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牛(niú)肉能(néng)够天天吃吗(ma)

　　牛肉是(shì)不(bù)能够(gòu)天天吃的(de)。

　　一般不主张(zhāng)天天(tiān)吃(chī)牛肉(ròu)，尽管牛肉养分价值较高、口感(gǎn)鲜美，但牛肉胆固醇含量和(hé)嘌呤(lìng)含量(liàng)较(jiào)高，长时间过量食(shí)用或许会导致胆固醇(chún)升高、尿(niào)酸升高。此(cǐ)外，许(xǔ)多(duō)食用(yòng)牛肉还(hái)或许会呈现(xiàn)胃(wèi)肠道不适的现(xiàn)象，所以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉(ròu)中(zhōng)的胆固醇(chún)含量(liàng)较高，人每天摄入(rù)胆固醇应尽(jǐn)量不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇摄入(rù)过多，诱发机体肥壮，严峻(jùn)时还或许引起高脂血症以及心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿(niào)酸较高、患有(yǒu)痛风的人群而言，应尽量(liàng)防(fáng)止每天食用牛肉，防止引(yǐn)起(qǐ)尿酸升高，加(jiā)剧(jù)病况，能(néng)够偶然食(shí)用或少数食用牛肉，添加机体(tǐ)的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用过(guò)多的(de)牛肉，机(jī)体(tǐ)来不及代谢(xiè)、消化，就会(huì)堆积在(zài)胃(wèi)肠道(dào)内，对胃肠黏膜发生(shēng)不(bù)良的影响，然后(hòu)引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃口减(jiǎn)退等消化不良(liáng)的体(tǐ)现，因而胃肠(cháng)功用(yòng)紊乱(luàn)的人(rén)群应削减牛(niú)肉的食用量，防止天(tiān)天(tiān)吃(chī)牛肉。

牛肉罩(zhào)饼是哪(nǎ)里的特产做(zuò)的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择(zé)上(shàng)脑(nǎo)部分，然后切片，把葱打(dǎ)结，酱油(yóu)，八(bā)角，肉(ròu)蔻(kòu)，砂(shā)仁，山楂(zhā)干，桂(guì)圆(yuán)干，下入用(yòng)美极鸡精调好的大约5升的高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴(dī)上任何一种北方(fāng)白酒少量入(rù)味，然后(hòu)下锅，用(yòng)大火1小时之后中火2小(xiǎo)时之后一向用小火坚(jiān)持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝，然后找来(lái)家(jiā)里放干的(de)烙饼切片，把(bǎ)葱(cōng)丝放在(zài)大(dà)汤勺(sháo)里(lǐ)，在肉汤(tāng)中(zhōng)过一下，码在饼上，然(rán)后(hòu)拿出(chū)牛肉片(piàn)若干(gàn)，淋上肉汤，这(zhè)便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼(bǐng)几(jǐ)罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉(ròu)的(de)量、后边的是(shì)饼的量(liàng)。

　　比方(fāng)“二(èr)罩二”便是指二两牛肉(ròu)，二两荷(hé)叶饼。

　　能够依据自己(jǐ)的食量和喜爱吃肉(ròu)的程度来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带着(zhe)汤汁吃(chī)的，牛肉罩饼简(jiǎn)略了解，便是把牛(niú)肉盖在荷(hé)叶饼上(shàng)面，然后浇上汤汁(zhī)、洒上葱丝(sī)、香菜(cài)、胡椒粉等就能够享用了(le)。

保定特征美食

　　河北省保定市，坐(zuò)落河(hé)北省的中(zhōng)心(xīn)方位(wèi)，一说到(dào)保(bǎo)定，我们或(huò)许第一印(yìn)象便是(shì)驴肉。

　　可是保定(dìng)可(kě)不(bù)止驴肉这一种(zhǒng)美(měi)食，还有许多的美食(shí)也很好(hǎo)吃。

　　例(lì)如：牛肉罩饼、金(jīn)丝杂面、锅包肘(zhǒu)子、白肉(ròu)罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛(niú)肉(ròu)罩饼

　　牛(niú)肉罩饼，河北特征小吃，始于(yú)清朝年(nián)间，相传嘉庆皇帝(dì)南巡路过保(bǎo)定(dìng)，闻异香而振(zhèn)神，问左右，”何物(wù)发此香(xiāng)，”左右(yòu)答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知(zhī)府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚(shèn)喜(xǐ)，吃后称誉，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色(sè)泽光润，肉质肥(féi)嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越香，滋(zī)味鲜(xiān)美。

　　从(cóng)此，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)即成了历任(rèn)知府款待各路(lù)来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝(sī)杂面是(shì)一(yī)种河(hé)北保定闻名(míng)的(d96的因数有哪些数，72的因数有哪些e)传统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻(má)磨(mó)成细粉(fěn)，用香(xiāng)油、白糖、蛋清和适(shì)量的水和成面团，饧(táng)置。

　　将饧好的面团擀成薄纸(zhǐ)相同的大(dà)面片，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾(zhān)时，叠起切细(xì)丝(sī)。

　　色黄通明，形如金丝(sī)，寄存期长，耐(nài)煮不烂，幽(yōu)香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴(chái)沟(gōu)堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北省怀安(ān)县(xiàn)柴沟堡镇传统的特征名吃(chī)。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用(yòng)柏木熏(xūn)制而成，肥(féi)不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉(ròu)嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇(chún)香(xiāng)，肥不腻(nì)口(kǒu)，瘦不塞齿，风(fēng)味(wèi)共同，养分丰厚。

　　种类首要(yào)有熏猪肉(五花(huā)肉、猪头、猪(zhū)排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡(jī)肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼(yú)，是(shì)一道河北省的特征传统名(míng)菜，归(guī)于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我(wǒ)国(guó)骨酥鱼(yú)之乡河北赵家，魏晋时(shí)期由民间传入宫中(zhōng)，北宋初(chū)年被太(tài)祖赵(zhào)匡胤颁旨御封，从(cóng)此(cǐ)敬(jìng)称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害在料(liào)窨和秘制(zhì)中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠是保定的一种特征(zhēng)美食(shí)，有点像(xiàng)哈尔滨(bīn)的(de)红肠。

　　肠体绯红(hóng)油亮，带着诱人(rén)的(de)香(xiāng)味，看(kàn)着(zhe)就比(bǐ)一般腊肠好吃(chī)。

　　用(yòng)手悄悄一掰(bāi)，肠身(shēn)应(yīng)声而(ér)断，肠衣裂(liè)开(kāi)时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性(xìng)，添了几(jǐ)分咀嚼的(de)趣味。

　　肠肉色泽透(tòu)红养眼，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁(yù)的香味(wèi)、细(xì)润的(de)感觉占满了口腔(qiāng)，丰满(mǎn)扎实，不由人称(chēng)心(xīn)如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产自(zì)阜平。

　　阜平县坐(zuò)落(luò)河北省(shěng)保定市，特产有大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等(děng)，可是(shì)最好吃的仍是(shì)要(yào)数(shù)美味可(kě)口的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜(fù)平烧饼是河北保定传统小吃，阜平(píng)烧饼(bǐng)有两种：一种厚(hòu)，滋味纯粹；一(yī)种薄，酥脆(cuì)可(kě)口。

　　制造办(bàn)法是把(bǎ)烧饼(bǐng)96的因数有哪些数，72的因数有哪些温(wēn)水和面，折成烧饼(bǐng)形(xíng)状，放入炉中烘烤，烹调办(bàn)法也很(hěn)特别，且酥脆可口(kǒu)、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味可口的(de)名小吃，在河北(běi)省内家喻户晓。

　　在宋(sòng)代和明代，就呈(chéng)现了蘸糖的单个红果，叫(jiào)作(zuò)”糖堆(duī)儿”，到(dào)了(le)清(qīng)代，为食用便利，呈(chéng)现了穿成串(chuàn)的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏(xì)许多，有悉(xī)数山(shān)楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆(dòu)沙馅(xiàn)、麻山药(yào)的等等，款款(kuǎn)诱人，成(chéng)为一种(zhǒng)大众(zhòng)化的街头食物。

　　大文学家(jiā)鲁(lǔ)迅先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱(ài)人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、96的因数有哪些数，72的因数有哪些朱家螺丝豆(dòu)腐

　　朱家螺丝豆腐是保(bǎo)定传(chuán)统风(fēng)味小吃，原产(chǎn)自”朱玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆(dòu)腐房生意(yì)不大，可名望(wàng)不小，许多(duō)大饭(fàn)店、熟(shú)肉店都经(jīng)销(xiāo)朱家螺丝豆(dòu)腐，当年仍是保定六味斋(zhāi)六(liù)味(wèi)名吃(chī)中(zhōng)的(de)一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖(zǔ)上就做豆腐(fǔ)生(shēng)意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉(ròu)是河北省(shěng)传统名菜。

　　驴肉补血、补气(qì)、补虚，阿胶(jiāo)滋阴(yīn)补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋(zī)味鲜美，还(hái)有(yǒu)保(bǎo)健功用。

　　火烧的(de)发祥(xiáng)地为保(bǎo)定市徐水县(xiàn)漕河镇。

　　漕河系(xì)河北省保定市徐水县境内(nèi)河流称号，漕河镇以漕(cáo)河命(mìng)名。

　　漕(cáo)河驴肉火(huǒ)烧(shāo)前(qián)史悠久。

　　漕河驴肉(ròu)先以大火后(hòu)以温火炖，配以(yǐ)近20种(zhǒng)调料，烹煮时间长，熟度透彻(chè)，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白肉罩火(huǒ)烧，是河北(běi)保定的当地(dì)名吃之一，起(qǐ)源于清末，在(zài)中(zhōng)华旅(lǚ)行社出书的《中华小吃》中，它(tā)赫然夺(duó)目。

　　它仍(réng)是保定名(míng)楼(lóu)义春楼的(de)首要名吃之一(yī)。

　　它的制造工(gōng)艺(yì)精深，选择新(xīn)鲜(xiān)的猪肉，经重(zhòng)复冲刷(shuā)熬制，并将煮熟的肉(ròu)片切(qiè)成薄片，再(zài)配以(yǐ)撕(sī)成彩云状的火烧，用开过头汤重复(fù)浇制而成。

　　它的吃法(fǎ)考究三(sān)吃六(liù)味(wèi)，即以白肉罩火(huǒ)烧合作不同的辅料，便(biàn)能够吃出(chū)不同的风味来(lái)，真是让人耐人寻味。

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