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纯牛奶可以解酒(jiǔ)吗(ma)

　　纯牛(niú)奶是不可以解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主要含有丰富的蛋白质，蛋白(bái)夷洲今是何地，夷洲是哪里质与(yǔ)酒精并(bìng)不能结合，但饮(yǐn)酒(夷洲今是何地，夷洲是哪里jiǔ)后喝牛奶，可(kě)以很好的缓(huǎn)解由饮(yǐn)酒所(suǒ)引起来的胃部不适症状。

　　饮酒后(hòu)酒精对胃黏膜有直接的刺激损(sǔn)伤作用，喝牛奶可以形成(chéng)黏膜保护屏障，阻(zǔ)止酒精对胃黏膜的继续刺激损伤，达到(dào)保护胃黏(nián)膜的作用。

请问纯牛奶可以加热吗(ma)

　　纯牛奶能加热(rè)。

　　可以将(jiāng)包装牛奶(nǎi)直接放入(rù)不超过50度的温(wēn)水中(zhōng)，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以(yǐ)免牛奶里的营养物质失去活(huó)性。

　　注意不要将纯牛奶(nǎi)直接倒(dào)入锅中加热，这样会(huì)使牛(niú)奶的蛋白质成分发(fā)生变性(xìng)反应，大量维生素流失。

　　纯牛奶含有(yǒu)丰富(fù)的矿物质、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体(tǐ)钙(gài)的(de)最佳(jiā)来源(yuán)，而且钙、磷比(bǐ)例适当，利于(yú)钙的(de)吸收。

　　纯牛奶主要(yào)成分(fēn)有水(shuǐ)、脂(zhī)肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无(wú)机盐等。

　　纯牛(niú)奶中的蛋(dàn)白质(zhì)主(zhǔ)要(yào)是含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量(liàng)的脂肪，品(pǐn)质最好，它的(de)消化率在(zài)95%以上，而且(qiě)含有大量的(de)脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖(táng)是(shì)半乳糖和乳糖，是最容易(yì)消化(huà)吸收的(de)糖类。

　　奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态的，而(ér)且(qiě)各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例(lì)比较合适(shì)，很容易(yì)消(xiāo)化吸(xī)收。

　　市场上销售的主要是超高(gāo)温瞬时(shí)灭菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时(shí)除了要(yào)到合格的大市场(chǎng)选购外，还要看看包装是(shì)否(fǒu)完好无损，标(biāo)签(qiān)内容是(shì)否齐全，特别注意(yì)保(bǎo)质期。

　　捏一捏包装质(zhì)感，如有很(hěn)硬的感觉，可能(néng)存在变质情况。

纯(chún)牛奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包装牛奶直接放入不超过(guò)50度的温水中，浸5到(dào)10分钟；牛奶倒入锅内，用(yòng)慢火煮，边煮(zhǔ)边搅拌，煮至(zhì)表(biǎo)面有热气即可；牛奶倒入微(wēi)波炉专(zhuān)用(yòng)杯中，或者将盒装奶打(dǎ)开盒口直接放(fàng)入微波炉内，加(jiā)热两分钟即可。

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