可以把(bǎ)饺子(zi)放入一个袋子中，然后握住袋子，往桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入冷藏室(shì)中冷藏几分钟，解冻后(hòu)即可(kě)较轻松解开；

　　或(huò)者(zhě)是(shì)放(fàng)在常温下(xià)，让其(qí)自然解冻，但是这样饺子(zi)皮易坏。

　　怎样(yàng)使冷冻饺子(zi)不粘(zhān)一块：刚包好的饺子表面会比较潮湿又(yòu)互相挨着，所以才导致放入冷(lěng)冻室易粘到一起，只要解决潮湿和间隔问题，就能让饺子冷冻(dòng)时不粘在一块。

　　首先可以把饺子分(fēn)开(kāi)放，这(zhè)样自然(rán)饺子(zi)不会粘在一起(qǐ)；

　　也可在(zài)饺子皮外(wài)边(biān)滚上少许面粉，使饺(jiǎo)子皮(pí)不要太(tài)潮(cháo)湿；

　　或(huò)者饺子包好后在(zài)桌上放1-2小(xiǎo)时，等水分略干了(le)再放进冰箱。

　　饺子(zi)冻成一坨直接蒸法：等锅里的(de)水开了，把饺子放到笼屉上即可，蒸(zhēng)20分(fēn)钟左右即可食用，但是(shì)要注意蒸(zhēng)的时间足(zú)够长，防止粘在(zài)一起的部(bù)分蒸不熟(shú)。

　　若是(shì)在蒸饺子之前等饺子解冻，饺子(zi)皮会(huì)变得很软(ruǎn)且容易破(pò)。

　　冻饺粘在一起(qǐ)煮法(fǎ)：（1）锅中放冷水，直接(jiē)把粘在一起的饺子放入(rù)锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在慢慢(màn)升温的过程中(zhōng)，饺子(zi)也会解(jiě)冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺子推一推(tuī)饺子，使饺子散开(kāi)。

　　（4）等(děng)水开(kāi)了，饺子全部(bù)浮于水(shuǐ)上，即可(kě)食(shí)用。

　　为什(shén)么冻(dòng)饺(jiǎo)子粘一起要(yào)用冷水煮(zhǔ)：冻好(hǎo)的饺子直接放入热水中，会使饺子(zi)其他(tā)部分熟(shú)得快，而粘在一起的部分还没熟，煮太久饺子易破，冷水(shuǐ)下锅可让(ràng)饺(jiǎo)子皮先吸收一定水分，有初步解(jiě)冻的效果，这样饺子既不会粘在一起也不会有部分煮(zhǔ)不熟的情况。