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马铃(líng)薯可以当(dāng)主食吃(chī)吗

　　马铃薯(shǔ)是可以当主食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥(mí)补身体所(suǒ)需(xū)养分(fēn)及热量，与米饭(fàn)、面食等主(zhǔ)食相同可增强饱腹感，在(zài)吃的时分要适量，不(bù)宜多吃，并且还可以吃一些(xiē)其他的食物，留(liú)意荤素调配，确保养(yǎng)分均衡。

　　马铃薯(shǔ)中碳水化合物、纤维(wéi)素含量丰厚，还含有一定量(liàng)的蛋白质、脂肪(fáng)、维生素，以及(jí)多种矿物质，如钙(gài)、铁等，

　　适量吃简单(dān)被机体所吸收，因(yīn)而(ér)马(mǎ)铃(líng)薯可以作为(wèi)主食。不只(zhǐ)可以(yǐ)弥补(bǔ)养分成(chéng)分，还可(kě)以促(cù)进胃肠活动，口感也较好(hǎo)。

马铃薯怎(zěn)样挑甜的好吃些呢视(shì)频

　　1、看马铃薯(shǔ)形状。

　　在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，会发(fā)现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多(duō)多(duō)少少有点不同(tóng)，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　2、看马铃薯外皮(pí)。

　　马铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似(shì)瘀青的部分(fēn)，里边多半是坏(huài)的；而冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉(ròu)色变成(chéng)灰色或呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好不要(yào)挑选(xuǎn)。

　　购买马铃薯(shǔ)时，主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　假如发(fā)现马铃(líng)薯有水(shuǐ)泡过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于(yú)这种被水泡过的马铃(líng)薯(shǔ)不简单保存，并且保存时刻(kè)也很短，口感也欠(qiàn)好。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿(ná)来(lái)蒸或许炖；假(jiǎ)如是表皮(pí)比(bǐ)较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃薯要学(xué)会从自己的实践需求动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否(fǒu)发(fā)绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时，看见发芽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都(dōu)含有毒素，就不(bù)适宜再吃，外表现(xiàn)已(yǐ)变绿的(de)也是。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发(fā)芽不能(néng)吃(chī)，是(shì)最基本的(de)知(zhī)识(shí)。

　　4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色彩。

　　马铃(líng)薯(shǔ)的果肉(ròu)分(fēn)为两种色彩，一种是黄(huáng)色的(de)，一种是白色(sè)的。

　　一(yī)般来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯比较粉、面，而白(bái)色(sè)肉质的马铃薯一般(bān)感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃薯时也要(yào)留意掌握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃

　　马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好吃

　　马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)，马铃薯作(zuò)为日常(cháng)食(shí)用(yòng)频率十(shí)分高(gāo)的蔬菜，以(yǐ)其多变的口感和(hé)丰厚的(de)烹饪办法而(ér)广受咱(zán)们的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养分丰厚(hòu)，易(yì)于消(xiāo)化，种类也(yě)十分(fēn)的多(duō)样(yàng)，那(nà)，马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在挑马铃(líng)薯的时分，你(nǐ)会(huì)发现有圆(yuán)圆(yuán)的、长(zhǎng)长的。

　　形状不同的马铃薯多(duō)多少少(shǎo)有点不同，像越圆的马(mǎ)铃薯，则越好剥皮。

　　假(jiǎ)如用来煮的、炒的(de)，最(zuì)好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马(mǎ)铃薯不要拿:当在挑选的(de)马铃薯(shǔ)的时分，看见(jiàn)有发芽的马(mǎ)铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜再吃了(le)，皮外表现(xiàn)已变绿的也(yě)是哦(ó)。

　　马铃薯发(fā)芽的不能(néng)吃，都是些最(zuì)基(jī)本的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时分(fēn)，要拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡过的马铃薯(shǔ)5k是多少钱 5k是什么意思，不能放得太久，还影响马铃薯的口感。

　　在色(sè)彩(cǎi)方面，则挑淡黄色的马(mǎ)铃薯，养分(fēn)高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有(yǒu)坏掉(diào)的:马(mǎ)铃薯在运输过程中，也有或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所(suǒ)以在(zài)挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃薯的时分，转(zhuǎn)一圈看(kàn)看，有(yǒu)没有撞伤的。

　　要不(bù)然买回去，吃不(bù)了就白(bái)白(bái)浪费钱了。

　　怎样挑(tiāo)选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分(fēn)，会发现有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多多少少有点不同(tóng)，越圆的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，越(yuè)好(hǎo)剥(bō)皮。

　　 2、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)外皮——马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青(qīng)的部分，里边多半(bàn)是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的马铃(líng)薯，肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑(bān)，水分缩(suō)短，最(zuì)好不要挑选。

　　购买马铃(líng)薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有水泡(pào)过，主(zhǔ)张不(bù)要购买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单保存，并(bìng)且保存(cún)时刻也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　假如是起皮(pí)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较(jiào)润(rùn)滑的马铃(líng)薯，口(kǒu)感比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要学(xué)会(huì)从自己的实践需求动身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否发绿(lǜ)——当挑选马铃(líng)薯时，看见发芽的马(mǎ)铃薯就不(bù)要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯都含有毒素(sù)，就(jiù)不(bù)适宜(yí)再吃(chī)，外表(biǎo)现已变绿的(de)也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃(chī)，是(shì)最基本的知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩，一种是黄(huáng)色的，一种是白色的。

　　一(yī)般来(lái)说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面(miàn)，而(ér)白色肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯时也(yě)要(yào)留意掌(zhǎng)握好这一(yī)点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形的马铃薯(shǔ)归(guī)于粉质马(mǎ)铃薯，适宜用来做沙拉或马铃薯泥；而细长的五(wǔ)月皇后种类则属黏(nián)质，不简单煮烂，适宜(yí)用来做咖哩。

　　外表过(guò)于(yú)高低不平的(de)防止购买。

　　 2、看(kàn)外表挑马(mǎ)铃薯要(yào)挑表皮光亮的(de)，芽眼较浅的(de)。

　　这样的马铃(líng)薯(shǔ)好剥皮，马铃薯利用得(dé)彻底。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥(féi)壮(zhuàng)而(ér)匀称(chēng)的马铃薯，表皮无干疤和(hé)糙皮，无病斑(bān)、虫咬和机(jī)械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮(pí)的马铃薯，黄(huáng)皮马(mǎ)铃薯外(wài)皮暗黄，内(nèi)色呈淡黄色，淀粉含量高(gāo)，含有(yǒu)胡(hú)萝卜(bo)素，口(kǒu)味较(jiào)好。

　　别(bié)的，还要留意皮层变绿的马铃薯不要购买(mǎi)和食用。

　　由(yóu)于其间含有的龙葵素有毒(dú)性，加热也(yě)不(bù)会被损坏，吃了会中毒。

　　马铃薯的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄(jì)存在阴凉处即可(kě)，不(bù)行(xíng)放在阳光下暴(bào)晒(shài)，也(yě)没必要(yào)放在冰箱里，温度过高会导致(zhì)马铃薯(shǔ)生芽或(huò)腐朽，温度过(guò)低马铃薯易(yì)冻伤不能食(shí)用(yòng)。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常温下保(bǎo)存，不需(xū)通过(guò)清洗，可以(yǐ)将马铃薯与苹果摆在一同(tóng)，由于苹果(guǒ)会开释(shì)一(yī)种使其它(tā)蔬果(guǒ)老化(huà)的乙烯气体，可(kě)以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要(yào)放在(zài)漆黑的(de)旮旯，不然(rán)表皮变绿，食用后或(huò)许中(zhōng)毒。

　　马铃薯吃欠好，或许会中(zhōng)毒(dú)，因而(ér)妈妈要知道什么(me)样的马铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃薯吃5k是多少钱 5k是什么意思不得马铃(líng)薯发芽后，芽孔周围就会含有很多的有毒龙葵素，这是一(yī)种(zhǒng)神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要食用发芽的马铃薯。

　　如要(yào)食用须深挖及削去(qù)芽(yá)邻(lín)近(jìn)的皮层，再用(yòng)水浸泡2个小时，煮食时(shí)刻也(yě)须长一些，发芽(yá)面积大(dà)、芽眼多(duō)的马铃薯最好(hǎo)丢掉不必(bì)。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃不得绿(lǜ)皮马铃(líng)薯其(qí)生物碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝(wō)的毒(dú)素。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只需抹去(qù)芽胚，把皮刮(guā)掉，就(jiù)可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯(shǔ)时口(kǒu)中有点发麻的感觉(jué)，则标明该马(mǎ)铃薯中还含有较多的龙葵素，应立即中止食用，以防中毒。

　　能购买(mǎi)到甘旨(zhǐ)和养分的食物也可(kě)以让心(xīn)境变得(dé)十分的好，上面(miàn)便是对什(shén)么样的马铃(líng)薯好的一些介绍(shào)，这样咱(zán)们在购买食材的时分可以依照上(shàng)面的办法去试一下，这样制造起来或许(xǔ)吃起来的时分就(jiù)可以更好地品味它(tā)的(de)滋味(wèi)了。