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马铃薯(shǔ)可(kě)以当主食吃(chī)吗

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)是(shì)可以当主食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以(yǐ)弥补(bǔ)身体所需养(yǎng)分(fēn)及热量，与米饭(fàn)、面食等主食相(xiāng)同可增强饱腹感，在(zài)吃(chī)的(de)时分(fēn)要(yào)适(shì)量，不(bù)宜多吃，并且还可以(yǐ)吃一些其他(tā)的食物，留意(yì)荤素调(diào)配，确保养分均衡(héng)。

　　马铃(líng)薯中碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)、纤维素含量丰厚，还含有一定量(liàng)的(de)蛋白(bái)质、脂肪、维生(shēng)素(sù)，以及多(duō)种矿物质，如钙、铁(tiě)等，

　　适量吃(chī)简单被机体所吸收，因而马铃(líng)薯可(kě)以作为主食。不只可以弥补养分(fēn)成(chéng)分，还可以促进胃肠活动(dòng)，口(kǒu)感也(yě)较好。

马铃(líng)薯怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形(xíng)状。

　　在挑(tiāo)马铃薯的时分，会发(fā)现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多多少少(shǎo)有点(diǎn)不同，越圆的马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯(shǔ)不(bù)要挑有黑(hēi)色(sè)相似瘀青(qīng)的部分，里边多半是坏的(de)；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩(suō)短，最好不要挑选。

　　购(gòu)买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

　　假如(rú)发现马铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不要购买。

　　由于这种被(bèi)水泡过的马铃(líng)薯不(bù)简单保存(cún)，并且(qiě)保存(cún)时刻(kè)也(yě)很短，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如是(shì)起皮的(de)马铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮比(bǐ)较润滑的(de)马铃(líng)薯，口(kǒu)感比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯要学(xué)会从自(zì)己的(de)实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不(bù)要拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒(dú)素，就(jiù)不适宜再吃，外表(biǎo)现已变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发(fā)芽不(bù)能吃，是最基本的知识。

　　4、看(kàn)马铃(líng)薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩(cǎi)，一种是黄色(sè)的，一种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的(de)马铃薯比较粉、面(miàn)，而白色(sè)肉质的(de)马铃(líng)薯一般感(gǎn)觉比较(jiào)甜(tián)。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握好这一(yī)点细节(jié)。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)

　　马铃薯怎样挑选才(cái)好吃，马(mǎ)铃薯作为日常(cháng)食用频(pín)率十分高(gāo)的蔬菜，以其多(duō)变的口感(gǎn)和丰厚的烹饪办(bàn)法而(ér)广受咱们的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养分丰(fēng)厚，易于消化(huà)，种类也十分的多样，那，马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃？

马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在挑马铃薯的时(shí)分，你(nǐ)会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的。

　　形状(zhuàng)不(bù)同(tóng)的(de)马铃薯多多少(shǎo)少(shǎo)有点不同，像(xiàng)越圆的马铃薯，则越(yuè)好剥皮(pí)。

　　假(jiǎ)如用来煮的(de)、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的(de)马铃薯不要拿:当在挑(tiāo)选的马铃薯的(de)时分，看见(jiàn)有发芽的马铃(líng)薯(shǔ)，就不(bù)能拿(ná)了。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒(dú)素，就(jiù)不适宜再吃(chī)了，皮外表现(xiàn)已变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽(yá)的不能吃，都是些最基(jī)本的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯:挑选马(mǎ)铃薯的(de)时分(fēn)，要拿皮干(gàn)的马铃薯，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡过的马铃(líng)薯，不(bù)能放得太久(jiǔ)，还(hái)影响马铃薯的口感。

　　在色彩方面(miàn)，则(zé)挑(tiāo)淡黄色的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，养分高(gāo)也比(bǐ)较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏(huài)掉的(de):马铃薯(shǔ)在运输过程中，也有或许有些碰在(zài)一(yī)同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，转(zhuǎn)一圈(quān)看看，有没有撞伤的。

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　　要不然买回去(qù)，吃不(bù)了就白白浪费钱(qián)了(le)。

　　怎样挑选好(hǎo)的马铃薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形(xíng)状——在挑马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的时分，会(huì)发现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯(shǔ)，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃(líng)薯不要挑有黑色相似(shì)瘀青的部分(fēn)，里边多半是坏的；而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变(biàn)成灰(huī)色或呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最好不要(yào)挑选。

　　购(gòu)买马(mǎ)铃薯时，主张(zhāng)挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮干(gàn)的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水泡过(guò)，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过(guò)的(de)马铃薯不简单保存，并且(qiě)保(bǎo)存时刻也(yě)很短，口(kǒu)感也欠好。

　　假(jiǎ)如是(shì)起皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，会比较(jiào)面、甜，适宜(yí)拿来蒸或(huò)许炖；假如(rú)是表皮比(bǐ)较润(rùn)滑的马铃薯，口感比(bǐ)较(jiào)实、脆，适宜(yí)拿(ná)来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要(yào)学(xué)会从自己的(de)实践需求动身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否发绿——当(dāng)挑选马铃薯时，看见发芽的(de)马铃薯就(jiù)不(bù)要(yào)拿。

　　长芽的(de)马铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃(chī)，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽(yá)不能吃，是最(zuì)基本(běn)的(de)知识。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩——马铃(líng)薯的(de)果肉分为两种色彩，一种是黄色的(de)，一种是白色(sè)的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯比较粉(fěn)、面，而(ér)白(bái)色肉质的马铃薯一(yī)般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃(líng)薯时也要留意掌(zhǎng)握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的(de)马(mǎ)铃薯归于粉(fěn)质马铃(líng)薯，适(shì)宜用来做沙(shā)拉或马铃薯泥；而细长的五月皇后种类则属(shǔ)黏质，不简单煮(zhǔ)烂(làn)，适宜用来做咖哩。

　　外(wài)表过于高(gāo)jk袜子总是掉怎么办，足球袜套j低不平的(de)防(fáng)止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马(mǎ)铃薯要挑(tiāo)表皮光亮的(de)，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好剥(bō)皮，马(mǎ)铃(líng)薯利用得(dé)彻(chè)底。

　　要尽量挑(tiāo)选肥壮而匀称的马(mǎ)铃薯(shǔ)，表(biǎo)皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬(yǎo)和机械外伤(shāng)，不(bù)萎蔫、变软，无发酵酒精(jīng)气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯(shǔ)，黄皮马铃(líng)薯外(wài)皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含(hán)有胡萝(luó)卜(bo)素，口味较(jiào)好。

　　别的，还要留意皮层变(biàn)绿的马(mǎ)铃薯不要购买(mǎi)和(hé)食用(yòng)。

　　由于其(qí)间含有的(de)龙葵素有毒性，加热也不会被损(sǔn)坏，吃了(le)会(huì)中毒。

　　马铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存在阴凉处即(jí)可，不(bù)行(xíng)放在阳光下暴晒，也没(méi)必(bì)要放在(zài)冰箱里，温度过高会导致(zhì)马铃薯(shǔ)生芽或腐朽(xiǔ)，温度过低马铃薯(shǔ)易冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常温下保存，不需(xū)通过(guò)清(qīng)洗，可以将(jiāng)马铃薯与(yǔ)苹果摆在一同(tóng)，由于苹果(guǒ)会开释一种使其它(tā)蔬果(guǒ)老化的乙烯气体，可以(yǐ)按捺马铃(líng)薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在漆黑(hēi)的旮旯(lá)，不然(rán)表皮变绿，食用后或许中毒。

　　马铃薯吃欠好(hǎo)，或许会(huì)中毒(dú)，因(yīn)而妈妈要知(zhī)道(dào)什么样的马铃(líng)薯不能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯(shǔ)吃不(bù)得(dé)马(mǎ)铃薯发芽后，芽(yá)孔周围(wéi)就会含有(yǒu)很(hěn)多的有毒龙葵素，这(zhè)是一种(zhǒng)神经毒素，可按捺呼(hū)吸中枢(shū)。

　　最好不要(yào)食用发芽的马铃薯。

　　如要食用须(xū)深挖及(jí)削去芽邻近的皮层，再(zài)用水浸泡2个小时，煮食(shí)时刻也须长(zhǎng)一些，发芽面积(jī)大、芽眼多的(de)马铃薯最好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃(líng)薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大高(gāo)于马铃(líng)薯芽眼窝的毒(dú)素。

　　马铃(líng)薯(shǔ)生芽，只(zhǐ)需抹去芽胚(pēi)，把皮刮掉，就可以(yǐ)食用。

　　而(ér)绿皮马(mǎ)铃薯则不行食用。

　　假(jiǎ)如吃(chī)马铃薯时口(kǒu)中(zhōng)有点发麻的感觉，则标(biāo)明该马铃(líng)薯(shǔ)中(zhōng)还(hái)含有较多的龙(lóng)葵(kuí)素，应(yīng)立即中(zhōng)止食用，以防中毒。

　　能购买到甘旨和(hé)养分的食(shí)物也可以让(ràng)心境变得十分(fēn)的好，上面便是对什么样的马铃薯好的一些介绍，这样咱们在(zài)购买食材的时分(fēn)可以(yǐ)依照上面(miàn)的办法去试一下(xià)，这样制造起来或许吃起(qǐ)来的(de)时分就可以更好地品味它的滋味了。