竹荪是(shì)煮(zhǔ)15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮(zhǔ)多(duō)久以(yǐ)及竹(zhú)荪煮多久可以吃(chī)，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡(pào)好的竹荪煮多(duō)久，火(huǒ)锅(guō)竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟(shú)等问题(tí)，小(xiǎo)编将为(wèi)你整理(lǐ)以下(xià)的知识答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发(fā)大(dà)约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封闭的一(yī)端，同时要去(qù)除(chú)竹荪(sūn)的(de)花朵(duǒ)部(bù)分网状部分，只保留(liú)茎部，否则会(huì)有怪味四字拟声词有哪些ABAB式，abcd四字拟声词有哪些，竹(zhú)荪也是野生菌，所(suǒ)以需要沸水煮大约15分钟左右才可(kě)以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要把(bǎ)它(tā)比(bǐ)较难清理的地(dì)方(fāng)都要注意(yì)去洗(xǐ)干净就(jiù)好(hǎo)了，很(hěn)难洗的缝缝可以用牙(yá)刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放(fàng)入水槽中用清水洗净，拿刀切(qiè)除根(gēn)部粗老的(de)部分(fēn)，切(qiè)口保持(chí)圆(yuán)滑(huá)平(píng)整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直(zhí)到它变(biàn)得透但却又不烂(làn)、能够撕开(kāi)为(wèi)止，这时(shí)候就要立(lì)即把它(tā)捞(lāo)起来，然后用冷水冷却，冷却的(de)时候务必要做到彻底的冷却(què)，否则荪(sūn)色会(huì)变暗。

竹荪用(yòng)冷水还(hái)是热(rè)水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷水还是(shì)热水都是(shì)可以用来泡竹(zhú)荪的(de)，两者唯一的区别就是冷(lěng)水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需要(yào)的时(shí)间比(bǐ)较长，而热水泡竹荪所需(xū)要(yào)的(de)时间(jiān)比较(jiào)短，建议(yì)可(kě)以根据个人方(fāng)便(biàn)的(de)时间(jiān)来进行选择。

　　但是需要注意的是(shì)不建议用(yòng)太烫的(de)水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合适的(de)，而(ér)且(qiě)浸泡的时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的(de)营养(yǎng)物质(zhì)，导致竹荪的营养价值下(xià)降。

竹荪的(de)功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋白(bái)质(zhì)、氨(ān)基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸(suān)符(fú)合人体所需要(yào)的氨基酸比例，食用(yòng)后可(kě)以(yǐ)为人(rén)体补充多(duō)种营养(yǎng)物质，能够维持人体组织器官的正常生理功能，并促进人体(tǐ)的新陈(chén)代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹(zhú)荪归肺经(jīng)，且性质偏凉性，食用(yòng)后能够降低肺内的(de)热气，起到清肺(fèi)热(rè)、降肺(fèi)气的作(zuò)用，因此对(duì)于(yú)一些因为肺气(qì)上行(xíng)、肺气亏虚(xū)所导致(zhì)的咳嗽(sòu)咳痰、久咳(ké)不止等症状来说，可以适(shì)当地吃一些竹荪，可以起(qǐ)到润肺止咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人体内的(de)热气，起到清热利湿的作用，因此对(duì)于一些因(yīn)为体内火(huǒ)气过(guò)大而出现的(de)口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状来说，都可以通过吃竹(zhú)荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者(zhě)：竹荪(sūn)的性(xìng)质偏寒(hán)性，食用(yòng)后会对脾(pí)胃造成(chéng)较大的刺(cì)激，因此在吃的(de)时候(hòu)一定要适量(liàng)食用，而(ér)且对于一些本身脾(pí)胃(wèi)比(bǐ)较虚寒的人群来说，建议最好是根(gēn)据自(zì)身的肠胃情况来决定少吃或不(bù)吃，以免食用后(hòu)出现肠(cháng)胃不适的症状(zhuàng四字拟声词有哪些ABAB式，abcd四字拟声词有哪些)。

　　2四字拟声词有哪些ABAB式，abcd四字拟声词有哪些、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食(shí)用菌类，具有一定的(de)过敏性，食用后容(róng)易出现过敏的症(zhèng)状，因此对(duì)于一(yī)些(xiē)过敏(mǐn)体质(zhì)的人群来说，在食(shí)用竹(zhú)荪之前最好是(shì)先做好过(guò)敏(mǐn)源测试，确定不过(guò)敏(mǐn)后方可继续食用，以(yǐ)免(miǎn)出(chū)现身(shēn)体不适(shì)的症状。

竹荪有(yǒu)哪些(xiē)营(yíng)养价(jià)值

　　一、含有丰富的营养物质(zhì)，可(kě)以补充人体所需要的能量。

　　二(èr)、具有明显的防病作(zuò)用(yòng)和机体调节功能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质，可以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰(fēng)富的微量(liàng)元素，维持人体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的(de)粗纤维，可以(yǐ)适(shì)当的(de)促进(jìn)肠胃的运动，在一(yī)定(dìng)程(chéng)度上提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才(cái)能熟(shú)？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的(de)花(huā)瓣要去掉(diào)一部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可(kě)以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片(piàn)烹(pēng)饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端(duān))。

　　另外，竹(zhú)荪(sūn)的部分(fēn)花瓣(网状结构的(de)一部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气(qì)集中的区域)要去掉，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎(jīng)，否则(zé)会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分(fēn)钟才(cái)能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅(guō)的话可(kě)以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水化合物、蛋(dàn)白(bái)质、碳(tàn)水化合物、矿物质(zhì)和维生素(sù)。

　　每100克竹荪干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克(kè)，碳水化合(hé)物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪美味的(de)物质条件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和(hé)不对称糖度丰富多彩，有膳(shàn)食纤(xiān)维(wéi)、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪的成分可以补充人体必需的营养元素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的上品，能止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期(qī)服用(yòng)还可调节中老年(nián)人的(de)血糖，治(zhì)疗痢(lì)疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败血(xuè)症(zhèng)、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具有显(xiǎn)著(zhù)的调节机(jī)体和(hé)预防疾病(bìng)的(de)作用(yòng)，因此越来越受(shòu)到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理的(de)地方必须(xū)清理，清理不了的(de)接缝可以用(yòng)软毛牙刷或者其他专用(yòng)工具刷(shuā)。

　　要是(shì)它们能被清洗就好了(le)。

　　比较(jiào)实用的解决方法(fǎ)是去除根部的(de)泥土，放(fàng)入不(bù)锈钢(gāng)水槽中(zhōng)，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老的部(bù)分(fēn)去掉，保(bǎo)持伤口圆(yuán)润(rùn)平整(zhěng)，把笋和(hé)笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅(guō)，直到(dào)越来(lái)越透明但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我(wǒ)们需(xū)要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定要保证完全冷藏(cáng)，否则(zé)太阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后松散变质的情况。

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