辣椒怎么风干保(bǎo)存？清洗辣椒，然后把它烘干的。湖南省国土面积多少平方公里,人口有多少万，湖南省国土面积和人口是多少

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辣椒是酸(suān)性(xìng)还是碱性

　　辣椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒(jiāo)测试偏碱(jiǎn)性。辣(là)椒(jiāo)是热碱性食物。对于老人来说，最好(hǎo)不(bù)要(yào)多吃。重点是孕(yùn)妇，

　　辣椒(jiāo)属于热性食物，孕妇不能多食用(yòng)，以(yǐ)免导(dǎo)致便(biàn)秘。辣椒的优点(diǎn)，可降低(dī)人身体中的酸含(hán)量。

　　辣椒(jiāo)可以开(kāi)胃，帮助增加(jiā)食欲。碱(jiǎn)性(xìng)食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒怎么风干(gàn)保存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后把它烘(hōng)干。

　　用冷自来水冲洗辣椒(jiāo)，仔细洗去污垢和(hé)其它(tā)碎屑(xiè)。

　　挑(tiāo)出被压(yā)坏或(huò)烂掉的辣椒(jiāo)，它们无法(fǎ)长时间存(cún)放。

　　用纸巾把辣(là)椒拍干，才继(jì)续(xù)下一个步骤。

　　 处理辣(là)椒时，你可以戴(dài)上手套保护双手(shǒu)。

　　辣椒含有辣(là)椒(jiāo)湖南省国土面积多少平方公里,人口有多少万，湖南省国土面积和人口是多少素，沾在皮肤上会产(chǎn)生灼痛(tòng)感。

　　处理辣(là)椒后，特(tè)别注意(yì)不(bù)要用手(shǒu)触碰眼睛或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒铺排(pái)在铁(tiě)架上。

　　你(nǐ)可(kě)以(yǐ)用凉架(jià)，或其它(tā)底部通风的架子(zi)。

　　尽量不要用底部(bù)坚固的烤盘或托盘，因为它们不通风，辣椒(jiāo)比较难均匀地风(fēng)干。

　　把铁(tiě)架(jià)放在照到阳光、通风(fēng)良好的房间(jiān)。

　　厨房(fáng)窗台是个(gè)不错的地点。

　　让(ràng)它们(men)晾3天(tiān)或更久，然后存放在(zài)密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝(cháng)试(shì)用线把辣椒穿成串，然后挂起(qǐ)来。

　　这个方法简单，而(ér)且(qiě)具装饰性。

　　辣椒变干后，你可(kě)以继续挂(guà)着它(tā)们(men)，或是收起来，供日后(hòu)使用。

　　做法如下(xià)：把一(yī)根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位(wèi)置，穿过辣椒，一直(zhí)重复(fù)这个步骤，直到将(jiāng)所有辣(là)椒串好。

　　把它们(men)挂(guà)在(zài)屋里(lǐ)通(tōng)风良好、照到阳光的地方。

　　等(děng)待3周(zhōu)到1个月，辣椒变干后就(jiù)能(néng)使(shǐ)用。

　　4、用烤炉(lú)快(kuài)速(sù)烘干辣椒。

　　如果你赶时(shí)间(jiān)，不想等待(dài)辣椒自然风干，不(bù)妨使用这个方法。

　　比起完整地保存(cún)辣椒，把(bǎ)辣椒切片能让它们更快、更均(jūn)匀地(dì)变干(gàn)。

　　遵(zūn)循以下(xià)简单步(bù)骤(zhòu)：将干净(jìng)的辣椒对(duì)半直切。

　　把它(tā)们(men)铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘(hōng)烤(kǎo)数小时。

　　你(nǐ)也可以用食(shí)物脱水机，让辣椒迅(xùn)速脱水。

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