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奶油奶酪可以(yǐ)放(fàng)冷冻保存吗，奶油奶(nǎi)酪可以(yǐ)放(fàng)冷(lěng)冻保存吗多久

　　一(yī)般在冷藏保(bǎo)存,不(bù)宜冷冻。

　　1、冷冻会有可能导致奶油奶酪内部油(yóu)水分离; 2、至于(yú)冷藏,在切口部位一(yī)定要封好(hǎo),挤出所有(yǒu)空(kōng女生工资多少算正常，女生工资多少算正常)气,避(bì)免切口部位氧化变质。

　　有些人(rén)会拿药棉沾百分之(zhī)七十(shí)五(wǔ)的酒(jiǔ)精(jīng)绑在所开的口(kǒu)子(zi)上,效果(guǒ)不错,放三(sān)到(dào)四(sì)个月。

奶(nǎi)油奶酪是什么(me)

　　奶(nǎi)油奶酪(lào)，英文名为cream cheese，是一种未成熟的全脂奶酪(lào)，色泽洁白，质地细腻(nì)，口感微酸，非常适合用来制作奶(nǎi)酪蛋糕。

　　奶油(yóu)发酵而(ér)成(chéng) 奶(nǎi)油(yóu)奶酪开封后(hòu)非常容易变质，所以要(yào)尽早食用。

　　制作(zuò)原(yuán)理：奶(nǎi)油乳酸(suān)菌发酵(发(fā)酵(jiào)过程中最高温不(bù)可高于六十(shí)度)然(rán)后加热(rè)至70-80度放入(rù)凝乳酶凝(níng)固、过滤。

　　挤(jǐ)压成型。

奶油奶酪和淡奶油的区别女生工资多少算正常，女生工资多少算正常3>

　　奶油(yóu)奶酪主(zhǔ)要(yào)用于制(zhì)作(zuò)芝士蛋(dàn)糕或酱类的(de)点(diǎn)心(xīn)，淡(dàn)奶油一般经过拌打(dǎ)可以作为装饰性(xìng)材料直接吃，而奶酪不会。

　　奶油奶酪。

　　英文名字是cream cheese，和奶酪不同的(de)是(shì)，奶油奶(nǎi)酪还是一种(zhǒng)未成熟的全脂奶酪，很柔(róu)软颜(yán)色洁白，看起来有些像(xiàng)打发后(hòu)的淡奶油(yóu)。

　　奶油(yóu)奶酪的原(yuán)料是(shì)牛(niú)奶(nǎi)，还添(tiān)加了鲜奶油(yóu)或(huò)者是鲜奶油和牛(niú)乳的混合物，所有口感(gǎn)很细腻，不过这(zhè)样却会(huì)让奶油(yóu)奶酪很容易(yì)吸收(shōu)其(qí)它食物的味道，所以(yǐ)保存(cún)起来有些困难(nán)。

　　淡奶(nǎi)油。

　　可(kě)以说(shuō)淡奶(nǎi)油和奶油(yóu)奶酪是真闺蜜，但绝对不是同一种材料。

　　淡奶油也(yě)叫做稀(xī)奶油，生日(rì)趴(pā)上的(de)蛋糕表面那一(yī)层层的(de)奶油就(jiù)是淡(dàn)奶油(yóu)啦(la)，打(dǎ)发之后(hòu)的淡奶油，口感很细腻柔软，有种(zhǒng)吃棉(mián)花糖的感(gǎn)觉。

　　一般是(shì)用来裱花(huā)用的。

奶油(yóu)奶酪怎么吃

　　1、奶油(yóu)奶酪放室温融化哈，倒(dào)入一个(gè)小碗(wǎn)里，加入白砂(shā)糖和面包屑拌(bàn)匀。

　　2、黄油放在(zài)锅里融(róng)化哈，装在(zài)小碗里。

　　3、将黄油之外的(de)材(cái)料(liào)都装入(rù)面包桶里面合成面(miàn)，之后加入黄油继续(xù)揉面团(tuán)。

　　4、当面团发酵(jiào)到两(liǎng)倍(bèi)大(dà)的时(shí)候，去除揉圆，放置10分(fēn)钟(zhōng)。

　　5、将面团擀成圆饼，步(bù)骤1做好(hǎo)的(de)馅(xiàn)料包好收口，继续擀(gǎn)成圆饼。

　　6、当面团继续(xù)发酵(jiào)至1.5倍的时候(hòu)，表面刷(shuā)上蛋液(yè)，撒上杏仁片。

　　7、烤箱预热中(zhōng)层小火160度，下火(huǒ)190度，将面团(tuán)放入里面烤25分钟(zhōng)。

淡(dàn)奶油怎么打发

　　1、把(bǎ)用来打奶(nǎi)油(yóu)的盆在冰箱里冷冻(dòng)一下约半个小时，或冷藏3-4小时;

　　2、在打发(fā)的时候在下面垫冰(bīng)块来打(dǎ)也可以垫(diàn)点冻肉冻鱼之(zhī)类(lèi)的，用电动打蛋器的高(gāo)速(sù)，迅速打发淡奶油(yóu);

　　3、隔的时间久了，打蛋头跟奶(nǎi)油之间也会摩(mó)擦产生热量加上室内的温(wēn)度，都会女生工资多少算正常，女生工资多少算正常让奶油(yóu)融(róng)化，打发淡(dàn)奶油(yóu)的(de)时候最好(hǎo)是加(jiā)糖粉，效果非(fēi)常好，因为(wèi)糖(táng)粉融(róng)化的更快，能给淡奶油发泡起很大作用。

　　4、还一点要注意的就(jiù)是不(bù)要打发过头，淡奶(nǎi)油不(bù)象蛋清(qīng)，打好久都不会过，要把握(wò)好时间。

　　不过如果已经打过头(tóu)的奶油也不要紧，不要倒掉，它可以做面包、蛋挞等(děng)不需要打发的点心。

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