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　　牛心管是(shì)牛的(de)什么部位图片(piàn)？牛心(xīn)管（牛黄喉）是牛心脏的主动(dòng)脉血管的。关于牛(niú)心管是(shì)牛的(de)什么部位图片以及牛心管是牛的什(shén)么部位图片，牛心管是牛的哪个部位(wèi)？，牛心(xīn)管是什么东西(xī)，牛心管是(shì)啥(shá)，心管是牛(niú)的哪个部位等抓一只啄木鸟犯法吗，杀死一只啄木鸟判几年问题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心顶是(shì)黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪、牛等家畜的(de)大血管，一(yī)般为主动脉，又(yòu)称心(xīn)管。牛的心脏顶部连接血脉和心(xīn)脏的组织。韧(rèn)性较(jiào)高，可以入(rù)菜。

　　2、主要成分不(bù)同

　　黄喉主(zhǔ)要(yào)成分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏(zàng)营养价值高一些。牛心(xīn)定的主要成(chéng)分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉(hóu)较(jiào)厚，口感比猪黄抓一只啄木鸟犯法吗，杀死一只啄木鸟判几年喉口感更好。但牛黄(huáng)喉(hóu)处理起(qǐ)来较为麻烦，若处理不(bù)好，口感很(hěn)绵，嚼不动，不过(guò)专业吃货很多都爱吃牛黄喉。牛(niú)心(xīn)顶由于它(tā)的韧性很(hěn)高，所(suǒ)以用酱(jiàng)炒出来(lái)后(hòu)口感既脆嫩又爽口。

牛(niú)心管是牛的什么部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉(hóu)）是牛(niú)心脏(zàng)的主动脉血管(guǎn)。

　　2、黄喉是火锅中的一种食(shí)物，来(lái)自于猪、牛等家畜的(de)大(dà)血(xuè)管(guǎn)，一(yī)般为主动脉(mài)，又(yòu)称(chēng)心管，常(cháng)被误解(jiě)为食管或气管(guǎn)，在火锅菜肴中又分为发制黄喉和(hé)鲜黄(h抓一只啄木鸟犯法吗，杀死一只啄木鸟判几年uáng)喉，在火锅中重(zhòng)要的(de)特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜品中(zhōng)，牛黄喉较厚，口感比猪(zhū)黄喉口感更好。

　　但牛黄(huáng)喉处(chù)理(lǐ)起(qǐ)来较为麻烦，若处理不(bù)好，口(kǒu)感很绵(mián)，嚼不动。