táo)坛，然后(hòu)加入开水(shuǐ)，盖好盖子，静置大约(yuē)一个星期就(jiù)可以(yǐ)食用了。

　　如(rú)果放置的地方温(wēn)度低，腌(yān)制时间会(huì)更久(jiǔ)一些。

　　其中菜叫酸(suān)菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要(yào)注意用专(zhuān)用的器具舀菜，这(zhè)菜最怕(pà)荤腥油腻，和沾过别的(de)东西(xī)又来(lái)舀它，所(suǒ)以这菜也是很排它(tā)很专一的，嘻嘻！如果用不干净器(qì)具沾(zhān)过这菜，浆水马上变质(zhì)，表(biǎo)面起一层(céng)白沫，浆水就不好喝了，菜也(yě)会腐烂(làn)变(biàn)质。

　　我(wǒ)们吃的时候酸菜可以包(bāo)饺子(zi)，包子(zi)，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一点油，非常好吃(chī)。

　　也符合现代人的 健(jiàn)康 食谱。

　　浆水还可(kě)以做汤，作为面食(shí)作料(liào)，还有(yǒu)一个特点(diǎn)就是可以(yǐ)解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以(yǐ)解毒，我们这里偶尔会(huì)有想不开喝了什么不好的(de)东西，急救(jiù)就是灌浆水，让病人(rén)呕(ǒu)吐。

　　我说了这么(me)多，亲们知(zhī)道浆水的来路和好(hǎo)处与弊(bì)端了(le)吧(ba)？说的(de)不清楚和(hé)有疑问(wèn)可(kě)以留言和私信奥(ào)！谢谢大(dà)家(jiā)！

　　 浆(jiāng)水经(jīng)常吃肯定对身体(tǐ)不好，特(tè)别是对(duì)胃不好(hǎo)。

　　所(suǒ)以有胃病的(de)人就(jiù)不要吃(chī)浆(jiāng)水了，那样的话只会加(jiā)重病情，不利于胃病的康复。

　　过去(qù)艰苦年(nián)代，人们经济不宽裕，为(wèi)了节省开支(zhī)，就(jiù)经常用浆水代替醋做调味品，所(suǒ)以很多经常(cháng)吃浆水的人，就患有(yǒu)胃病。

　　浆水本(běn)属寒凉之物，有清热(rè)降火功效。

　　实(shí)际生活中，好多人感(gǎn)觉(jué)上(shàng)火(huǒ)了，就会吃浆(jiāng)水面，特别是芹菜浆(jiāng)水，清热降火(huǒ)功(gōng)效很(hěn)明显。

　　吃浆水(shuǐ)的(de)最(zuì)好(hǎo)时节(jié)就是夏(xià)天。

　　炎(yán)炎烈日(rì)，骄(jiāo)阳似(shì)火，一(yī)碗清(qīng)香(xiāng)可口的(de)浆(jiāng)水面，让人顿觉(jué)神清气爽，舒坦极(jí)了(le)。

　　另外浆水一定要注意卫(wèi)生(shēng)，因为如果保护(hù)不好，浆(jiāng)水极易腐败变质，就是人们(men)常说(shuō)的“白花(huā)”，这(zhè)是(shì)一种(zhǒng)对(duì)变质浆水很形(xíng)象的(de)说法，浆水(shuǐ)如(rú)果(guǒ)变质了，上面会有一层白(bái)花花的绒(róng)毛一样(yàng)的东(dōng)西，这(zhè)就意味着(zhe)浆水不能食用了。

　　解救的办法就是把(bǎ)这层白花花的东西撇出倒掉，往浆水里(lǐ)从新(xīn)加(jiā)入新(xīn)鲜的面汤。

　　胃病多因(yīn)寒凉(liáng)引起，而浆水本身就是(shì)寒冷之物，所以更容易加重病情。

　　有胃病(bìng)的人(rén)，不建议食用(yòng)浆水，最好吃醋。

　　现在(zài)生活(huó)水平提高了，经常吃浆水的人(rén)越来越少，偶尔为了换换口(kǒu)味，吃一两次浆水，也没有什么不(bù)可以的！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是西北地区普通百(bǎi)姓家(jiā)常见的食(shí)物(wù)，南方人品尝后大(dà)都面露一共享充电宝最高1小时10元，共享充电宝怎么申请投放付难以共享充电宝最高1小时10元，共享充电宝怎么申请投放置信的表情。

　　西北长大的(de)孩(hái)子不论走到(dào)那(nà)里都会(huì)铭(míng)记着那(nà)种(zhǒng)味道(dào)，那(nà)是家的味道，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆水是个好东(dōng)西，不(bù)能说多吃，什么东(dōng)西吃多(duō)了(le)都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常的(de)一顿饭，和平时一样吃。

　　没(méi)什么不好。

　　每(měi)个人的(de)身体状况不同。

　　缺(quē)乏胃酸的两(liǎng)三天不吃。

　　反而感(gǎn)觉身体(tǐ)不(bù)舒适，如(rú)果(guǒ)是胃酸过多，适(shì)可而止。

　　 七(qī)十(shí)年代(dài)我们靠浆水(shuǐ)过日(rì)子，有什(shén)么(me)不好(hǎo)，不过现(xiàn)在时代不同了，人们这不(bù)行(xíng)，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经(jīng)常吃不(bù)好、中老(lǎo)年本身(shēn)缺钙浆水(shuǐ)虽然(rán)降脂(zhī)好、但是(shì)杀钙利害、不能多吃对(duì)身体不好！

　　夏季即将(jiāng)到来，让人酸爽无比的(de)浆水面可是降暑开胃的一道美味！母亲用芹菜做的浆(jiāng)水(shuǐ)，在我们村(cūn)，远近闻名(míng)，很(hěn)多同村人不论远近，都(dōu)来请教浆水做法，因为初做(zuò)浆水的水要用别人做好现成(chéng)的浆水，做因子！

　　 母亲的浆(jiāng)水(shuǐ)主要(yào)原(yuán)料就是(shì)下过面的(de)面汤，和新(xīn)鲜的芹(qín)菜，母亲(qīn)有高血压，她说喝这个浆水，能帮(bāng)助降血压(yā)！不知(zhī)道是(shì)不是真的有疗效？而且用浆水泼出来的面(miàn)，能(néng)对便秘有(yǒu)明(míng)显效(xiào)果(guǒ)！

　　 但是凡事有(yǒu)个(gè)度，浆(jiāng)水更换不及时，容易(yì)变质(zhì)，会导(dǎo)致肠胃腹泻！也不能长期食(shí)用！太凉！只(zhǐ)能是(shì)夏季吃，比较适宜！

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