酸笋(sǔn)可以直接吃吗，酸(suān)笋可以直接吃吗有毒吗(ma)酸笋可以直接(jiē)吃的(de)。

　　关于酸笋(sǔn)可以直接吃吗，酸笋可以(yǐ)直接吃吗有毒吗(ma)以及酸(suān)笋可以直接吃吗有毒吗，酸笋可以直接吃(chī)吗百度百科(k国民党任公是指谁，任公指的是什么ē)，酸笋能(néng)直接吃吗，泡酸(suān)笋可以(yǐ)直(zhí)接吃吗，酸笋什(shén)么人不可以吃(chī)等问题，小编将为你整理以下的生活小知识(shí)：

酸(suān)笋(sǔn)可以(yǐ)直接吃吗，酸(suān)笋(sǔn)可以直接吃吗有毒吗

　　酸笋一般可(kě)以食用。

　　酸笋(sǔn)当中的有机(jī)酸，能够(gòu)很好(hǎo)地提高味蕾敏感性，促进(jìn)胃肠道消化液的分泌(mì)，对增进食欲和促进消化有较强的作(zuò)用。

　　酸笋也有着(zhe)很好(hǎo)的解除油腻作用，尤其是对(duì)于(yú)脂肪摄入过多，引起的(de)恶心、呕吐、腹胀等症状的患者，如果适当吃一些酸笋(sǔn)，都(dōu)能(néng)够很(hěn)好地解除油腻

酸(suān)笋是怎么制作的

　　下面介绍(shào)酸笋的两(liǎng)种制作方(fāng)法：

　　1.南雄酸笋制(zhì)法(fǎ)

　　腌酸笋的季节在(zài)春秋(qiū)两(liǎng)季，当竹笋发出嫩芽(yá)，长出(chū)约30公分高时，便可连根砍下(xià)，剥去壳，切成片(piàn)，取不见天井水（清晨不见太阳(yáng)光的井水），与竹笋一齐藏入(rù)缸中，腌制10天左右，即可食(shí)用。

　　2.湖南酸笋制法

　　将笋(sǔn)剥壳洗净后，烧开一(yī)锅水，投(tóu)笋入(rù)其中，煮十分钟(zhōng)左右(yòu)，熄(xī)火，就这样在水中泡着。

　　当天就可(kě)食(shí)用。

　　吃不完的话(huà)，每天换(huàn)一次水。

　　如(rú)果不(bù)换水，笋就会慢(màn)慢变酸。

酸(suān)笋为(wèi)什么那么臭(chòu)

　　酸笋是(shì)发酵食物(wù)，又(yòu)经(jīng)过了加工，因此才会有一股特(tè)殊的气味，并且酸笋会和螺蛳粉(fěn)的汤料混(hùn)合，所以味道变得更浓，很难让人接受。

　　不(bù)过，酸(suān)笋只是闻起来不好闻，实(shí)际上吃起来十分(fēn)美味，一(yī)般吃(chī)两次(cì)就能接受酸笋的味(wèi)道了。

　　酸笋在泡(pào)制的过程中经过了发酵，从而让酸(suān)笋自带(dài)一种特别的(de)味道(dào)。

　　不(bù)过，这种(zhǒng)食(shí)物只是闻起来(lái)不好(hǎo)闻(wén)，食用后并(bìng)不会给(gěi)身体带来不利影响。

　　酸(suān)笋是螺蛳粉中的灵魂(hún)，如(rú)果没有了酸笋，那(nà)么螺蛳(sī)粉会变得无味，若是第(dì)一次吃(chī)螺(luó)蛳粉，不能接受酸笋，可以少(shǎo)量放入一些。

酸笋有(yǒu)营养吗

　　酸笋味道(dào)鲜(xiān)美，营养丰富。

　　酸笋含丰富的纤维素，能促进肠蠕动，从而(ér)缩短(duǎn)胆固醇、脂肪(fáng)等物质在体内的(de)停留时间(jiān)。

　　酸笋含脂(zhī)肪(fáng)、淀(diàn)粉很少(shǎo)，属天然低脂、低热量(liàng)食品(pǐn)，是(shì)肥(féi)胖者减(jiǎn)肥的(de)佳品。

　　所以酸笋的(de)营养价值还是有很多的，可以放心食用。

酸笋炒什(shén)么好吃

　　酸笋炒牛肉：

　　食材：牛肉250克、酸笋100克

　　辅料(liào)：生姜1小块、辣椒油1小碟、小(xiǎo)葱4棵(kē)、花(huā)生油50克(kè)、盐1小勺、淀粉适量、生抽1小(xiǎo)勺(sháo)、蚝油1勺、料(liào)酒(jiǔ)1小(xiǎo)勺(sháo)、花椒油3滴、酱油2勺。

　　具(jù)体步骤：

　　1、准备食材：牛腿肉250克、酸(suān)笋(sǔn)100克、香葱4颗(kē)、生(shēng)姜1小块、辣(là)椒(jiāo)油1小碟。

　　2、牛(niú)肉(ròu)切薄片(piàn)，加入适量淀粉、料酒、盐(yán)、酱油、蚝油，花椒油(yóu)3滴，拌(bàn)匀腌制20分钟备国民党任公是指谁，任公指的是什么用；

　　生姜切片，香葱切段备用。

　　3、起锅烧热，加入适量(liàng)花(huā)生油。

　　4、油(yóu)烧热以后，放(fàng)入(rù)腌(yān)好的牛(niú)肉(ròu)翻炒至变色。

　　5、随后依次放入酸(suān)笋(sǔn)、辣(là)椒(jiāo)油(yóu)翻炒(chǎo)。

　　6、炒匀以后(hòu)，加入香(xiāng)葱段翻(fān)炒几下即可(kě)出(chū)锅。

　　酸笋炒肉片：

　　食材：酸笋(sǔn)312克(kè)、半肥瘦(shòu)猪肉(ròu)238克

　　辅料：姜(jiāng)2片、盐一茶(chá)匙(shi)、糖一(yī)茶匙、猪(zhū)油适量(liàng)、葱适量、淀(diàn)粉一茶匙(shi)。

　　具(jù)体(tǐ)步骤：

　　1、酸笋(sǔn)冲洗一下(xià)切片，猪肉(ròu)肥瘦分开切。

　　葱花(huā)切段，姜片拍成姜蓉。

　　2、炒酸笋(sǔn)用的猪(zhū)油，就是买回来(lái)半肥瘦的那块肥(féi)肉来炸油，锅(guō)烧热后放入肥肉，炸出油。

　　油太多可以把油盛起来(lái)，留下顿炒菜用，锅里剩(shèng)些油(yóu)。

　　3、接着(zhe)把(bǎ)瘦肉放下去，翻炒一(yī)下。

　　4、接(jiē)着(zhe)放入酸笋以(yǐ)及姜蓉，翻炒一会。

　　5、接着放入适量淀粉水，一茶(chá)匙盐以及一茶(chá)匙(shi)糖。

　　烧至汤汁浓(nóng)稠。

　　6、撒上(shàng)葱花，把葱(cōng)花充分翻炒进(jìn)酸笋(sǔn)里，接着(zhe)关火，完成啦(la)。

　　非(fēi)常开(kāi)胃的一道(dào)菜(cài)。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 国民党任公是指谁，任公指的是什么