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菜籽(zǐ)油可以(yǐ)炒(chǎo)菜(cài)吗

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可以炒(chǎo)菜哦。菜籽油富含维生素E、各类脂(zhī)肪酸(suān)等，可以很好地被人体吸收，平(píng)日里可以用来煎炒食物，真是好看又好吃呢

　　菜籽油也(yě)就是(shì)我们俗称(chēng)的菜油(yóu)，也叫做油菜籽油(yóu)、香菜(cài)油，是用油菜籽(zǐ)榨出来的食用油的一种。

　　菜籽油金黄金黄的，不仅色泽诱人(rén)，而且闻起来还(hái)有(yǒu)一股碳酸铜存在吗 有碳酸铜这种物质吗香香的味道，用(yòng)它(tā)炒出来的菜不仅(jǐn)味美，而且营养价值高。

菜籽油如何去掉生(shēng)油(yóu)味道

　　碳酸铜存在吗 有碳酸铜这种物质吗>菜(cài)籽油去(qù)掉生油味(wèi)方法(fǎ)

　　1、当油烧开(kāi)时下锅，撒把干面粉，面粉受热渐渐也糊(hú)化沉淀，也能使(shǐ)菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨(zhà)法：油烧热时，放入几粒(lì)花椒、茴香(xiāng)、葱段、蒜瓣，炸焦捞(lāo)出。

　　再投(tóu)入1-2片青(qīng)菜(cài)，使(shǐ)其冒烟(yān)，就没有异(yì)味了(le)。

　　3、先将菜籽油倒入锅中烧热；油烧热(rè)后往(wǎng)锅中放(fàng)入适量(liàng)的生花生，等到花生炸熟后，捞出即(jí)可去(qù)除生(shēng)油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧热(rè)时，放(fàng)入(rù)十(shí)几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可(kě)去除异味。

　　5、食(shí)物吸附法(fǎ)：锅中(zhōng)菜籽油烧沸时(shí)，放入大米干饭或(huò)者馒头片，炸焦黄捞出，米(mǐ)饭或者馒头片能够吸附异(yì)味。

　　6、馒(mán)头除味法：先将菜籽油烧热(rè)，然后放(fàng)几(jǐ)片馒头(tóu)片油炸(zhà)，待炸(zhà)过(guò)的菜籽油冷(lěng)却后，将其(qí)装坛(tán)储(chǔ)存，日常用于炒菜，不仅无(wú)异(yì)味，而且还有油炸的香味(wèi)。

　　7、先把(bǎ)菜籽油烧热，之后(hòu)加(jiā)热葱(cōng)花、生姜、蒜末以(yǐ)及桂(guì)皮等等进行翻(fān)炒即可。

　　当菜籽油冷却过后，可(kě)以选择放到密(mì)封的瓶子当中进(jìn)行存放(fàng)。

菜籽油(yóu)怎(zěn)么去(qù)掉(diào)生油味

　　先将菜籽油倒(dào)入(rù)锅中烧热(rè)；油烧热后往(wǎng)锅中放入适量的(de)生(shēng)花生，等到(dào)花生炸(zhà)熟(shú)后(hòu)，捞出即可(kě)去除生油味。

　　 1、先将菜(cài)籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热后(hòu)往锅中放入(rù)适量(liàng)的生花生，等到花生炸熟(shú)后，捞出即(jí)可去除(chú)生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头(tóu)除(chú)味法：先将菜(cài)籽油烧(shāo)热，然后放几片馒头(tóu)片油(yóu)炸，待炸(zhà)过的菜籽油冷却后，将其装坛储(chǔ)存，日常用于炒菜，不仅无异味(wèi)，而(ér)且还(hái)有油炸的(de)香味(wèi)。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆(dòu)粒，炸(zhà)至(zhì)焦糊状(zhuàng)后捞出，即可(kě)去除异味。

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