牛肉罩饼是哪里的特(tè)产做的？关于牛(niú)肉罩饼是哪里的(de)特产做的以及牛肉(ròu)罩(zhào)饼是哪里的特产(chǎn)做(zuò)的，牛肉罩饼是哪(nǎ)里的(de)特征(zhēng)，牛肉(ròu)罩饼哪家最知名，牛肉罩饼发源(yuán)地，牛肉罩饼的来历等问(wèn)题，农(nóng)商(shāng)网将为你收拾(shí)以(yǐ)下的日子常(cháng)识：

牛肉能够天天吃吗

　　牛(niú)肉是不能够天天吃的。

　　一般不(bù)主张天天吃(chī)牛肉，尽(jǐn)管牛(niú)肉养分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含(hán)量和(hé)嘌呤(lìng)含量较高，长时间过(guò)量食用或(huò)许(xǔ)会导致胆固(gù)醇升高、尿酸(suān)升高。此外，许多(duō)食用牛肉还或(huò)许会(huì)呈现胃肠道(dào)不(bù)适的(de)现象，所以主张适量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高(gāo)：牛(niú)肉中(zhōng)的(de)胆固醇含量较(jiào)高(gāo)，人每天摄(shè)入(rù)胆(dǎn)固醇应尽(jǐn)量不要超越300mg，天天吃牛肉或(huò)许会导致(zhì)胆固醇摄(shè)入过多(duō)，诱(yòu)发机体肥壮，严峻时还或许引起高脂血症以及心脑血管问题(tí);

　　2、尿酸升高：关(guān)于尿酸(suān)较高(gāo)、患有痛风的人(rén)群(qún)而言，应尽量防(fáng)止每天食用牛肉(ròu)，防止引起尿酸升高，加(jiā)剧(jù)病况，能够偶然(rán)食用或少数食用(yòng)牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉，机体来不及代谢、消化，就会堆积在胃(wèi)肠道内，对胃肠黏(nián)膜(mó)发生不(bù)良的影(yǐng)响，然后引(yǐn)发腹胀(zhàng)、厌恶、胃(wèi)口减退等消化(huà)不良(liáng)的体(t快递公司几点下班，派送员晚上多晚不送了ǐ)现(xiàn)，因而胃(wèi)肠(cháng)功用紊(wěn)乱的人群应削(xuē)减牛肉(ròu)的(de)食用量，防止天天吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼(bǐng)是(shì)哪里(lǐ)的特产做的

牛肉罩饼的(de)做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱打结，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入(rù)用美极(jí)鸡精调好的大约5升的(de)高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴上任何一(yī)种北方白酒少量入味，然后下锅(guō)，用大火1小时之后中火2小时之后一向用小(xiǎo)火坚(jiān)持欢腾(téng)状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切(qiè)细(xì)丝，然(rán)后找来家里放干(gàn)的烙(lào)饼切片，把(bǎ)葱(cōng)丝(sī)放在大汤(tāng)勺里，在肉(ròu)汤中(zhōng)过(guò)一下，码在(zài)饼上，然后拿出牛(niú)肉片若干(gàn)，淋上肉汤，这便(biàn)是正宗的(de)牛(niú)肉(ròu)罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后(hòu)边的是(shì)饼的量。

　　比(bǐ)方“二(èr)罩二”便是指二两牛肉，二(èr)两荷叶饼(bǐng)。

　　能(néng)够(gòu)依据(jù)自己的(de)食(shí)量和喜爱吃肉的程度来(lái)点餐。

　　牛(niú)肉(ròu)罩饼是带(dài)着汤(tāng)汁吃(chī)的，牛肉罩饼简(jiǎn)略(lüè)了(le)解，便是把(bǎ)牛肉(ròu)盖在荷(hé)叶饼上面，然后浇上汤(tāng)汁、洒上(shàng)葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享用(yòng)了。

保定(dìng)特征美食

　　河北省保定市，坐落河北省的中(zhōng)心(xīn)方位，一(yī)说到保定，我们或(huò)许第一印象便是(shì)驴肉。

　　可是保定可(kě)不止(zhǐ)驴(lǘ)肉这(zhè)一种美食(shí)，还有许多的美食也很(hěn)好(hǎo)吃。

　　例如：牛(niú)肉(ròu)罩饼、金(jīn)丝杂面、锅包肘子(zi)、白肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼，河北特征(zhēng)小吃，始于(yú)清(qīng)朝年间，相传嘉庆皇(huáng)帝南(nán)巡(xún)路过(guò)保(bǎo)定，闻异香而振神，问(wèn)左右，”何物发此(cǐ)香(xiāng)，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝(jué)。

　　特点是色泽光润，肉质(zhì)肥嫩，香气扑鼻(bí)，越嚼越香(xiāng)，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即(jí)成了历(lì)任(rèn)知府款待各路来宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金(jīn)丝杂面是一种河北保定闻名的传(chuán)统面食(shí)小吃。

　　金(jīn)丝杂(zá)面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝(zhī)麻磨成细粉(fěn)，用(yòng)香油、白糖、蛋(dàn)清和适量的水(shuǐ)和成面(miàn)团，饧(táng)置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同的(de)大面片，略(lüè)凉至(zhì)不干(gàn)不湿，折不(bù)断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明(míng)，形如(rú)金丝，寄(jì)存(cún)期长，耐煮不(bù)烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟(gōu)堡熏(xūn)肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名的熟肉制(zhì)品，是河北(běi)省(shěng)怀安县柴沟堡镇传统的特征(zhēng)名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它(tā)用(yòng)柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不(bù)塞(sāi)齿是其一绝，且皮烂肉嫩(nèn)，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥(féi)不腻口，瘦不塞(sāi)齿，风味(wèi)共同，养分(fēn)丰厚。

　　种类首要(yào)有熏猪肉(五(wǔ)花肉、猪头、猪排(pái)骨、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉(ròu)、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨(gǔ)酥(sū)鱼

　　酥鱼(yú)又称(chēng)骨(gǔ)酥鱼，是一(yī)道河北省(shěng)的特征传统名菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源(yuán)于我(wǒ)国骨酥鱼之乡河(hé)北赵家，魏晋时期由(yóu)民间传入宫中，北宋初(chū)年被太祖赵匡胤(yìn)颁旨御封(fēng)，从(cóng)此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和(hé)秘制(zhì)中心(xīn)料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是(shì)保定的一种特征美食，有点(diǎn)像(xiàng)哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着(zhe)诱人的(de)香味(wèi)，看着就(jiù)比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应(yīng)声而断，肠衣裂开时带着(zhe)脆脆的(de)轻响，咬(yǎo)在嘴(zuǐ)里(lǐ)，脆而(ér)不硬，微带(dài)弹性，添(tiān)了几分咀嚼(jué)的(de)趣味。

　　肠肉色(sè)泽透红养眼(yǎn)，肉质(zhì)肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的香味、细(xì)润的感觉占满(mǎn)了口腔，丰满扎(zhā)实，不由人称心(xīn)如意、沉(chén)溺其(qí)间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜平烧饼(bǐng)产(chǎn)自阜(fù)平(píng)。

　　阜(fù)平(píng)县坐落河(hé)北省保(bǎo)定市，特产有(yǒu)大枣、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是最好吃的仍是要数美(měi)味可口的”阜平(píng)烧(shāo)饼(bǐng)”。

　　阜平烧(shāo)饼是(shì)河北保定传统小吃，阜平烧(shāo)饼有两种：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹(cuì)；一(yī)种薄，酥脆可(kě)口(kǒu)。

　　制(zhì)造办(bàn)法是(shì)把烧饼温水和(hé)面，快递公司几点下班，派送员晚上多晚不送了折成(chéng)烧饼形状(zhuàng)，放入炉中烘(hōng)烤，烹(pēng)调办(bàn)法也很特别，且(qiě)酥脆可口(kǒu)、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定(dìng)的(de)冰糖(táng)葫芦(lú)是一道(dào)美味(wèi)可口(kǒu)的名小吃(chī)，在(zài)河北省内家喻户晓。

　　在(zài)宋代和明代，就呈现(xiàn)了蘸糖的单个红果，叫(jiào)作(zuò)”糖堆(duī)儿”，到了(le)清代，为(wèi)食用便利，呈现了穿成串的糖(táng)葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种类把戏许多，有悉数山(shān)楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加(jiā快递公司几点下班，派送员晚上多晚不送了)绿豆沙馅、麻山药的(de)等等，款款诱人，成(chéng)为一种大(dà)众化(huà)的(de)街头食(shí)物。

　　大(dà)文(wén)学家鲁迅先(xiān)生曾写过(guò)”我赠(zèng)爱人(rén)双明珠(zhū)，爱人赠我冰糖葫(hú)芦(lú)”的(de)名句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐

　　朱(zhū)家螺丝豆(dòu)腐(fǔ)是(shì)保定传统风味(wèi)小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房(fáng)生意不大，可名望不小，许多大饭店、熟肉(ròu)店都经销朱(zhū)家螺丝豆腐，当(dāng)年仍是保定六(liù)味斋(zhāi)六味(wèi)名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河(hé)北省(shěng)传统(tǒng)名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶(jiāo)滋阴(yīn)补血、补肺润燥。

　　可(kě)见驴肉(ròu)不只滋味(wèi)鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发祥地为保(bǎo)定市徐水(shuǐ)县漕河(hé)镇。

　　漕河系(xì)河北省保定市徐(xú)水县境内河流称(chēng)号(hào)，漕(cáo)河镇以漕(cáo)河(hé)命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大(dà)火后以温火(huǒ)炖(dùn)，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光润，肉香而不柴，香(xiāng)味漫长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白肉罩火烧(shāo)，是河(hé)北(běi)保定的(de)当地名(míng)吃之(zhī)一，起(qǐ)源于清末，在中华旅行社出书的《中华小吃》中，它赫(hè)然(rán)夺目。

　　它仍是(shì)保定名楼(lóu)义春(chūn)楼(lóu)的(de)首要名吃之一。

　　它的(de)制(zhì)造工艺精深，选择新鲜的猪肉(ròu)，经重复冲刷(shuā)熬制，并(bìng)将煮(zhǔ)熟(shú)的肉片切成薄片，再(zài)配以撕(sī)成彩(cǎi)云(yún)状的火烧，用开(kāi)过(guò)头汤重复浇制而成。

　　它的(de)吃法考究三吃六味(wèi)，即以白肉罩火烧合作不同的辅料，便能够吃出(chū)不同的(de)风(fēng)味来，真(zhēn)是让人耐人寻味。

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