柚子的话，在没成(chéng)熟(shú)的时候表皮(pí)都(dōu)是青色的，但要是表(biǎo)皮是比(bǐ)较(jiào)鲜明的淡(dàn)黄色(sè)，那(nà)么这种柚子的成熟程度是刚(gāng)刚(gāng)好的，如果表皮是特别明显的黄色，就代表了这个柚(yòu)子是比(bǐ)较老(lǎo)的了，里(lǐ)面已经(jīng)没有什么水分了(le)，没(méi)有水(shuǐ)分的吃起来会太(tài)干。

　　3、看(kàn)手(shǒu)感(gǎn)。

　　柚子皮摸(mō)上(shàng)去(qù)是光滑均(jūn)匀、毛孔(kǒng)小的，而且被光(guāng)照还能泛着光的，就说明这种柚子是生长得(dé)比(bǐ)较好的(de)，可以(yǐ)放心购买，但要是摸起来是(shì)比较糙的，外表起着褶(zhě)子(zi)不泛(fàn)光的，这种(zhǒng)柚子(zi)还是别选了。

　　在(zài)柚子的下面有一个小孔，那里是(shì)柚子(zi)的脐(qí)部，用手指按(àn)压柚子(zi)的(de)脐部(bù)，按上去要是(shì)紧紧的，那么这(zhè)个柚子的水分充足，非常(cháng)的新鲜多汁，但如果是软软的(de)，能够按进(jìn)去(qù)的(de)，就说明(míng)这个柚子里面已经干了，里面的果子所剩无几了(le)，这种柚子就可以(yǐ)放弃了。

沙田柚怎么挑(tiāo)选才甜

　　挑选甜(tián)沙田柚(yòu)的(de)方法(fǎ)：

　　一(yī)、看外观

　　在看柚子时(shí)，不要看太(tài)小的，这种小柚子多半是还没成(chéng)熟的(de)，味道一(yī)般都会很酸(suān)，当然了，也不能选太大的，太(tài)大的柚(yòu)子，果肉(ròu)可能没什(shén)么(me)水(shuǐ)分，吃起来也没有什么味道。

　　形(xíng)状上(shàng)好的柚(yòu)子(zi)一般都是上面尖，下面平，这种(zhǒng)柚(yòu)子的品质比(bǐ)较好。

　　二、看颜色(sè)

　　柚子在没成(chéng)熟(shú)的时(shí)候(hòu)表皮(pí)都是青色的(de)，但(dàn)要(yào)是表皮是比较(jiào)鲜明的淡(dàn)黄色，那么这(zhè)种柚子的成(chéng)熟程度是刚刚好的，如果表皮是特(tè)别(bié)明(míng)显的(de)黄色，就代(dài)表了这个(gè)柚子(zi)是比较老的了，里面已(yǐ)经没有什么水分了，没有水分的吃起(qǐ)来会太干。

　　三、用手摸

　　在柚子的下面有一(yī)个小孔，那(nà)里是柚子的脐部，用手指按压柚子的脐部，按上去要是(shì)紧紧的，那(nà)么这个柚子的水分充足，非常的(de)新鲜多汁，但如果是软软的，能够岳飞满江红多少字不含标点，岳飞《满江红》多少字加标点(gòu)按(àn)进去的，就说明这(zhè)个柚(yòu)子里面已经干了，里面的(de)果子所剩无几了，这种柚子就可以放(fàng)弃(qì)了。

　　沙田柚的(de)品种：

　　1、容县(xiàn)沙田(tián)岳飞满江红多少字不含标点，岳飞《满江红》多少字加标点柚。

　　沙(shā)田柚发源于容县清乾隆皇所赐而(ér)得(dé)名列(liè)为贡品，容县种植沙(shā)田柚的历史(shǐ)已有两千多年，其果大形美、味甜(tián)蜜(mì)且耐贮藏(cáng)，而果实则为葫(hú)芦形和梨形，果蒂部(bù)呈(chéng)短颈状，果底常有(yǒu)古铜(tóng)钱大的环状印(yìn)圈内(nèi)有放射沟纹，常(cháng)称(chēng)为(wèi)菊花(huā)底(dǐ)或金钱底。

　　单果重1000-1500克，果(guǒ)面金黄色，果肉虾肉色，汁(zhī)饱脆嫩、蜜(mì)味(wèi)清甜，10月(yuè)下旬成熟极耐贮藏，果实可贮藏150-180天(tiān)，贮后风味尤佳，有着(zhe)水果珍品“天然罐头”的美(měi)誉。

　　2、梅州沙田柚。

　　梅州沙田柚又名梅(méi)州金柚，树势强健，一般1-2年(nián)枝粗(cū)壮较直(zhí)立，果实(shí)梨形或葫芦形，且单(dān)果重500-1500克(kè)，果肉脆嫩爽口呈现出(chū)白色(sè)或虾肉色，风味(wèi)浓(nóng)甜品(pǐn)质(zhì)上等。

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