年糕太厚(hòu)蒸(zhēng)不熟怎么办呢？在蒸年糕时发现年糕(gāo)还没有蒸熟(shú)，可(kě)以在锅里加点水(shuǐ)，然后(hòu)把年糕放进(jìn)去(qù)再蒸一会的。关于年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办呢以及年糕(gāo)太(tài)厚蒸不熟怎么办呢，年糕太(tài)厚蒸(zhēng)不熟怎么办(bàn)视频(pín)，年糕太(tài)厚蒸不熟怎么(me)办窍门，蒸年糕(gāo)蒸不熟怎(zěn)么办，年糕没(méi)蒸熟(shú)怎么办(bàn)等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识(shí)：

中国有多少个在职少将，中国现有多少在职上将p>

年糕(gāo)是大(dà)米(mǐ)做(zuò)的吗

　　是(shì)的，年糕是大(dà)米做的(de)。

　　年糕是(shì)用大(dà)米或糯米(mǐ)做(zuò)的。年糕多用糯米磨粉制成(chéng)，而糯米(mǐ)是江南的(de)特产，在北方有糯米那样黏性的(de)谷物，

　　古来(lái)首推黏(nián)黍(shǔ)。这种黍脱壳磨粉，加(jiā)水蒸(zhēng)熟(shú)后(hòu)，又黄、又粘、而且还甜。其制(zhì)作(zuò)方法是，将糯米粉用绢罗(luó)筛过后，

　　加水、蜜和成(chéng)硬(yìng)一(yī)点(diǎn)的面团，将枣和栗子(zi)等贴在粉团(tuán)上，用(yòng)箬(ruò)叶裹起蒸熟即成(chéng)。这(zhè)种糯(nuò)米(mǐ)糕点颇具中原特色。

　　用大米制作年糕的代表是弋阳年糕，弋阳(yáng)年糕以(yǐ)弋阳(yáng)大禾谷(gǔ)米为原料(liào)，采用“三蒸两百锤”的独特工(gōng)艺制作而成。

年糕太厚蒸不熟怎么(me)办呢(ne)

　　在(zài)蒸年(nián)糕(gāo)时发现年糕还没有(yǒu)蒸熟(shú)，可以(yǐ)在(zài)锅里加点水(shuǐ)，然后把年糕放进(jìn)去再(zài)蒸一会。

　　要判断(duàn)年糕(gāo)是否蒸(zhēng)好，只(zhǐ)需要把(bǎ)一根筷(kuài)子戳进去再(zài)拿出来，如果发现筷(kuài)子表面(miàn)是干燥的，说明年(nián)糕就蒸好(hǎo)了，如果筷子上沾了一点年糕，并且很黏，就是还没有蒸熟。

　　年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称年年(nián)糕(gāo)，与(yǔ)年年(nián)高谐音，中国有多少个在职少将，中国现有多少在职上将寓意着小孩身高(gāo)一(yī)年比一年高。

　　所(suǒ)以前人有诗称年糕：年糕寓意稍云深，白(bái)色如银黄色金。

　　年岁盼(pàn)高时时(shí)利，虔诚默(mò)祝望财临。

　　据说年糕(gāo)是从春秋战国时期吴国都(dōu)城(chéng)（现江苏省(shěng)苏州(zhōu)市）传递(dì)到四面八方。

　　宁波一带民间(jiān)有年糕(gāo)年糕年年高，今(jīn)年更比去(qù)年好的民谚。

　　人们还用年糕印板压成五福(fú)、六宝、金钱、如意等(děng)等形(xíng)状外观(guān)，象征(zhēng)吉(jí)祥如意、大吉大利；有的则做(zuò)成玉兔、白鹅等小动物(wù)，构成(chéng)真正意义上(shàng)的内容与形(xíng)式的完美结(jié)合。

　　有经验(yàn)的年(nián)糕师傅说，要想做(zuò)出好的年糕，最重要的是注意水和油的(de)运用。

　　除此，糯米粉是否纯也很(hěn)重要(yào)，一般市场上买的糯米粉大多是掺杂了别的米(mǐ)粉，所以吃起来(lái)不够软糯。

　　年糕应(yīng)直(zhí)接用糯(nuò)米做，为的是保正年糕(gāo)的纯正度(dù)和原汁(zhī)原味(wèi)。

　　做(zuò)年糕(gāo)很简单，年糕可以做成很多种口味，但(dàn)都是在最基(jī)本的(de)原味年糕上加入个人喜欢(huān)的其它(tā)材料，如红枣等。

年糕太(tài)厚蒸不熟怎么(me)办

年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办？切片。

蒸年糕(gāo)怎么做好(hǎo)吃又简单窍门

　　食(shí)材：糯米粉50克(kè)、粘(zhān)米粉100克。

做(zuò)法(fǎ)

　　1.将糯米粉和(hé)粘(zhān)米(mǐ)粉同时倒(dào)进一个宽(kuān)敞的(de)容器，用刮刀或者筷(kuài)子混合(hé)均匀。

　　2.准(zhǔn)备一(yī)碗温水，用量大约为粉(fěn)重量的70%左右，将混合粉(fěn)揉成面团，醒(xǐng)大约3分钟。

　　3.将醒(xǐng)后(hòu)的面团分成大小均(jūn)匀的几块(kuài)，具体多(duō)大(dà)根据自己(jǐ)喜(xǐ)好(hǎo)。

　　4.把小面团搓(cuō)成(chéng)喜(xǐ)欢的样子，可以是条状也可(kě)以(yǐ)是馒头状，上锅蒸(zhēng)，水(shuǐ)开(kāi)后(hòu)蒸20分钟。

　　5.出锅就可以吃了，如果喜(xǐ)欢吃甜口的，可以(yǐ)蘸蜂蜜或白糖。

小窍门

　　1、水的用量(liàng)不(bù)用那么机(jī)械(xiè)，加水的时候慢慢加，水多了就加点点粉，面干了就(jiù)加一点(diǎn)点水，和成面团不开裂能成型就可以了(le)。

　　2、粘(zhān)米(mǐ)粉和糯(nuò)米粉中国有多少个在职少将，中国现有多少在职上将2：1，由于糯米粉的量少些，因此不会(huì)特别糯(nuò)，更多的(de)是米香味(wèi)，如果喜(xǐ)欢吃糯一些(xiē)的，可以调整两种粉(fěn)的比例。

　　3、一次不必做太多，可以想吃(chī)的时候(hòu)根据个(gè)人食量做点，每次都吃现做的，味道(dào)更好。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 中国有多少个在职少将，中国现有多少在职上将