竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于(yú)竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透(tòu)，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小(xiǎo)编将为你整(zhěng)理以下的知识(shí)答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是(shì)15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡盐(yán)水(shuǐ)泡发(fā)大约10分钟(zhōng)，并剪(jiǎn)去菌盖(gài)头封闭的一端，同(tóng)时要(yào)去除竹荪的花朵部分(fēn)网状部(bù)分(fēn)，只(zhǐ)保(bǎo)留(liú)茎(jīng)部(bù)，否则会有怪味(wèi)，竹荪也是(shì)野生菌，所以需要沸水煮大约(yuē)15分钟左右(yòu)才可以(yǐ)吃，煮得时(shí)间(jiān)越久越(yuè)入(rù)味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法(fǎ)其实也(yě)不难(nán)，只要把它比较难清理的地(dì)方(fāng)都要(yào)注(zhù)意(yì)去洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷(shuā)去刷，只(zhǐ)要能清洗干净就好了(le)。

　　在处理的时候，去掉根部泥土(tǔ)后，放入水槽中(zhōng)用清水洗(xǐ)净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变(biàn)得(dé)透但却又不烂、能够撕(sī)开为止，这(zhè)时候(hòu)就要(yào)立即把它捞(lāo)起(qǐ)来，然后用冷水冷却，冷(lěng)却的时(shí)候务必要做到(dào)彻底的(de)冷却，否则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用(yòng)冷(lěng)水还是(shì)热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷(lěng)水还是热水都是可以(yǐ)用来(lái)泡竹荪的，两者唯一的(de)区别就是冷水泡竹荪所需(xū)要的时间比较长，而(ér)热水泡竹荪所需(xū)要的时(shí)间比(bǐ)较短，建议可以根据个人方便的时间来进行(xíng)选择(zé)。

　　但是需要注意(yì)的(de)是不(bù)建(jiàn)议用(yòng)太烫(tàng)的(de)水(shuǐ)来浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水(shuǐ)是比较合(hé)适(shì)的，而且浸泡的(de)时间也不宜太长，不(bù)然就会破坏竹(zhú)荪中所(suǒ)含的营(yíng)养物质，导致竹荪的(de)营养价值下降。

竹(zhú)荪(sūn)的功效与禁忌

　　功(gōng)效(xiào)：

　　补充营(yíng)养：竹荪中(zhōng)含有丰富的(de)蛋白质(zhì)、氨基(jī)酸、维(wéi)生素(sù)和矿物(wù)质(zhì)，而且其中的氨基酸符合人体(tǐ)所(suǒ)需要的(de)氨(ān)基酸比例，食用后可以为人体补(bǔ)充多种(zhǒng)营养(yǎng)物质(zhì)，能够维持人体组织(zhī)器官的正常(cháng)生理功能，并促(cù)进(jìn)人体(tǐ)的新陈(chén)代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归(guī)肺经，且性质偏凉(liáng)性，食用后能够降低(dī)肺内(nèi)的热气，起(qǐ)到清肺热(rè)、降肺(fèi)气的作用(yòng)，因此对于一些因为肺气上行、肺气(qì)亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳(ké)说女生坐摇摇车是什么意思，摇摇车的意思污痰、久咳不止等症状(zhuàng)来说(shuō)，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺(fèi)止咳(ké)的作用。

　　清(qīng)热利(lì)湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食用后(hòu)可(kě)以(yǐ)有(yǒu)效(xiào)地降低(dī)人体(tǐ)内的(de)热气，起到清热利湿的作用，因此(cǐ)对于一些因为体(tǐ)内火(huǒ)气过大而(ér)出现的(de)口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒(hán)者：竹荪的性质偏寒性(xìng)，食用后会对(duì)脾胃造成较大(dà)的刺激，因此在(zài)吃的时候一定(dìng)要适量(liàng)食用，而且(qiě)对于一(yī)些(xiē)本身(shēn)脾胃比较(jiào)虚寒(hán)的人群来说，建议最(zuì)好是根据(jù)自身的肠胃情况来决(jué)定少吃或不吃(chī)，以(yǐ)免食用后(hòu)出现肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹(zhú)荪属于一种食(shí)用菌(jūn)类(lèi)，具(jù)有一定的过(guò)敏性，食用后容易出现过敏的症状，因(yīn)此(cǐ)对于一些过敏(mǐn)体质的人群来说，在食用竹荪之前最好(hǎo)是(shì)先做好(hǎo)过敏源测(cè)试，确定不过敏(mǐn)后方可继(jì)续食用，以免出(chū)现身(shēn)体(tǐ)不适(shì)的症状。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人体所需(xū)要的(de)能量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用和说女生坐摇摇车是什么意思，摇摇车的意思污机体调节(jié)功能。

　　三(sān)、含有丰(fēng)富(fù)的(de)蛋(dàn)白质(zhì)，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素(sù)，维持人体正常的(de)新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富的粗(cū)纤维，可以适当的促进(jìn)肠胃的运动(dòng)，在(zài)一定程度上提高机体(tǐ)消化吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多(duō)久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片用盐浸(jìn)泡10分钟，并(bìng)将菌盖封闭(bì)端切(qiè)掉(diào)。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要去掉一(yī)部分，只(zhǐ)保(bǎo)留(liú)叶(yè)和茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅(guō)的话，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切(qiè)去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外(wài)，竹荪的(de)部分花瓣(网状结构的一部分(fēn)，花瓣是竹荪(sūn)香气集中的区域)要去掉，只保留(liú)叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要(yào)开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅(guō)的话可(kě)以煮一会儿。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的(de)营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)含有碳(tàn)水化合物、蛋白质(zhì)、碳水(shuǐ)化说女生坐摇摇车是什么意思，摇摇车的意思污合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克(kè)，碳水化(huà)合物60.4克，膳食纤(xiān)维(wéi)8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中磷酸(suān)是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不(bù)对称糖度丰富(fù)多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以(yǐ)补充人体必需(xū)的营养元(yuán)素(sù)，增(zēng)强(qiáng)人体(tǐ)免疫力(lì)和(hé)抗(kàng)病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的上品，能止痛(tòng)、补气血、降血压(yā)。

　　长期服用还可调节中老年人的血(xuè)糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气(qì)管炎(yán)、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预防疾病的作用，因此越来越(yuè)受到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜(xiān)竹荪(sūn)的解决并不太难。

　　如果只有难清理(lǐ)的(de)地方必(bì)须清理，清理不了的(de)接(jiē)缝可以用软毛牙刷或(huò)者其(qí)他专用工(gōng)具刷。

　　要是它(tā)们能被清(qīng)洗就好了(le)。

　　比(bǐ)较实(shí)用的解决方法是(shì)去除根部(bù)的泥(ní)土(tǔ)，放入不(bù)锈(xiù)钢水槽(cáo)中，用冷(lěng)水(shuǐ)冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗又老的(de)部分去(qù)掉(diào)，保持伤口圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥(bō)下来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需(xū)要马(mǎ)上把它捞出来，然(rán)后用冷(lěng)水(shuǐ)冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定要保证完全(quán)冷藏，否则太阳(yáng)颜(yán)色会(huì)比较暗(àn)，非常容易造(zào)成熟(shú)后松(sōng)散(sàn)变质的情况。

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