桂林磨(mó)浆米线？桂(guì)林闫氏大米(mǐ)、力源大米、天湖香米(mǐ)的出浆都(dōu)比较高的。关(guān)于桂(guì)林磨浆米(mǐ)线以及桂(guì)林磨浆米(mǐ)线(xiàn)，桂林大米品牌等问(wèn)题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的生活知识：

桂(guì)林是属于贵州省吗

　　桂林是不属(shǔ)于贵州省的。

　　桂林(lín)不(bù)属于(yú)贵州省(shěng)的,贵(guì)州桂林不是一个地方(fāng)的。

　岭南大学位置在哪里啊，岭南大学在哪个城市　贵州(zhōu)是一个省的称(chēng)呼,它岭南大学位置在哪里啊，岭南大学在哪个城市(tā)的首府是贵(guì)阳市,贵(guì)州省南部紧挨着广(guǎng)西壮族自治区,桂林市是广西壮族自治区管辖的一个地级市。岭南大学位置在哪里啊，岭南大学在哪个城市>

桂林磨浆米线

　　桂林(lín)闫氏(shì)大米、力源(yuán)大米(mǐ)、天湖香米的(de)出浆都比较高。

　　米又称(chēng)大米，是(shì)禾本目禾本(běn)科稻属植物的(de)果实(shí)，稻(dào)谷经脱壳、碾磨(mó)粗皮后的成品，可食用。

　　大(dà)米是人类的主要粮食之一，也是亚洲人的(de)主要粮食(shí)之(zhī)一，全世界约(yuē)有二分之一的人口食用(yòng)大米，常见(jiàn)当作主食的地区在亚洲和各地唐(táng)人街。

　　大米中(zhōng)含碳水化合(hé)物75%左(zuǒ)右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的B族维生素等(děng)。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方(fāng)小吃(chī)中的精(jīng)品，俗有“到桂林不吃桂(guì)林米(mǐ)粉(fěn)，不算到(dào)桂林”之说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的制作方法(fǎ)是(shì)：先将米淘净，用清(qīng)水浸泡几天，然后将米磨成米浆，放到屋(wū)外晒(shài)干，和成粉团后(hòu)将(jiāng)粉(fěn)煮(zhǔ)熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟(shú)后的粉团，使之变(biàn)得极有(yǒu)筋力、不易断(duàn)碎，最后用压(yā)榨机将粉团压榨成一(yī)根根韧性极好的(de)米粉条，再卷成小团(tuán)（每团(tuán)约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有(yǒu)卤菜粉、牛腩粉(fěn)、生菜粉(fěn)和马肉米(mǐ)粉(fěn)等几种。

　　使用时根据各(gè)人所好，佐以不同的配料(liào)，做(zuò)法也有(yǒu)所(suǒ)不同。

　　无(wú)论何种做法做成(chéng)的桂林米粉肉香(xiāng)鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是马(mǎ)肉米粉，有桂林米粉之(zhī)冠之称，其风味独特，闻名(míng)遐迩，做法是：将团好的米粉(fěn)分成几份，（一般(bān)2两米(mǐ)粉分为(wèi)10小份(fèn)）。

　　然后放到马骨头汤中烫(tàng)热，用粉勺连(lián)粉(fěn)带汤(tāng)装入特制(zhì)的小碗中(zhōng)，将(jiāng)腌(yān)腊好的马肉(ròu)切成薄片铺在(zài)粉面上(shàng)，加入卤汁、香菜、大蒜(suàn)丝(sī)、葱花、香料、熟油(yóu)等，一(yī)碗味道(dào)鲜美、香(xiāng)气四溢的(de)马(mǎ)肉米(mǐ)粉便(biàn)制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道绝佳，因其碗小（一碗(wǎn)只(zhǐ)有一(yī)箸左右），所(suǒ)以(yǐ)顾(gù)客一餐往往(wǎng)能吃(chī)十几(jǐ)碗，甚至几十碗(wǎn)，当看到自己面前(qián)用过的(de)小碗堆成小(xiǎo)塔(tǎ)时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中(zhōng)外(wài)游客均把品尝马(mǎ)肉(ròu)米粉作为游览桂林的一个重(zhòng)要项目(mù)之一，可以说，桂林(lín)米粉也(yě)和甲天(tiān)下的桂林山水一样，名扬(yáng)四海了。

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