紫(zǐ)菜不(bù)属于海鲜的。关于紫菜是不是海鲜以及紫菜(cài)是不是发物，海带是不是海(hǎi)鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不是海鲜(xiān)类的食物等问题，小编将为你整理以下的知识答(dá)案(àn)：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于海(hǎi)鲜的(de)。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统(tǒng)分类学上(shàng)隶属于(yú)红藻门(mén)（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是(shì)一类生长在潮间带的(de)海藻，其分(fēn)布范围(wéi)涵盖了(le)寒带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜是世界(jiè)上产值最高的栽培(péi)海藻，在中(zhōng)国、日本和韩国被大规模栽(zāi)培。

　　紫菜是我国海洋(yáng)农(nóng)业(yè)和出口创(chuàng)汇的主导品种(zhǒng)之(zhī)一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿(yì)元。

　　干紫菜中粗蛋白(bái)含(hán)量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及(jí)钙(gài)、钾、镁(měi)等微量元(yuán)素，还含藻类(lèi)特有的藻胆蛋白，具有很高的营养价(jià)值(zhí)，是一(yī)种(zhǒng)不可多(duō)得的海洋食材(cái)，也(yě)是我国东南(nán)沿海(hǎi)农(nóng)村(cūn)经(jīng)济的支柱产品。

形态特(tè)征

　　真紫菜亚属藻体(tǐ)的细胞层数为1层，且(qiě)单(dān)个细(xì)胞含1个星状色素体，中国(guó)的紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻体边缘细胞的特征，将真紫菜(cài)亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全(quán)缘紫(zǐ)菜(cài)组(zǔ)，叶片边(biān)缘平滑，边(biān)缘细胞形态与其他营养细胞无区别(bié)；

　　（2）刺(cì)缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片边缘具明显的刺突，后者由1个或几个细胞(bāo)形成；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘由几(jǐ)排(pái)退化细胞所组成。

主要价值

　　紫(zǐ)菜营养丰富、味道鲜(xiān)美(měi)，富含(hán)蛋白质、无(wú)机化合物(wù)、不饱和(hé)脂肪(fáng)酸、维生素和矿(kuàng)物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在(zài)食品和医药领域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具(jù)有抗衰(shuāi)老、抗凝(níng)血(xuè)和降血脂作用(yòng)。<学跆拳道考级国家认可吗知乎，学跆拳道考级国家认可吗女生/p>

　　紫菜具有较(jiào)强的(de)吸(xī)收(shōu)氮磷和(hé)固定碳的能(néng)力，其栽(zāi)培对浅海(hǎi)富(fù)营(学跆拳道考级国家认可吗知乎，学跆拳道考级国家认可吗女生yíng)养化的(de)修复和改(gǎi)善也有重(zhòng)要作用。

分布(bù)情(qíng)况

　　紫菜属物种虽(suī)然在寒带、温带(dài)、亚热带和热(rè)带(dài)海域(yù)均(jūn)有分布，但(dàn)亚热带(dài)至温带海(hǎi)域的(de)物种(zhǒng)多样(yàng)性丰(fēng)富。

　　紫菜在(zài)中国的地理分(fēn)布(bù)也遵(zūn)循这个(gè)规律，主(zhǔ)要(yào)分(fēn)布在黄渤海到(dào)东(dōng)南(nán)沿海的潮(cháo)间带，另外，也有少数(shù)紫菜(cài)物种分布在台(tái)湾和海南岛沿海，且它(tā)们的分布具(jù)有区(qū)域性特征。

　　在黄渤(bó)海自然分布的紫(zǐ)菜(cài)物种主要是(shì)条斑紫菜、甘(gān)紫菜和半叶紫菜(cài)，在(zài)东(dōng)南沿(yán)海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海(hǎi)分布较广(guǎng)，从南到北均有其生长(zhǎng)，是(shì)一个广温性种类(lèi)。

　　以自(zì)然类群和生境环(huán)境为基础，在(zài)中国形成(ch学跆拳道考级国家认可吗知乎，学跆拳道考级国家认可吗女生éng)了长江以(yǐ)北的条(tiáo)斑紫菜和长江以南(nán)的(de)坛紫菜2大(dà)栽培(péi)区域。

　　坛紫菜是我国(guó)独(dú)有的暖温带紫菜栽培(péi)品种(zhǒng)，产(chǎn)量约占(zhàn)全(quán)国紫(zǐ)菜(cài)总产量的75%左右(yòu)，栽培区主要分布在福建、浙江、广东(dōng)沿海，近年来随着(zhe)坛紫菜价格(gé)的攀升以及养殖技术的提高(gāo)，养殖范围逐渐(jiàn)北移到江苏南(nán)通和(hé)连云港。

　　条斑紫菜(cài)养殖(zhí)主要集中在江(jiāng)苏(sū)和山东，产量和(hé)出口量(liàng)占全国条(tiáo)斑紫菜行(xíng)业95%以上。

紫菜是(shì)海鲜(xiān)吗

　　紫菜不(bù)属于海鲜(xiān)类食物，其(qí)属于(yú)海产品，紫菜中含有丰富的蛋白质、维生(shēng)素、碳(tàn)水化(huà)合物(wù)、矿物质以及不(bù)饱(bǎo)和脂肪酸(suān)，其可以起(qǐ)到延缓衰(shuāi)老(lǎo)、预防甲状腺疾病、抗凝血以(yǐ)及(jí)降低血(xuè)脂等作用(yòng)。

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