如何辨别海带的好坏图(tú)片(piàn)？海带的质(zhì)量，一般从其长(zhǎng)度、宽度、厚度、颜色及含(hán)有杂质(zhì)多少而定(dìng)的(de)。关(guān)于如何(hé)辨别海带的(de)好坏(huài)图片以及如(rú)何辨(biàn)别海(hǎi)带(dài)的(de)好坏图片，如何辨别海带的好坏视频，如何辨(biàn)别海(hǎi)带(dài)的好(hǎo)坏图解，怎样辨别海带的(de)好坏(huài)，海(hǎi)带(dài)怎么看好坏(huài)等问题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

海(hǎi)带(dài)是发物(wù)吗

　　是的，海带是发物的(de)。

　　海带是日常生活中比较(jiào)常见(jiàn)的一种海产(chǎn)品，海带中含(hán)有丰富的矿物(wù)质(zhì)以(yǐ)及碘(diǎn)元(yuán)素，而(ér)且还有大量的蛋白质，但是热量是(shì)比较低的，适(shì)当的(de)吃一些海带，有助(zhù)于(yú)增强(qiáng)自身的抵抗(kàng)力。

　　如果自身属于(yú)过敏体质或者(zhě)有甲(jiǎ)亢的病人，一般是(shì)不可以吃海带的，有可能会诱发(fā)过敏(mǐn)，从而出现(xiàn)皮肤瘙痒(yǎng)以及(jí)皮(pí)肤起红疹(zhěn)的症状。

　　虽(suī)然海带(dài)属(shǔ)于发物，但是并不代(dài)表所有人都不可以吃，要根据(jù)自身(shēn)的体质来(lái)判断。

　　海带(dài)的吃法是(shì)比较多的，可以炖着(zhe)吃，也可以炒着吃。

如何辨别海带的好坏(huài)图片

　　1、海带的质量，一般从其长(zhǎng)度、宽度、厚度、颜色(sè)及(jí)含有杂质多少而定。

　　淡(dàn)干(gàn)或咸干海带，均以叶带长(zhǎng)而(ér)宽厚，不带根，深褐或褐绿色(sè)，花斑(bān)少(shǎo)，黄(huáng)白梢极少，无(wú)杂质和少含(hán)沙粒，手(shǒu)摸干燥的为上等(děng)。

　　2、如(rú)果(guǒ)颜色不正，带(dài)薄(báo)而短小，不整齐(qí)，褐黄色(sè)的较多，杂质较多，则为次品。

　　3、市场上销售的(de)海(hǎi)带(dài)有淡干品和咸(xián)干品(pǐn)。

　　淡干海(hǎi)带含水分少，含盐量(liàng)低，是(shì)将鲜海(hǎi)带在日光下晒制而(ér)成(chéng)的(de)。

　　咸干海带含水量略高，含(hán)盐量也高，它是通过(guò)一层(céng)海(hǎi)带(dài)一层(céng)盐地腌制后晒于而成的(de)。

怎样辨(biàn)别海带的好坏

　　如何识别化学加工过(guò)的海带(dài)

　　看(kàn)颜色

　　褐绿、土黄的海带才正常。

　　褐绿(lǜ)色或(huò)者土黄(huáng)色(sè)的海带(dài)是比较(jiào)正常(cháng)的(de)颜色;墨(mò)绿色的海带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿，再经(jīng)过冷却、盐(yán)渍、脱水等工序加(jiā)工而成，一(yī)般用(yòng)作(zuò)凉拌菜;而(ér)翠绿(lǜ)色(sè)的(de)海(hǎi)带可能是经过添加色(sè)素(sù)浸泡而(ér)成(chéng)，消费者在选(xuǎn)择时(shí)要特别(bié)注意(yì)。

　　凭(píng)手(shǒu)感

　　褐(hè)绿(lǜ)色的海带挑选黏性大的，墨绿色的海带经过加(jiā)工后，表面就没有(yǒu)什(shén)么黏(nián)性了。

　　经过(guò)化学(xué)处理的海带，摸起来没有韧性。

　　闻味道

　　没经(jīng)过漂染(rǎn)的(de)海带，海(hǎi)鲜的味道比较浓厚，经过漂染(rǎn)处理过的海带，海(hǎi)鲜(xiān)的味1兆欧等于多少千欧，1兆欧等于多少欧姆单位换算道就有所减少。

　　此外，干海带选带白霜的。

　　海(hǎi)带含碘高(gāo)并含有一种叫做甘露醇的物(wù)质，这两(liǎng)种物质会呈白色粉末状(zhuàng)附着在干海带表面，因此，挑选表面有白霜的深褐(hè)色干海带是

　　比较好的。

　　如果干(gàn)海带呈现(xiàn)部分红色或者部分黄色就(jiù)不要选择(zé)了，这(zhè)样的海带(dài)有可能是被污染的，质量和营养价值会差(chà)一些。

　　另(lìng)外，干海带也(yě)有浓厚的海鲜味(wèi)，如(rú)果

　　出现了(le)其他异味，说明海带的质量(liàng)也打(dǎ)了折扣。

　　海带是(shì)含碘最高(gāo)的食品(pǐn)，还含有(yǒu)一种贵重(zhòng)营养药品——甘露醇。

　　海(hǎi)带(dài)历的碘和甘露醇，多附(fù)在它的表层，尤其是甘露醇，呈白色粉状附(fù)在海带(dài)的表面。

　　因此(cǐ)，白(bái)色粉末附着(zhe)的多少是(shì)测定海带质量高(gāo)低的首(shǒu)要条(tiáo)件。

　　这是(shì)鉴别的方法之(zhī)一。

　　其次，海带(dài)的叶子以肥厚(hòu)，够长够(gòu)宽为(wèi)佳(jiā)。

　　第(dì)三(sān)，海(hǎi)带的颜色以紫(zǐ)中微黄，近(jìn)似透(tòu)明(míng)为(wèi)优。

　　第四，海带(dài)经加工捆绑后，以无杂质，整(zhěng)洁(jié)干净，无霉变的为合格品。

　　海带是公认(rèn)最有营养(yǎng)的食物，它可是碱性(xìng)食物，而且价格非常便宜，多食(shí)用对健康是非(fēi)常有益(yì)的。

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