意大利红烩是什(shén)么东西？意大利红烩是(shì)一种(zhǒng)烹饪方式，通常(cháng)会(huì)用(yòng)到(dào)葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式的。关于意大利红烩是什么东西以及意大(dà)利红烩(huì)是什么东西，意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是什么味道，意(yì)大利(lì)红烩是什么味道好吃，意(yì)大利(lì)红烩(huì)是什么意思，意(yì)大利红烩(huì)是什么做的等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

意(yì)大利是发达国(guó)家(jiā)吗

　　是的(de)，意大利是发(fā)达(dá)国家的。

　　意大利是(shì)发达国家。意大利是一个高度(dù)发(fā)达的资本(běn)主义国家(jiā),欧(ōu)洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创(chuàng)始(shǐ)会员国,还是申根公约、八国集(jí)团和联(lián)合国(guó)等重要国际组织(zhī)的成(chéng)员(yuán),意大利共(gòng)拥有54个联合国(guó)教(jiào)科文组织世界遗产,是(shì)全(quán)球拥(yōng)有(yǒu)世界(jiè)遗产最多的欧(ōu)洲(zhōu)国家(jiā)。

意大利红(hóng)烩是什么东西

　　意大利(lì)红标准大气压和常温常压，常温下的标准大气压(hóng)烩是一种(zhǒng)烹(pēng)饪方式(shì)，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比较特别(bié)的烹(pēng)饪方(fāng)式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴(yáo)带有番茄的(de)清新，以(yǐ)及葡(pú)萄酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常见的红烩菜(cài)肴有：红烩牛肉(ròu)、红(hóng)烩意面、红烩培(péi)根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去(qù)蒂切片。

　　西红(hóng)柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将蒜(suàn)蓉放(fàng)入锅中(zhōng)翻炒出香味，之后放入切(qiè)好的西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟，放入(rù)番茄酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤(tāng)汁已差不(bù)多变(biàn)少，将米饭倒入锅中搅拌均匀(yún)，开小(xiǎo)火煮到汤汁(zhī)完(wán)全收(shōu)干(gàn)，最后撒(sā)上芝士碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩(huì)意面的(de)做法(fǎ)：

　　1、意(yì)大利面放入(rù)沸水中，中(zhōng)火煮约15分(fēn)钟，捞出沥干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入洋(yáng标准大气压和常温常压，常温下的标准大气压)葱碎和蒜碎炒(chǎo)香(xiāng)后，放入火腿丝和(hé)番茄丁继续(xù)翻炒(chǎo)3分(fēn)钟后加水，烧开后转(zhuǎn)小火，并加(jiā)入掰开的好侍(shì)番(fān)茄红烩调料(liào)块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁(zhī)稍(shāo)至(zhì)浓稠放(fàng)入法(fǎ)香碎(suì)搅拌(bàn)均匀，然(rán)后将汁浇在煮好的意大利面(miàn)上即可(kě)。

红(hóng)烩是什么意识(shí)

　　红烩——是一种烹调方(fāng)法

　　意大利红(hóng)烩的(de)做法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡(hú)萝(luó)卜50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净(jìng)，切成(chéng)小块，加(jiā)精盐、胡椒(jiāo)粉和20克红葡萄(táo)酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生(shēng)油烧热，放入(rù)胡(hú)萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸至金(jīn)黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火，放(fàng)花生(shēng)油和黄油(yóu)烧热，倒(dào)入牛肉块(kuài)，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛(niú)肉清汤(tāng)一起用小火烧(shāo)至(zhì)七(qī)八成热，然后放入(rù)炸(zhà)好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖(mèn)之，焖时应不时翻动，待(dài)牛肉软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将(jiāng)牛(niú)肉块放在盘(pán)内，再将锅里的原料汁浇(jiāo)在牛肉(ròu)上(shàng)。

　　特(tè)点：颜色深红光亮，味道浓厚醇(chún)香(xiāng)。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜(cài)，蘑菇丁(dīng)，培(péi)根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里(lǐ)香，迷迭(dié)香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水(shuǐ)里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在火上煮(zhǔ)开，加入香叶、百里香(xiāng)、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成(chéng)红酒汁（快(kuài)熬好时(shí)加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁(dīng)、标准大气压和常温常压，常温下的标准大气压蘑菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁，加(jiā)入(rù)红酒汁煮熟，最(zuì)后(hòu)放入牛肉加盐一起煮(zhǔ)；把煮好(hǎo)牛肉入(rù)在盘(pán)子(zi)里(lǐ)，拱配西(xī)芹、胡萝卜(bo)、西兰(lán)花(huā)、薯条(tiáo)。

　　特点：典(diǎn)型的(de)法式乡村菜，红酒(jiǔ)味浓(nóng)。

　　参考(kǎo)资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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