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兴致缺缺的意思是什么意思，兴致缺缺是一个成语吗出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消息淄博烧烤(kǎo)的(de)热度逐(zhú)渐(jiàn)蔓延到(dào)A股市场，上周(zhōu)淄博烧(shāo)烤相关概(gài)念股出(chū)现异动(dòng)，如得(dé)利斯、惠发食品、龙(lóng)大美食、西王食品等等(děng)，在(zài)投资者互动平台，也(yě)有不(bù)少上市公司(sī)被投资者问及相(xiāng)关问题(tí)，现在，券商(shāng)分析师们也开始动起(qǐ)来，实地调研淄博烧烤。

　　今日(rì)，国君食(shí)品/化妆品(pǐn)团队团队发布了《淄博烧(shāo)烤体验纪实》，该文章的核心观点如下：本周我们调(diào)研了淄博烧(shāo)烤的大体情况：随着线(xiàn)下消费(fèi)场景的复苏，颇具特色(sè)的淄博烧烤自今(jīn)年(nián)3月(yuè)爆火出圈，热(rè)度持续升高(gāo)，带动市内大(dà)小门店及周边购(gòu)物(wù)/旅游客流屡(lǚ)创新高，目前淄博(bó)五一期间的酒店民宿均(jūn)已订满，订单(dān)量为2019年(nián)同期的800％。淄博主流烧烤(kǎo)店(diàn)客单价(jià)（不含酒水）基本在(zài)40-70元，消费者选择啤酒、饮(yǐn)料佐餐居多(duō)，也有部分(fēn)食客自(zì)带白(bái)酒。据我(wǒ)们走访和(hé)当地居民(mín)反(fǎn)映(yìng)，淄博地(dì)区(qū)烧(shāo)烤消费佐餐以(yǐ)青(qīng)啤(pí)居多，主要涵盖8-12元价位(wèi)带（青啤经典8元、白(bái)啤10元、1903 10元、纯(chún)生12元），本(běn)地人(rén)单人(rén)单(dān)次消费2-5瓶不(bù)等，外地游(yóu)客饮用量不定。随着五一出行高峰和烧烤等餐饮旺季的到来，叠加2023年(nián)气温(wēn)可(kě)能创新高，我们预计(jì)包括烧烤场(chǎng)景在内的(de)啤酒(jiǔ)消费动销有望(wàng)加速(sù)。

　　对于为什(shén)么(me)是淄博烧烤热度蹿升，该团(tuán)队指(zhǐ)出，“淄博烧烤自今年3月爆火出圈，热(rè)度不断升高。起(qǐ)初主要吸引周边地区大学(xué)生(shēng)组团前来(lái)体验，后随着社交媒体广(guǎng)泛传(chuán)播，游客(kè)络绎不绝。我们认为(wèi)淄博(bó)烧烤大火主要(yào)源自良(liáng)好(hǎo)的口碑和(hé)体验感，尤其是淄博地区特有的(de)“方桌火炉小马扎，露(lù)天碳烤半(bàn)自(zì)助(zhù)”模式，对(duì)许多消费者来说是(shì)全新的(de)体验，在线下消费场景复苏的背景下吸引了大量食客。 ”

　　对于淄博烧(shāo)烤的人气聚集地、营业时间以及就餐流(liú)程，该(gāi)团队还在(zài)文(wén)中给出了“攻略”：“据我们了解，淄博地区烧烤店之间的差异(yì)主要体现在肉(ròu)质和腌制过程上，当地市民除(chú)了选择以上“网红店(diàn)”，也会前往(wǎng)其(qí)他(tā)小(xiǎo)店（如社区(qū)烧(shāo)烤店(diàn)）就(jiù)餐，部分市民甚至会(huì)驾车半个多(duō)小时前往金岭回族镇吃烧烤(kǎo)（和市(shì)内用的圆形薄(báo)饼不同，金岭(lǐng)镇主要(yào)使用长形小饼、口感更韧）。大(dà)店中(zhōng)，以经营(yíng)30余(yú)年的牧羊村总店为例，其单店规模较大（50+桌(zhuō)），凭(píng)借较高的名(míng)气(qì)带动周边(biān)几家烧烤店，形成(chéng)“烧(shāo)烤一条街”的集(jí)聚效应，许多游客即便排不上号(hào)也(yě)会来(lái)现场看看。”

　　对于淄(zī)博烧(shāo)烤消费者的(de)观察，该团队解析到，淄博烧烤(kǎo)的消费人群以中青年为主(zhǔ)，时间相(xiāng)对灵活的大学生群体(tǐ)往往选择工作(zuò)日乘(chéng)坐高铁前来打卡体验，周(zhōu)末不少游客(kè)也会(huì)自驾(jià)前来，从车(chē)牌来看包括但不限于山东其他地区、北(běi)京(jīng)、天津(jīn)、河北、河南、安徽等地。此外，在牧羊村(cūn)这类(lèi)兴致缺缺的意思是什么意思，兴致缺缺是一个成语吗门店面积和客流量较(jiào)大的地方也有不少主播过(guò)来探店，淄博市(shì)政府(fǔ)出(chū)动了(le)大量工作(zuò)人员监督规范其行为(wèi)，整体上网红直播并不影响其他游客的(de)体验。

　　同时(shí)该团队还发(fā)现，在烧(shāo)烤的带动下，淄博(bó)的八大局街区、各个(gè)景点/商圈(quān)客流量都有了明显提(tí)升。