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凤凰(huáng)单丛茶是(shì)归于什么(me)茶

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶(chá)是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单(dān)枞(cōng)是青茶的(de)种类(lèi)之(zhī)一，归归于乌龙茶类，为(wèi)半发酵茶，是(shì)我国茶树中花香最狷介、花香(xiāng)类型最多(duō)样的(de)茶树种类，

　　产自气(qì)候温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥美(měi)深(shēn)沉的广东(dōng)省(shěng)凤(fèng)凰镇乌(wū)岽(dōng)山(shān)茶区，冲(chōng)泡之后(hòu)有(yǒu)兰花香气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲(chōng)泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗(xǐ)茶杯，还(hái)能(néng)够(gòu)温杯，以(yǐ)此来(lái)进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶(chá)杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶的(de)冲泡(pào)办法(fǎ)

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种具有中国特色的茶，归于闻名(míng)的乌龙(lóng)茶（青茶(chá)）。

　　主产(chǎn)于广东省潮州市(shì)凤凰镇，以当地的一座凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰(fēng)）。

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶具有天(tiān)然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精(jīng)制(zhì)茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极耐泡等(děng)特色(sè)，那么(me)怎么冲(chōng)泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具(jù)：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也(yě)能够多预(yù)备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤器、热(rè)水壶和风箱（电磁炉(lú)或酒精(jīng)灯都能(néng)够），以增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古以来(lái)，兔子一年生几窝，兔子一年生几窝,一窝几只ight: 24px;'>兔子一年生几窝，兔子一年生几窝,一窝几只喝(hē)茶就十分重视水质(zhì)，水(shuǐ)的质量将直接影响茶汤(tāng)的滋味。

　　一般(bān)来说(shuō)，无色无味、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流(liú)最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧(shāo)开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗(wǎn)的(de)巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜(xǐ)爱(ài)喝浓茶的朋友能(néng)够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡(dàn)的朋友(yǒu)则放少些茶(chá)，依据自己(jǐ)的品味，投进量(liàng)多试几回，就能把(bǎ)握自己喜(xǐ)爱(ài)的茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)的冲(chōng)泡流程(chéng)

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直(zhí)接用白(bái)开水洗净茶具，然后在(zài)余温散尽前，投进茶叶并把100度的开水进步入盖(gài)碗，使茶叶滚(gǔn)动，入(rù)水只需水(shuǐ)盖过茶叶即可，不(bù)宜过多。

　　之所以要温(wēn)杯是为了(le)避(bì)免冲茶过程(chéng)中，水(shuǐ)杯招引了开(kāi)水的热(rè)量，导致水温不行泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又称春风(fēng)拂面，在(zài)倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄(qiāo)刮去漂浮(fú)的白泡沫，即可出(chū)汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)茶(chá)出汤要快。

　　一(yī)般不要(yào)超(chāo)越6秒(miǎo)，把(bǎ)泡后的茶水顺次巡回注入并排(pái)的茶(chá)杯(bēi)里(lǐ)，可视泡数的添加恰(qià)当增(zēng)出汤的时刻，茶(chá)水倒到少量时要一点一点均(jūn)匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤不苦不(bù)涩(sè)，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯(兔子一年生几窝，兔子一年生几窝,一窝几只bēi)中的茶(chá)香，鉴赏汤色(sè)，欣(xīn)赏杯中的茶汤色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其香(xiāng)后(hòu)品味其(qí)味确是(shì)一种日子艺(yì)术享受

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