紫菜不属于(yú)海鲜的(de)。关于紫菜是(shì)不是海鲜以及(jí)紫菜是不是发物，海(hǎi)带是不是海鲜(xiān)，海带紫菜(cài)是不是海鲜，紫菜是(shì)不是海鲜类，紫菜是不是海鲜(xiān)类的食物等问题，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的(de)知识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于(yú)海鲜的。

　　紫(zǐ)菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上(shàng)隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目(mù)（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮(cháo)间带的海(hǎi)藻(zǎo)，其分布范围涵盖(gài)了(le)寒带、温带、亚(yà)热带和热带海(hǎi)域(yù)。

　　紫菜是世界上产值(zhí)最高(gāo)的栽培海藻(zǎo)，在(zài)中(zhōng)国(guó)、日本和韩国被大规模栽培(péi)。

　　紫菜是我(wǒ)国海洋(yáng)农(nóng)业和(hé)出口创汇的主导品种(zhǒng)之一。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产(chǎn)量约13.53万吨，产值(zhí)超过100亿(yì)元。

　　干紫菜(cài)中粗蛋白(bái)含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾(jiǎ)、镁等微量(liàng)元素，还含藻类特有的藻(zǎo)胆蛋白，具有很高的营养价值，是一种不可多(duō)得的海(hǎi)洋食材(cái)，也是(shì)我国东(dōng)南沿海(hǎi)农村经济的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属(shǔ)藻(zǎo)体(tǐ)的(de)细胞层数为(wèi)1层(céng)，且单个细胞含1个大家真的都放不进脉动瓶口吗，一般进得去脉动瓶口吗星状色(sè)素体，中国(guó)的紫菜属物种都属(shǔ)于该(gāi)亚(yà)属(shǔ)。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎等根(gēn)据(jù)藻体边缘细胞的特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜组，叶片边缘(yuán)平滑(huá)，边缘细胞形态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘(yuán)紫菜组(zǔ)，叶(yè)片边缘具明显的刺突，后者由1个或几个(gè)细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几(jǐ)排退化细胞所(suǒ)组成。

主要(yào)价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富含(hán)蛋白(bái)质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物(wù)质，其中蛋白(bái)质(zhì)的成分高达25%~50%，所以在食品和医药领域具有广(guǎng)阔的前景(jǐng)。

　　紫菜多糖和藻胆(dǎn)蛋白具有(yǒu)抗衰老(lǎo)、抗凝血(xuè)和降血(xuè)脂作(zuò)用(yòng)。

　　紫菜具有较(jiào)强的吸收(shōu)氮磷和固定碳(tàn)的能力，其(qí)栽(zāi)培对浅海(hǎi)富营养化的修复和(hé)改善(shàn)也有重要作用。