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马铃(líng)薯可以当主食(shí)吃吗

  马铃薯是可(kě)以当主食(shí)吃的。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)一般能当主(zhǔ)食,可以弥补身体所(suǒ)需(xū)养分及(jí)热量(liàng),与米饭(fàn)、面(miàn)食(shí)等主食相(xiāng)同可增强饱腹感,在吃的时分要适量,不宜多吃,并(bìng)且还可以吃(chī)一些其他的食物,留意荤素调配(pèi),确保(bǎo)养分(fēn)均衡。

  马铃薯中碳水化合物(wù)、纤维素(sù)含量丰厚,还(hái)含有(yǒu)一定量的蛋白质、脂肪(fáng)、维生素,以及多(duō)种矿物质,如(rú)钙、铁等(děng),

  适量(liàng)吃(chī)简单(dān)被机体所吸收,因而马(mǎ)铃薯可(kě)以作为主食。不(bù)只可(kě)以弥(mí)补养分成分,还可以(yǐ)促进胃肠活(huó)动,口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视(shì)频

  1、看马铃薯形状(zhuàng)。

  在(zài)挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分,会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不同(tóng)的马(mǎ)铃薯,多(duō)多少少有(yǒu)点不(bù)同,越圆的马(mǎ)铃薯,越(yuè)好剥皮(pí)。

  2、看马铃薯外(wài)皮。

  马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)不要挑(tiāo)有黑色(sè)相(xiāng)似瘀青(qīng)的部分,里(lǐ)边多半是坏的;而冻伤(shāng)或腐朽的马(mǎ)铃(líng)薯,肉色变成(chéng)灰(huī)色或呈(chéng)黑斑,水分缩短,最好不要挑选。

  购买马铃薯时,主张挑选(xuǎn)那种皮(pí)干(gàn)的(de)马铃薯。

  假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡(pào)过,主张不要购买。

  由于(yú)这种(zhǒng)被水(shuǐ)泡(pào)过的马铃薯不简单(dān)保存,并(bìng)且保存时(shí)刻也很短(duǎn),口感(gǎn)也(yě)欠好(hǎo)。

  假如是起(qǐ)皮的马铃薯,会比较面、甜(tián),适宜拿来蒸或(huò)许炖;假如(rú)是(shì)表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯(shǔ),口感比较实、脆,适宜(yí)拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯丝(sī)。

  所以,选购(gòu)马铃薯要(yào)学(xué)会从自己的实践需求动身。

  3、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)发绿。

  当挑选马(mǎ)铃(líng)薯时(shí),看见发芽的马铃薯(shǔ)就(jiù)不要拿。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就(jiù)不适宜再吃,外(wài)表现已变绿的ny是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗(de)也(yě)是。

  马铃薯发芽(yá)不能(néng)吃,是最(zuì)基本的知识。

  4、看马铃(líng)薯色彩。

  马铃薯的果肉分为两种色彩,一种是黄色的,一种是白色的(de)。

  一般来说,黄色肉质的(de)马铃薯比较粉、面,而白色(sè)肉质(zhì)的马铃(líng)薯(shǔ)一般(bān)感觉比(bǐ)较甜。

  所(suǒ)以,选购(gòu)马铃薯时也要留意掌握好这(zhè)一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

   马(mǎ)铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃

   马铃薯怎样挑选才好吃,马铃(líng)薯作为日常ny是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗食用频率十分高的(de)蔬(shū)菜,以其多变(biàn)的(de)口(kǒu)感和丰厚的烹饪(rèn)办法而广受咱们的喜欢。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)养分丰厚,易于消化,种类也十分(fēn)的(de)多样,那(nà),马(mǎ)铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)?

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)1

   1、挑(tiāo)好(hǎo)剥的(de)马铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的时分,你(nǐ)会发(fā)现有圆圆的、长长(zhǎng)的(de)。

  形状不同(tóng)的马(mǎ)铃(líng)薯多多少少有(yǒu)点不同,像越圆的马(mǎ)铃薯,则越好(hǎo)剥皮(pí)。

  假如用来(lái)煮的、炒(chǎo)的,最好挑圆圆的(de)马铃薯。

   2、发芽的马铃薯不要拿:当(dāng)在挑选的马铃薯(shǔ)的时分,看见有(yǒu)发芽的马铃(líng)薯,就不能拿了。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒(dú)素,就不适宜再吃了,皮外表现已变(biàn)绿的也是(shì)哦。

  马铃薯发芽(yá)的不(bù)能(néng)吃(chī),都(dōu)是些最基本(běn)的知(zhī)识。

   3、选皮(pí)干的马铃(líng)薯:挑选马(mǎ)铃薯的(de)时分(fēn),要拿皮干的马铃薯,好吃一点。

  水(shuǐ)泡(pào)过的马铃(líng)薯,不(bù)能(néng)放(fàng)得太久,还(hái)影响马(mǎ)铃薯的口感。

  在色彩方(fāng)面,则挑(tiāo)淡黄色(sè)的马铃(líng)薯(shǔ),养分高也(yě)比较好吃。

   4、转一圈看(kàn)有没(méi)有坏掉(diào)的(de):马铃(líng)薯在运输过程中,也有或许(xǔ)有些碰在一同,撞(zhuàng)伤了。

  所以在挑选(xuǎn)的马(mǎ)铃薯的时分(fēn),转一圈(quān)看看(kàn),有没有撞伤的。

  要(yào)不然(rán)买回去(qù),吃不(bù)了就白白浪费(fèi)钱了。

  

   怎样挑选好(hǎo)的马铃(líng)薯

   1、看马铃薯(shǔ)形状——在挑马铃薯(shǔ)的时分,会(huì)发(fā)现有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状(zhuàng)不同的马铃薯,多(duō)多少(shǎo)少有点(diǎn)不(bù)同(tóng),越圆(yuán)的(de)马铃薯,越好剥皮。

   2、看马(mǎ)铃(líng)薯外皮——马铃薯不要(yào)挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分,里边(biān)多半是坏的;而(ér)冻伤(shāng)或腐朽(xiǔ)的马铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑(bān),水(shuǐ)分(fēn)缩(suō)短(duǎn),最好不要挑选。

   购(gòu)买马铃薯时,主张挑(tiāo)选那种皮干(gàn)的马铃薯。

  假(jiǎ)如发现(xiàn)马铃薯有水(shuǐ)泡过,主张不要购买。

  由于(yú)这种被水泡过的马铃薯不简单保(bǎo)存,并且(qiě)保存时刻(kè)也很(hěn)短(duǎn),口感也欠好。

   假(jiǎ)如是起皮的马铃(líng)薯(shǔ),会(huì)比(bǐ)较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是表皮比较润滑的(de)马(mǎ)铃(líng)薯,口感比(bǐ)较实、脆,适宜(yí)拿(ná)来炒马铃(líng)薯丝。

  所以,选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需求动身(shēn)。

   3、看马铃(líng)薯是否发绿——当挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)时,看见发(fā)芽(yá)的马(mǎ)铃薯就不要拿。

  长芽的马铃(líng)薯都含有毒素,就不(bù)适(shì)宜再吃,外表现(xiàn)已变绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本的知识。

   4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分(fēn)为两种色(sè)彩,一种是(shì)黄色的,一种是白(bái)色的(de)。

  一般(bān)来说,黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面,而白(bái)色肉(ròu)质的马铃薯一般感觉比较甜。

  所以(yǐ),选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好(hǎo)这一点细(xì)节。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)2

   1、看形状圆(yuán)形(xíng)的马铃薯归于粉质马铃薯,适宜用来做沙(shā)拉或马铃薯泥;而细长的(de)五月皇后种类则属黏质,不简单(dān)煮烂,适宜用来做咖哩(lī)。

  外表过于高低不平的防止购买。

   2、看外表(biǎo)挑(tiāo)马铃薯要挑表皮光(guāng)亮的(de),芽眼较(jiào)浅的。

  这样的马铃薯(shǔ)好剥皮,马铃薯利用(yòng)得(dé)彻底。

  要尽量挑(tiāo)选肥壮而匀(yún)称的马铃薯,表皮无(wú)干疤和糙皮,无病斑、虫(chóng)咬和机械外(wài)伤(shāng),不萎蔫、变软,无(wú)发酵(jiào)酒(jiǔ)精(jīng)气味的最好。

   3、看色彩要买黄皮(pí)的马铃薯,黄皮马(mǎ)铃薯外皮暗(àn)黄,内色呈(chéng)淡黄色(sè),淀粉含量高,含有胡(hú)萝(luó)卜素(sù),口味(wèi)较好(hǎo)。

  别(bié)的(de),还要留(liú)意皮层变绿(lǜ)的马铃薯不要购买和食(shí)用。

  由于其(qí)间含有的龙葵(kuí)素有毒性,加(jiā)热也不会被损坏(huài),吃了(le)会中毒(dú)。

  

   马铃薯的(de).寄存

   1、马(mǎ)铃薯寄(jì)存(cún)在阴凉处(chù)即可,不行放在阳(yáng)光下暴晒,也(yě)没(méi)必要放在冰箱里(lǐ),温(wēn)度过(guò)高会导(dǎo)致马(mǎ)铃(líng)薯生芽或腐(fǔ)朽,温度过低马铃薯(shǔ)易冻伤不(bù)能食用。

   2、马铃薯在常温下保存,不需(xū)通过(guò)清(qīng)洗,可以将马铃薯与苹果摆在一(yī)同,由于苹(píng)果(guǒ)会开释(shì)一种使其它蔬果(guǒ)老化的乙烯气体,可以按捺(nà)马(mǎ)铃薯发芽。

   3、马铃薯要放在漆黑的旮旯,不然表皮变绿,食(shí)用后或许(xǔ)中毒。

   马铃薯吃欠(qiàn)好,或许会(huì)中毒(dú),因(yīn)而(ér)妈妈(mā)要知道什么样的马铃薯不(bù)能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后(hòu),芽(yá)孔周(zhōu)围就会(huì)含有很多(duō)的有毒(dú)龙葵素,这是一种神经毒素,可按捺呼吸中枢。

  最好(hǎo)不要食用发芽(yá)的马铃薯。

  如要食用须(xū)深挖及削去芽邻近的皮层(céng),再(zài)用水浸(jìn)泡2个小时,煮食时刻也须长一些(xiē),发芽面积大、芽(yá)眼多的马铃薯最(zuì)好丢掉不(bù)必。

   2、绿皮马铃薯吃不得(dé)绿(lǜ)皮(pí)马铃薯其(qí)生物碱毒(dú)性大大高于马铃薯芽眼窝的(de)毒素。

  马铃薯生芽,只需抹去芽胚,把皮(pí)刮掉,就可(kě)以食(shí)用。

  而绿皮马铃薯(shǔ)则(zé)不(bù)行食用。

  假如(rú)吃(chī)马铃(líng)薯(shǔ)时口中有点发麻的感觉,则标明该马(mǎ)铃薯中还含有较多的龙(lóng)葵素,应立即中(zhōng)止食用,以(yǐ)防中(zhōng)毒。

   能(néng)购买(mǎi)到甘旨和(hé)养分的食物(wù)也(yě)可以让(ràng)心境变得十(shí)分的好,上面便(biàn)是(shì)对什么(me)样的马铃薯好(hǎo)的(de)一些介绍,这(zhè)样咱们在(zài)购买食材的时分可以(yǐ)依照(zhào)上面的办(bàn)法去试一下,这样制(zhì)造起(qǐ)来(lái)或许(xǔ)吃(chī)起(qǐ)来的时分就可以更好(hǎo)地品(pǐn)味它的滋味(wèi)了。

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃3

   1、看马铃薯是(shì)否有损(sǔn)害(hài)。

  假如马铃薯现已破皮,或许马铃薯(shǔ)有虫蛀孔洞的,主张不(bù)要选购这类马铃薯。

  这种马铃(líng)薯混有伤残、虫灾,往往简单蜕(tuì)变(biàn),买回家放置不久。

  并且这类马铃薯的口感也欠好,养分也较差(chà),真实没(méi)必要(yào)买(mǎi)回家食(shí)用(yòng)。

   2、看马铃薯的(de)外形。

  一般来说(shuō),马铃薯(shǔ)有两(liǎng)种类型,一种是外形(xíng)没那么规矩(jǔ)的(de),一种是比(bǐ)较圆(yuán)的(de),一般咱们会(huì)主张(zhāng)挑选那(nà)种外形比较(jiào)圆的马(mǎ)铃薯,由于这(zhè)儿马铃薯(shǔ)削起来(lái)很便利,比较不那(nà)么费力。

  所以说挑选越圆的马铃薯购买越好。

  

   3、看马铃薯是否起皮。

  假如(rú)是起皮的马铃(líng)薯,会(huì)感觉比(bǐ)较面比较(jiào)甜(tián),适宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假如(rú)是那种表皮比较润(rùn)滑(huá)的马铃(líng)薯(shǔ),它的口(kǒu)感会比较实(shí)、脆,此刻(kè)若是拿来炒马(mǎ)铃薯丝的话,那(nà)是再适(shì)宜不过了。

  所以(yǐ)选购(gòu)马(mǎ)铃薯(shǔ)要学会从自己的实践(jiàn)需求动(dòng)身。

   4、看马(mǎ)铃薯的肉(ròu)质色彩。

  马(mǎ)铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩(cǎi),一(yī)种是(shì)黄色(sè)的,一(yī)种是白色的。

  一(yī)般(bān)来说,黄色肉质的马铃薯,往往(wǎng)会比(bǐ)较(jiào)粉(fěn)比(bǐ)较面,假如是白色肉质(zhì)的马铃薯,一般(bān)会(huì)感(gǎn)觉(jué)比(bǐ)较甜。

  所(suǒ)以选(xuǎn)购(gòu)马铃薯(shǔ)时也(yě)要留意(yì)这一点细节,要掌握(wò)好。

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