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毁掉一个女人最好的办法名声，毁掉一个渣女最好的方法鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回(huí)来放冷藏还是冷冻好？如果是宰杀干(gàn)净的鲜活(huó)鱼，且短(duǎn)时间里将会(huì)食用，则(zé)放入冷藏室；如果是宰杀干净的鲜活鱼(yú)，短时间里不会被食用，则放入(rù)冷冻室；如果是烹饪完成的熟(shú)鱼(yú)，则放入冷藏室(shì)，并(bìng)尽快食用的。关于鱼买(mǎi)回来放冷藏还是冷冻好以及鱼(yú)买回来放冷(lěng)藏还是冷(lěng)冻(dòng)好，鱼买回来放冷(lěng)藏还(hái)是冷冻保存，鱼买回来(lái)放冷藏还是冷(lěng)冻呢，刚买的(de)鱼放冰箱保鲜还是(shì)冷冻，买回来的鱼是保鲜还是(shì)冰(bīng)冻里等(děng)问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知识：

鱼是胎生还是(shì)卵生

　　鱼是卵生的。

　　鱼(yú)大部分是卵生的(de)，但也(yě)有少数(shù)是卵胎生和(hé)胎生的。通常(cháng)在鱼儿发育成熟后，雌雄亲鱼会自行配对，然后由雌(cí)鱼产卵，

　　雄鱼受精，从而产生受精卵。受(shòu)精卵在水中孵(fū)化(huà)出小鱼。而(ér)卵胎生与之类似，

　　但亲鱼是体内受(shòu)精(jīng)，鱼卵也在雌(cí)鱼肚子里孵化出来。胎生的鱼只有真(zhēn)鲨科的鱼类，仔鱼在(zài)产出前会从母体中获得(dé)养(yǎng)分。

鱼买回来放冷藏(cáng)还是冷冻好

　　如果是宰杀干净的鲜活(huó)鱼(yú)，且短时(shí)间里将会食(shí)用，则放入冷藏(cáng)室；如果是宰(zǎi)杀(shā)干净的鲜活鱼，短(duǎn)时间(jiān)里不会被食用(yòng)，则放入冷冻(dòng)室；如果是烹饪(rèn)完成(chéng)的熟鱼，则(zé)放入冷藏室(shì)，并尽快食用。

　　冷(lěng)藏室温度高于(yú)零度，不能长时间(jiān)保鲜动物肉类，但短期里(lǐ)可以保证肉质新(xīn)鲜(xiān)。

　　冷冻室温度低至-14度(dù)以下，可以长时间保证肉质(zhì)质(zhì)量，但同时会使鱼肉严重(zhòng)结(jié)冰，口(kǒu)味破坏。

　　秋冬季(jì)是(shì)体弱者(zhě)进补的(de)好时机，鱼(yú)则是进(jìn)补的好水产食品，不仅味道(dào)鲜美(měi)，而且营养价值极高。

　　其蛋白质含量为猪肉的(de)两倍，且属于优质(zhì)蛋(dàn)白，人体吸(xī)收率高。

　　鱼中富(fù)含丰富(fù)的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生(shēng)素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。

　　鱼肉中脂肪含量虽低，但其(qí)中(zhōng)的(de)脂肪酸被证(zhèng)实有降糖、护(hù)心和防癌的(de)作用。

　　鱼肉中(zhōng)的维生(shēng)素D、钙、磷，能有效地(dì)预(yù)防骨质疏松症。

　　鱼含有丰(fēng)富的完全(quán)蛋白质。

　　鱼(yú)肉含有(yǒu)大量的蛋(dàn)白质，如(rú)黄鱼含17.6%、带鱼含(hán)18.1%、鲐鱼含(hán)21.4%、鲢(lián)鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼脂(zhī)肪含量较低，且多为不(bù)饱(bǎo)和脂肪酸。

　　鱼肉的(de)脂肪含(hán)量一般比较低，大(dà)多数只有1%-4%，如黄鱼(yú)含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼(yú)含(hán)1.1%鳙鱼（胖头鱼）只含0.9%、墨斗鱼(yú)只含0.7%。

鱼应该(gāi)放(fàng)在(zài)冷(lěng)藏还是冷(lěng)冻

　　鱼应该放在冷冻(dòng)。

　　在冷冻状态下(xià)，酶的活性(xìng)和微(wēi)生物的生长(zhǎng)都被(bèi)抑制，鱼的保质时间也大大延长，通(tōng)常可达(dá)数月。

　　冷冻之(zhī)后的鱼肉(ròu)跟活鱼相比发生(shēng)的变化：

　　1、从(cóng)口(kǒu)感上说(shuō)，冷(lěng)冻(dòng)鱼的(de)肉质的(de)确没有(yǒu)活(huó)鱼(yú)鲜嫩。

　　这主要是因为在冷(lěng)冻过程中(zhōng)，鱼(yú)内的水分(fēn)冻结成冰(bīng)晶，导致鱼肉蛋(dàn)白质发生冷冻变性和一系(xì)列理化性质的改变(biàn)，包括蛋白质空间结构和疏水性的变化，凝胶性和(hé)保水性的降低，盐(yán)溶(róng)性蛋白含(hán)量降低，ATP酶活性减低等，从而造(zào)成鱼肉的品质和口感下降。

　　2、从营养上(shàng)看，同品(pǐn)种的鱼冷(lěng)冻后(hòu)确实会流失(shī)掉(diào)一(yī)部分营(yíng)养。

　　因为在(zài)鱼(yú)冷冻时(shí)，鱼肉的肌原纤(xiān)维中的水(shuǐ)分(fēn)将毁掉一个女人最好的办法名声，毁掉一个渣女最好的方法(jiāng)结成(chéng)冰晶(jīng)，但在(zài)解冻的(de)时候却没有办法(fǎ)再与(yǔ)蛋(dàn)白质(zhì)分子聚合，也就不能被全部吸收(shōu)回鱼肉中。

　　这(zhè)种(zhǒng)汁液的流失就伴(bàn)随着鱼(yú)肉中一小部分可(kě)溶性蛋白(bái)质(zhì)、盐类(lèi)、维生素(sù)等(děng)水(shuǐ)溶性营养(yǎng)物(wù)质的流失。

　　但是，这点损失(shī)并不(bù)影响鱼类的核心营养价值。

　　因(yīn)为这一点损失如(rú)果也要(yào)较真儿的话,那就不(bù)得(dé)不提醒(xǐng)你，其(qí)实活(huó)鱼在暂养过程中(zhōng)，受局部水环境氧(yǎng)气、温度、pH值、排泄(xiè)物积累和毁掉一个女人最好的办法名声，毁掉一个渣女最好的方法(hé)捕捞造成的鱼体损伤等因素(sù)影响，也会出现(xiàn)品质的下降，一样有一定的营养(yǎng)损(sǔn)失。