黄喉要煮多久，黄(huáng)喉(hóu)要煮多(duō)久才能熟火锅1-3分钟，黄喉要(yào12是什么意思)煮1-3分(fēn)钟的。

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黄喉要煮多久，黄喉要(yào)煮多久才能熟火锅

　　黄喉(hóu)一般(bān)要煮1-3分钟。

　　若(ruò)火锅一直保持(chí)着水开的状态,这(zhè)时候放入口感爽脆黄(huáng)喉,大概1-3分钟左右,发现黄喉颜色变了就(jiù)说明熟了,可以食用(yòng)了。

黄喉(hóu)怎么做好吃

　　1、黄(huáng)喉切花刀，方法(fǎ)是切连刀丝(sī)5刀一节，青红(hóng)椒切片，大蒜(suàn)、姜、切片备(bèi)用(yòng)。

　　2、调(diào)制味(wèi)汁，生抽(chōu)、味精(jīng)、鸡精(jīng)调(diào)好(hǎo)加入适量(liàng)香油花椒油(yóu)并(bìng)加入适量(liàng)水淀粉。

　　3、锅内烧(shāo)水至沸，焯(chāo)黄喉(hóu)，焯7成熟即可（因为还要下锅炒制），时间不宜过长，否则(zé)影响口感(gǎn)

　　4、锅内热油，先爆(bào)香干青花椒在加入姜蒜片爆香，在放入青红(hóng)椒(jiāo)炒断生。

　　5、放入焯好的黄喉，淋上味汁，翻(fān)炒均匀(yún)即(jí)可(kě)。

　　6、装盘，点缀(zhuì12是什么意思)，双椒爆(bào)黄喉就做(zuò)好啦！

黄(huáng)喉(hóu)的做(zuò)法(fǎ)有什么(me)

　　黄喉是中的一(yī)种食物，来自于猪、牛等家畜的大血管，（一般为主动脉，又称(chēng)心管(guǎn)，常被误解为食管或(huò)气(qì)管）在火(huǒ)锅(guō)菜肴(yáo)中又分为(wèi)发制黄喉(hóu)和(hé)鲜黄喉(hóu)，在(zài)火锅中重要的特点就是爽脆。

　　除(chú)了用在火锅之外，也有制作将黄喉(hóu)炒着吃。

新鲜黄(huáng)喉怎么处理

　　1、用开水泡：黄喉中(zhōng)有(yǒu)很多不(bù)好的物质，所以在烹饪之前要用开(kāi)水浸泡大约二(èr)十分钟，这样可以(yǐ)有效去除(chú)上(shàng)面的脏东西，然(rán)后(hòu)冲(chōng)洗干(gàn)净(jìng)即可(kě)。

　　2、用盐水(shuǐ12是什么意思)泡：盐水有杀(shā)菌功能，在泡黄喉的过程中最好用手搓揉一(yī)下，这(zhè)样(yàng)可以(yǐ)将(jiāng)里面脏的物质洗(xǐ)出来(lái)，然后再换清水(shuǐ)反复搓洗，直(zhí)到(dào)彻底清洗(xǐ)干净为止(zhǐ)。

黄喉的营养(yǎng)价值

　　最常吃的(de)黄(huáng)喉是(shì)属于(yú)猪体内血(xuè)管(guǎn)的(de)一部份，主要成分是平滑肌(jī)，属蛋白质，相(xiāng)对于肝、胃(wèi)等(děng)内脏营(yíng)养价值高一些。

　　火(huǒ)锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪(zhū)黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理不好(hǎo)，口感很绵，嚼不动，不过专业吃(chī)货很(hěn)多(duō)都爱(ài)吃牛黄喉。

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