银耳越(yuè)黄(huáng)越好还是越白越好，干(gàn)银耳为什(shén)么越放越(yuè)黄银耳(ěr)越黄越好并不(bù)是越白越好的。

　　关于银耳(ěr)越黄越好还是(shì)越白越好，干银耳为什么越放越黄以(yǐ)及(jí)干银耳为什么越放越黄，银耳正常的颜色的图(tú)片大全(quán)，正常银耳与硫磺银耳图片对(duì)比，硫磺熏过的银耳(ěr)图片(piàn)，干银耳怎么选择才知(zhī)道有没有硫磺等问题，小编(biān)将为(wèi)你整理以(yǐ)下(xià)的生活小知识：

银耳(ěr)越(yuè)黄越好还是越(yuè)白越好，干银耳(ěr)为什么越放越黄

　　正常银耳是微微(wēi)发黄(huáng)的，所以(yǐ)银(yín)耳黄(huáng)好。

　　好银耳颜色微黄，花大而松(sōng)散，干燥、光(guāng)滑、肉(ròu)肥厚，闻起来(lái)有淡淡清香，取少许放舌尖，有植(zhí)物特有(yǒu)的(de)香味，多(duō)放(fàng)一会儿(ér)有(yǒu)少许滑腻(nì)感。

　　银耳中含有丰富的蛋白质(含(hán)量10%左右(yòu))，受潮后(hòu)易霉(méi)变(biàn)。

　　受潮后的银耳潮湿发黏，捏起来弯(wān)而(ér)不折，而一旦霉变，颜色会(huì)更黄(huáng)甚至发(fā)黑。

　　建议到正规渠道购买，银(yín)耳本身无味道，选购时(shí)可取少许试尝(cháng)，如对(duì)舌有刺(cì)激或辣的感(gǎn)觉，很(hěn)可能就是用硫(liú)磺熏蒸过(guò)的。

如何挑选(x珂拉琪涂多了真的会得唇炎吗，唇炎会自愈吗uǎn)优质银耳

　　优质银耳

　　1.银耳的颜色是(shì)自然(rán)的白色，花(huā)朵齐整，有圆形的伞(sǎn)盖，没(méi)有蒂头，也(yě)没有(yǒu)杂质和斑点，是(shì)大(dà)家在挑(tiāo)选(xuǎn)银耳的(de)时(shí)候需要注意的(de)。

　　2.优质银耳肉(ròu)厚、叶片长、膨胀率高，这(zhè)样(yàng)的银耳是比较新(xīn)鲜的，我们吃(chī)起来味道也比较好，营养价值也会更出色。

　　品质(zhì)一(yī)般的银耳

　　品质一般的银耳(ěr)颜色相(xiāng)对来(lái)说不会那么纯净(jìng)的，很多都是白色中带有一点米黄色，肉(ròu)看起来(lái)也比较薄一些，同样的，没有蒂头和杂质。

　　劣质银耳

　　品质较差的(de)银耳颜色很黄，摸(mō)起来也不够干燥，花朵(duǒ)形状不够(gòu)完整，还会带(dài)有很珂拉琪涂多了真的会得唇炎吗，唇炎会自愈吗(hěn)多斑点(diǎn)质。

干银耳什(shén)么(me)颜(yán)色的(de)最好(hǎo)

　　微微发黄的(de)好。

　　 正常的干银(yín)耳在经过(guò)晒过或者是烘干之后颜(yán)色都是微微发黄的，但(dàn)是为了(le)使银耳更(gèng)加的好看，有些商贩会利(lì)用(yòng)一些成(chéng)分将原本发(fā)黄的银耳熏(xūn)白，这(zhè)样(yàng)卖相(xiāng)会更好。

　　 但我们(men)在挑选干(gàn)银耳(ěr)的时候还是尽量挑选(xuǎn)黄色的这种，因为那种熏白的银耳(ěr)中含有对(duì)人体有害的成分，食(shí)用后对(duì)健(jiàn)康有损。