竹荪是煮15分钟左右的(de)。关于竹荪煮多久(jiǔ)以(yǐ)及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡(pào)好的竹(zhú)荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题(tí)，小编将为你整理以下的知识(shí)答案：

竹荪(sūn)煮多(duō)久

　　是(shì)15分钟左(zuǒ)右的(de)。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐水泡发大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭的一(yī)端，同时要去除竹荪的花朵(duǒ)部(bù)分网状部分，只保留(liú)茎部，否则会有怪味，竹(zhú)荪也是野生菌，所(suǒ)以需(xū)要沸水煮大约(yuē)15分(fēn)钟(zhōng)左右才可以吃，煮得(dé)时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方(fāng)法其实也不难(nán)，只要把它比较(jiào)难清理(lǐ)的地方(fāng)都要注意去洗干净就(jiù)好了，很难洗的缝缝可(kě)以用牙刷去(qù)刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处(chù)理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切除根部粗老的部分，切(qiè)口(kǒu)保持圆滑平整，并(bìng)剥除(chú)笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够(gòu)撕开为止(zhǐ)，这时候(hòu)就要立即把它(tā)捞起(qǐ)来，然后(hòu)用冷水冷却，冷却的时候务必要(yào)做(zuò)到彻(chè)底的冷却，否(fǒu)则荪(sūn)色会(huì)变(biàn)暗。

竹荪(sūn)用冷水还是热(rè)水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是热(rè)水都(dōu)是可以用(yòng)来泡竹(zhú)荪(sūn)的，两者唯一的(de)区别就(jiù)是冷水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需要(yào)的时(shí)间比较长，而(ér)热水泡竹荪所需要的(de)时间(jiān)比较短，建议可以根据个人方便(biàn)的时(shí)间来进行选择。

　　但(dàn)是需要注(zhù)意的是不(bù)建议(yì)用太烫(tàng)的(de)水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右(yòu)的温水(shuǐ)是比较合适的，而且(qiě)浸泡的时间也不宜太长，不然(rán)就(jiù)会破坏(huài)竹荪中所含的营养物质(zhì)，导致竹荪的营养价值下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有丰富的(云n是哪里的车牌号de)蛋(dàn)白(bái)质、氨基酸、维生素(sù)和矿物质，而且(qiě)其(qí)中的氨基酸符合人(rén)体所需要的氨基酸比例，食用后可以为人体补充多种营(yíng)养(yǎng)物质(zhì)，能够维持人体组织器官的正常生(shēng)理功能，并促进人(rén)体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹(zhú)荪归肺经(jīng)，且性质偏凉(liáng)性，食用(yòng)后能够降低肺(fèi)内的热气，起到清肺热、降肺气(qì)的作用，因此对于一些(xiē)因为肺(fèi)气(qì)上行、肺(fèi)气亏虚所(suǒ)导(dǎo)致的(de)咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说(shuō)，可以适当(dāng)地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的(de)作用。

　　清(qīng)热(rè)利(lì)湿(shī)：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食(shí)用后(hòu)可以(yǐ)有效地降(jiàng)低人体内的热气，起(qǐ)到清热利湿的作用(yòng)，因此对于一些因为(wèi)体(tǐ)内火(huǒ)气过大(dà)而(ér)出现的口舌(shé)生疮、口(kǒu)干(gàn)舌燥、咽(yàn)喉肿痛等(děng)症状(zhuàng)来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹(zhú)荪的性(xìng)质偏寒性，食(shí)用(yòng)后会对(duì)脾(pí)胃造成较大的刺激，因此在吃的时候一定要适量食用，而且对于一些(xiē)本身脾胃比(bǐ)较(jiào)虚寒的人群(qún)来(lái)说，建议最好是根据(jù)自身的肠胃情况来决定少吃或不吃(chī)，以(yǐ)免食用后出现肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种食用菌(jūn)类，具有一定的过(guò)敏(mǐn)性，食用后容易出现过(guò)敏(mǐn)的(de)症状，因此对(duì)于一(yī)些过敏体质的(de)人群来说，在食用竹荪之(zhī)前(qián)最好(hǎo)是先做(zuò)好(hǎo)过敏源测试(shì)，确定不过敏后方可继续食用，以免(miǎn)出(chū)现身体(tǐ)不(bù)适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值(zhí)

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人体所需要(yào)的能(néng)量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病作(zuò)用和机体调(diào)节(jié)功(gōng)能。

　　三、含(hán)有丰富(fù)的蛋(dàn)白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰富的(de)微量元素(sù)，维(wéi)持(chí)人体正(zhèng)常的新陈(chén)代谢(xiè)。

　　五、含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的粗纤(xiān)维，可以适(shì)当的促进肠胃(wèi)的运动(dòng)，在(zài)一定程度(dù)上提高机体消(xiāo)化吸收的(de)能力。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干(gàn)切片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将(jiāng)菌盖封(fēng)闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的(de)花(huā)瓣要去掉一(yī)部分，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久(jiǔ)吃？

　　干片(piàn)烹饪前(qián)，用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，切去菌(jūn)盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花(huā)瓣是竹荪香(xiāng)气集中的区域)要去掉(diào)，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎(jīng)，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要(yào)开(kāi)水冲泡(pào)15分钟(zhōng)才(cái)能(néng)食用。

　　竹荪(sūn)不怕(pà)煮，煮(zhǔ)的时间(jiān)越长，味道(dào)越(yuè)好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅(guō)的话可以煮一会儿。

　　不容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合(hé)物、蛋白质、碳水化合(hé)物(wù)、矿(kuàng)物质(zhì)和维生素。

　　每(měi)100克竹(zhú)荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳(tàn)水化合物60.4云n是哪里的车牌号克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度和不对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等(děng)。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以补充(chōng)人体必需的营养元素，增强(qiáng)人体免疫(yì)力和(hé)抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中的(de)上品，能止痛、补气血、降血(xuè)压(yā)。

　　长期服用还可调节中老(lǎo)年人(rén)的血糖，治疗(liáo)痢疾(jí)、牙痛、支气管炎、败血症、风(fēng)湿病(bìng)、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖(táng)分具有显著(zhù)的调(diào)节机体(tǐ)和预(yù)防疾病的作(zuò)用，因此越(yuè)来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么(me)处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决(jué)并不太难(nán)。

　　如果只有难清理的(de)地方(fāng)必须清理，清理不了的接缝可以用(yòng)软毛牙刷或(huò)者(zhě)其他专(zhuān)用工具刷(shuā)。

　　要是它(tā)们能被(bèi)清洗就好了。

　　比较(jiào)实用(yòng)的解决方法是去除根(gēn)部(bù)的泥土，放(fàng)入(rù)不(bù)锈(xiù)钢水槽中，用(yòng)冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部又粗(cū)又老的部分(fēn)去掉，保(bǎo)持伤口圆润(rùn)平(píng)整(zhěng)，把(bǎ)笋和(hé)笋皮剥(bō)下来。

　　或者把竹(zhú)笋(sǔn)放入油锅(guō)，直到(dào)越来越透明(míng)但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马上把它捞出来(lái)，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷藏。

　　在(zài)冷藏(cáng)的(de)情况下，一(yī)定要保证(zhèng)完全冷藏(cáng)，否则太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常容(róng)易造成熟后(hòu)松(sōng)散变质(zhì)的情况。

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