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玉米能够生吃吗(ma)

　　玉米(mǐ)是不能够生吃的。

　　一般不主张(zhāng)咱们(men)生吃玉米，生玉米虽然在最(zuì)大程(chéng)度(dù)上保存营养物(wù)质(zhì)不被损坏，但其淀粉含量较高(gāo)，或许会影(yǐng)响部分人群的消化功用(yòng)，

　　且生吃(chī)口感较差;别的玉米在栽培过程中或许会(huì)有寄(jì)生虫等附着或喷洒农(nóng)药等状况，

　　食用(yòng)前仅(jǐn)使用活动水冲刷很难将微生(shēng)物及农药残留清洗洁(jié)净，一般状况下(xià)高温烹煮，可(kě)在(zài)必定程度上防止上述有害物(wù)质侵入(rù)人(rén)体。

玉米怎样(yàng)挑甜嫩甜的好吃呢

　　1、看玉米粒(lì)。

　　在买(mǎi)玉米的时分，首要要知道不同色彩的玉米都对应(yīng)着哪些口(kǒu)味。

　　比方(fāng)白色的玉米一(yī)般(bān)是糯(nuò)玉米(mǐ)，黄色(sè)的(de)是甜玉米(mǐ)，而黑(hēi)玉米和其他杂色的玉米，都是一种特(tè)别类型的(de)玉米。

　　各位(wèi)在外面买玉米的(de)时(shí)分，必定(dìng)要(yào)记住依照(zhào)“买翡翠”的办法进行选购。

　　比方(fāng)看看玉米粒的色彩是不是通透。

　　色彩鲜亮、通透的(de)玉米一般水分多，吃起来滋(zī)味很不错。

　　假如玉米的(de)颗粒并不通明，那有很(hěn)大概率，这样的玉米(mǐ)吃起(qǐ)来口感(gǎn)很(hěn)硬(yìng)，滋味一般。

　　而且在选购玉米(mǐ)的时分，别忘(wàng)了要挑选外皮完(wán)好的，最好是紧紧包裹，这样证明玉米的新鲜程度(dù)足(zú)够(gòu)高，吃起来的口感必定很好。

　　2、查(chá)看玉米须。

　　玉米须也是证明玉米完(wán)好性的(de)一部分，玉米须的(de)色彩证明了玉(yù)米(mǐ)的(de)成熟度，究竟太嫩的玉米(mǐ)和太老的(de)玉米口感都不(bù)行(xíng)优质，并不主张咱们选购。

　　口(kǒu)感优质(zhì)又新鲜的玉米(mǐ)，其(qí)玉米须色彩会(huì)比较深，伸手摸一摸(mō)，或(huò)许会有些湿润，碰见(jiàn)这样的玉米(mǐ)，就赶(gǎn)忙下手购(gòu)买，错失这(zhè)家可就没这(zhè)店了。

　　3、闻(wén)闻(wén)气味。