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像火花像蝴蝶段绍荣是谁杀的牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛(niú)的(de)什么部位图(tú)片？牛心管（牛黄喉）是(shì)牛心脏(zàng)的主动脉(mài)血(xuè)管的。关于牛心管是(shì)牛的(de)什么部(bù)位图片以及牛心管是牛的什么部位图片(piàn)，牛(niú)心管是牛的哪(nǎ)个部位？，牛(niú)心管是什么(me)东西，牛心管(guǎn)是(shì)啥(shá)，心管是牛(niú)的(de)哪个(gè)部(bù)位等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

牛心顶(dǐng)是黄喉吗

　　牛心顶(dǐng)是(shì)黄喉的(de)。

　　黄喉与(yǔ)牛(niú)心顶的(de)区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于(yú)猪、牛(niú)等(děng)家畜的大血管，一般为(wèi)主动脉，又称(chēng)心管(guǎn)。牛的心脏顶部(bù)连接(jiē)血脉和(hé)心脏(zàng)的组织。韧(rèn)性较高，可以入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要(yào)成分是平滑(huá)肌，属蛋白质，相对于肝、胃(wèi)等内脏营(yíng)养价值高一(yī)些。牛(niú)心定的(de)主要(yào)成分是组织。

　　3、口(kǒu)感不同

　　黄喉(hóu)较厚，口感(gǎn)比(bǐ)猪黄喉口(kǒu)感(gǎn)更好。但(dàn)牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵(mián)，嚼(jué)不动，不过专业(yè)吃货(huò)很多都爱(ài)吃牛(niú)黄喉。牛心顶由(yóu)于它的韧(rèn)性很高，所以用(yòng)酱炒出(chū)来(lá像火花像蝴蝶段绍荣是谁杀的i)后(hòu)口感(gǎn)既脆嫩又爽口。

牛心管是(shì)牛的什么部(bù)位图片

　　1、牛(niú)心管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血管。

　　2、黄喉是(shì)火锅中的(de)一种(zhǒng)食物(wù)，来自于(yú)猪(zhū)、牛等家畜的大血管，一般为主(zhǔ)动脉，又称心(xīn)管，常被误(wù)解为食管或气管，在火(huǒ)锅菜(cài)肴中(zhōng)又(yòu)分(fēn)为(wèi)发制黄喉(hóu)和鲜黄喉，在火锅中重要的特(tè)点就是爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅涮烫菜品(pǐn)中(zhōng)，牛黄喉较厚，口感比猪黄(huáng)喉口(kǒu)感更(gèng)好(hǎo)。

　　但牛黄喉处(chù)理起来较为(wèi)麻(má)烦(fán)，若(ruò)处理不(bù)好，口感很绵，嚼不动。