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芦(lú)柑可以做陈皮吗

　　芦柑是可以做(zuò)陈皮的。

　　芦柑皮晒干一般可(kě)以做陈皮食用。一般(bān)橘子、柚子、橙子等是可以做陈皮食(shí)用，芦柑(gān)皮是(shì)其中(zhōng)的一类，也可以做陈皮(pí)食用。

　　芦(lú)柑皮具有理气化(huà)痰(tán)、健胃除湿(shī)、降低血(xuè)压等功(gōng)能，是一种很好的(de)中药(yào)材。

　　另外(wài)芦柑皮(pí)中含有大量的维生素(sù)C和(hé)香精油，富含糖类、矿(kuàng)物质、有机酸(suān)及(jí)维(wéi)生(shēng)素等多种人体(tǐ)所(suǒ)需的营养成分，具有清热泻火的功(gōng)效。

芦柑怎么挑甜不(bù)甜呢

　　1、看芦柑(gān)表皮。

　　优质芦柑：果皮软硬适(shì)中，表皮(pí)毛孔大小适中，表皮略粗糙(cāo)（粗糙的(de)芦(lú)柑口(kǒu)感比光滑的略(lüè)甜），饱满而不空肿。

　　劣(liè)质芦柑：果皮过硬(yìng)、一捏就瘪瘪的(de)。

　　2、选择芦柑上面(miàn)有小枝且残留叶子的较(jiào)为新鲜。

　　3、看芦(lú)柑颜色。

　　好的(de)芦柑表皮颜色应呈(chéng)现橙红(hóng)色，颜色深的芦柑比浅(qiǎn)色(sè)芦柑口感甜(tián)，品质较次的芦(lú)柑颜色泛青。

　　4、闻气味。

　　好的(de)芦柑透过果皮(pí)能闻见阵阵清香。

　　5、看大小。

　　太大(dà)可能(néng)是过度生(shēng)长，没什么(me)味(wèi)道，太小肯定(dìng)是(shì)没长成熟，所(suǒ)以大小要适中。

如(rú)何(hé)正确挑选新鲜甜美的芦(lú)柑(gān)

　　芦柑(gān)应(yīng)该挑颜色黄点红点(diǎn)，还要挑(tiāo)母的芦柑它的脐是凹进去的。

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